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時(shí)間:2016-08-23 16:32:34 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 768
下個(gè)月就是中秋節(jié)了,中秋吃月餅一直是中國(guó)的傳統(tǒng),很多人的腸胃消化不好,想問(wèn)月餅是否好消化呢?會(huì)不會(huì)吃月餅導(dǎo)致消化不良呢?針對(duì)這個(gè)問(wèn)題我們來(lái)介紹下!
中秋節(jié)可以說(shuō)是大家都比較重視的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,是一個(gè)人團(tuán)圓越團(tuán)圓的節(jié)日,一家人坐在一起吃著月餅賞月是多么幸福的畫(huà)面,這里就提到了月餅,月餅是一種經(jīng)過(guò)加工制成的糕點(diǎn),在中秋節(jié)的時(shí)候會(huì)比較暢銷,月餅的種類有多種,口味多樣,很多人也喜歡吃,但是月餅好像吃一點(diǎn)就膩了,而且吃多了會(huì)感覺(jué)腹脹,那月餅好消化嗎?吃月餅會(huì)消化不良嗎?
月餅確實(shí)是不好消化的食物,因?yàn)閭鹘y(tǒng)的月餅一般都含有大量的淀粉、糖類以及脂肪等難消化的成分,所以消化起來(lái)會(huì)比較困難,如果消化能力好那還沒(méi)什么事,如果消化功能本身就不好的人吃月餅很容易出現(xiàn)腸胃不適,容易引起消化不良的情況,還有可能會(huì)出現(xiàn)便秘,所以腸胃不好的人要注意。
其實(shí)吃月餅的時(shí)候會(huì)感覺(jué)很干很膩,而且消化起來(lái)較慢,所以可以吃一些促進(jìn)消化的食物,避免在吃月餅的出現(xiàn)消化不良的情況,最好的是吃一些福含維生素C的食物,比如說(shuō)山楂或者是柚子等水果。還有就是在吃月餅的時(shí)候喝茶是很好的,不管是紅茶、綠茶還是普洱茶,都能起到解膩的作用,還能潤(rùn)腸,防止消化不良出現(xiàn)。
如果只吃一點(diǎn)的話一般是不會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況的,最好是只吃一個(gè)月餅的四分之一,有人會(huì)說(shuō)只能吃這么點(diǎn)嗎?是的,因?yàn)槟阆胂蟛坏揭粋€(gè)月餅的熱量、脂肪含量以及含糖量的多少,就算是低糖少脂的月餅也不能多吃。
月餅與茶可謂天仙配,但是月餅口味繁多,為了烘托不同月餅的個(gè)性味道,就需要挑選不同的茶葉來(lái)搭配!
棗泥、豆沙、蓮蓉等
超甜的月餅需要助消化的茶品,最好搭配烏龍茶,能增進(jìn)葡萄糖的代謝,減少糖分的積累。
烏龍茶具有綠茶的清爽,紅茶的甘醇,又有花茶的芳香,能更好襯托月餅香甜的口味。
冰皮月餅,巧克力月餅、玫瑰月餅
這類月餅融入了許多時(shí)尚元素,時(shí)尚的月餅就應(yīng)該選用最為時(shí)尚的紅茶。
紅茶香氣高而鮮甜,滋味醇厚,能夠更好地襯托出月餅的香濃。
蛋黃、五仁、香菇鹵肉
超油月餅適合搭配普洱茶,去除口感上的油膩。
普洱茶茶性溫和、口感醇滑,不僅能消解油膩,還有降脂減肥的作用。
綠豆、椒鹽
咸味月餅可選擇配飲綠茶,綠茶的濃郁香氣可減少油膩感,讓味覺(jué)收獲一份清爽。
此外,綠茶能讓咸味月餅充分展現(xiàn)其鮮美的口感,增加食欲。
蔓越莓、草莓、芒果
為了保持水果月餅的果香味,在配茶飲時(shí),鐵觀音是不錯(cuò)的選擇。
品啜茶湯入口,感覺(jué)茶香四溢,月餅的果香中穿插著鐵觀音的清香,給人甘醇之感。
低糖月餅、紫薯、山藥
低糖月餅配羅漢果茶,具有降血糖功效的羅漢果茶既可以改善低糖月餅的口味,又達(dá)到了健康的目的。
其它清淡的月餅可搭配花茶,淡淡的花香,再咀嚼清淡不膩的月餅,感覺(jué)妙極了。
1、蘋(píng)果:蘋(píng)果既能止瀉,又能通便。其中含有的鞣酸、有機(jī)堿等物質(zhì)具有收斂作用,所含果膠可吸收毒素。對(duì)單純性的輕度腹瀉,單吃蘋(píng)果可止瀉。蘋(píng)果中含纖維素可刺激腸蠕動(dòng),加速排便,故又有通便作用。
蒸蘋(píng)果泥的做法:準(zhǔn)備一個(gè)蘋(píng)果,切對(duì)半,去核。入蒸籠蒸10分鐘左右后出鍋,用勺子將內(nèi)部果肉搗爛即可食用。
2、西紅柿:西紅柿含有豐富的有機(jī)酸如蘋(píng)果酸、檸檬酸、甲酸,可保護(hù)維生素C,使之在加工烹飪過(guò)程不被破壞,增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能協(xié)助胃液消化脂肪,番茄素還能抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng),可治療口角炎。
西紅柿雞蛋湯的做法:準(zhǔn)備2個(gè)西紅柿,2個(gè)雞蛋,少量油和鹽。將1個(gè)西紅柿用刀切成小丁,另一個(gè)打成西紅柿汁。鍋中熱油放西紅柿丁煸炒,炒至西紅柿出紅湯后,倒入開(kāi)水繼續(xù)用大火煮至湯色變紅。將處理好的西紅柿汁倒入煮開(kāi)后的番茄湯。再次煮開(kāi)后將打好的蛋液螺旋倒入,半分鐘后加鹽調(diào)味即可。
3、大麥及大麥芽:大麥和大麥芽含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉(zhuǎn)化糖酶、尿囊素、蛋白質(zhì)分解酶、脂肪和礦物質(zhì)等,能夠有效治療消化不良癥狀。
陳皮大麥飲的做法:準(zhǔn)備大麥仁15g,陳皮30g,油和鹽各適量。干凈砂鍋一只,放入適量清水,加入陳皮,煮沸5分鐘。加入大麥仁,小火煮五分鐘左右,關(guān)火,蓋上蓋子燜一會(huì)即可。
4、酸奶:酸奶除含有牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)素外,突出的特點(diǎn)是含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸,幫助寶寶促進(jìn)消化。
草莓蜂蜜酸奶的做法:準(zhǔn)備酸奶200g,草莓5個(gè),適量蜂蜜。把草莓洗凈切成小塊,加上酸奶攪拌均勻。最后在草莓酸奶上面撒上蜂蜜即可。
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