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燕麥片和小麥片哪個(gè)好 燕麥片和小麥片的區(qū)別

時(shí)間:2018-11-26 11:09:28 編輯:本站整理 2555

小麥、燕麥、蕎麥等都是麥片的主要原料,其中燕麥就是麥片原料中最具有用代表性的們也是最多人群選擇的。想要吃到好吃的麥片,就要從麥片的幾種原料種類開始。下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家來看一下燕麥片和小麥片哪個(gè)好?

燕麥片和小麥片哪個(gè)好

1、燕麥片

燕麥片是燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,直徑約相當(dāng)于黃豆粒,形狀完整的一種食品。燕麥煮出來高度粘稠,其中β-葡聚糖健康成分所帶來的。優(yōu)質(zhì)的燕麥片都很完整,而且色澤金黃,薄厚控制在0.5毫米左右。

優(yōu)點(diǎn):富含豐富的膳食纖維,有不錯(cuò)的降血糖和高飽腹的功效。

缺點(diǎn):口感比較粗糙單一

2、小麥片

小麥?zhǔn)躯溒闹饕M成部分,經(jīng)過小麥顆粒壓片制成。小麥片不比燕麥片有光澤,而且它的大小偏小,對(duì)于老年人或者小孩比較好,在麥片中添加小麥壓片是最常見的搭配。

優(yōu)點(diǎn):小麥的壓片具有緩解心血不足、體虛、多汗等作用,而且整體的口感比較細(xì)膩柔軟。

缺點(diǎn):膳食纖維的營(yíng)養(yǎng)會(huì)降低。

燕麥片和小麥片哪個(gè)好 燕麥片和小麥片的區(qū)別

燕麥片和小麥片怎么區(qū)分

1、看超市的標(biāo)簽

2、看形狀,燕麥狹長(zhǎng)、小麥較圓

3、聞味道,小麥醇香、燕麥香氣較淡

燕麥片和小麥片哪個(gè)好 燕麥片和小麥片的區(qū)別

燕麥和小麥的區(qū)別

1、燕麥的穎寬大,呈草質(zhì),外稃堅(jiān)硬無毛,有的有芒無的芒;穎果的腹面有縱溝,被有稀疏的茸毛;成熟的時(shí)候,內(nèi)稃和外稃緊抱著子粒,不容易分離。

2、小麥果實(shí)是穎果,果皮黃棕色,呈扁圓形或橢圓形,果實(shí)的兩端稍微尖銳或是鈍圓形,內(nèi)有淀粉粒,果實(shí)的粉末呈白色,有黃棕色果皮小片。

燕麥片和小麥片哪個(gè)好 燕麥片和小麥片的區(qū)別

燕麥片的吃法

1、把一杯快熟燕麥片倒入4杯清水中,邊倒邊攪,然后等水煮沸,再煮2-3分就行了。大家可以根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)粥的干、稀。很多人覺得單獨(dú)煮燕麥片味道不好,那么可以加入牛奶,讓其帶上淡淡的奶香。也可以加入雞蛋,使其營(yíng)養(yǎng)更加豐富。

2、另外,快熟燕麥片還可以用來做瘦肉皮蛋粥。按照一杯麥片4杯清水的比例加水熬,邊倒邊攪,然后等水煮沸,放肉絲和皮蛋再煮5分,其間依次加入適量姜末鹽和胡椒粉味精就行了。這里要注意的是,肉絲一定要細(xì),要不不好煮。

標(biāo)簽:燕麥片小麥片

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