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寶寶輔食要加油嗎？寶寶輔食可以加油嗎？

時間：2017-04-21 15:27:34 編輯：5號網(wǎng)-liyun 517

寶寶在半歲的階段就需要添加輔食了，為了寶寶的營養(yǎng)全面許多家長會給寶寶補充自己制作的輔食。那么在給寶寶制作輔食的過程中，媽媽能不能給寶寶加油呢？今天就來跟大家解答，寶寶能不能吃食用油。

寶寶輔食要加油嗎

寶寶輔食可以放油。 添加輔食以前，寶寶全部的營養(yǎng)來源都是母乳或配方奶粉，所以此時是不需要食用油的。當(dāng)寶寶到了6個月左右添加輔食，并逐漸適應(yīng)以后，可以適當(dāng)添加植物油并且用油烹飪。油脂中的脂肪酸對于寶寶來說是必需的營養(yǎng)物質(zhì)，它是寶寶能量的重要來源，同時對寶寶建造身體和大腦神經(jīng)系統(tǒng)起著至關(guān)重要的作用。

6個月至1歲：寶寶開始添加輔食時，媽媽可在做輔食時加一點油。比如各種粥、糊、小面條、果蔬沙拉中，最后滴幾滴就可以了。食用量以每天5~10g為宜，相當(dāng)于家用小瓷勺半勺到一勺的量。 1歲至3歲：此時寶寶什么食物都可以吃了，建議媽媽可以用油給寶寶炒些青菜和肉，食用量在每天20~25g，也就是兩小勺的量。

適量吃油促進(jìn)兒童腦發(fā)育

首都兒科研究所兒童營養(yǎng)研究室研究員吳光馳認(rèn)為，油脂是人體不可缺的營養(yǎng)素之一，小寶寶的身體發(fā)育，以及大腦和神經(jīng)的發(fā)育都需要脂肪酸的參與。對嬰幼兒而言，必需脂肪酸的來源很單一，只能通過母乳和輔食來補充。所以食用油就成了寶寶補充不飽和脂肪酸的良好來源。

還有些寶媽認(rèn)為寶寶從蛋黃、奶類、肉類中可以獲得足夠的脂肪，所以并不需要通過食用油來補充營養(yǎng)。但據(jù)“媽寶幫幫幫”了解，植物油中的脂肪酸與動物油和肉蛋奶中的脂肪酸組成不同，其營養(yǎng)特點也不一樣。所以如果寶寶肉蛋奶吃的比較多，那就需要通過補充植物油來使各種脂肪酸達(dá)到平衡狀態(tài)。

具體推薦哪種油呢

營養(yǎng)師通常都不會推薦某一種油給你，告訴你這個油好，就吃它。因為每種油脂所含的脂肪酸都不同，其營養(yǎng)特點也不同，也就是說，各有各優(yōu)點。食用油多樣化才是合理的建議啊。

比如核桃油，富含不飽和脂肪酸，適合低溫烹調(diào)。但其α-亞麻酸轉(zhuǎn)化為DHA的效率很低，想依靠它來補充DHA并不靠譜。

比如玉米油，維生素E較多，且它的亞油酸含量也很高，同樣也不太耐熱。

再比如橄欖油是目前營養(yǎng)學(xué)界所推崇的地中海飲食模式的重要內(nèi)容，其富含單不飽和脂肪酸;作為烹調(diào)油有助于平衡整體膳食脂肪酸比例，減少炎癥。

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