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時(shí)間:2017-07-21 17:48:25 編輯:5號(hào)網(wǎng)-liyun 429
寶寶能吃油嗎,油作為傳統(tǒng)的烹飪必備的產(chǎn)品,今天就來(lái)跟大家介紹一下如何使用油來(lái)給寶寶制作輔食。寶寶在半歲的時(shí)候就需要添加輔食了,那么,寶寶吃油應(yīng)該怎么吃呢?下面請(qǐng)看詳細(xì)介紹
1、出生至6個(gè)月:尚未開(kāi)始添加輔食,嬰兒全部的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源都是母乳或配方奶粉,所以此時(shí)是不需要食用油的。
2、6個(gè)月至1歲:這個(gè)階段的孩子已經(jīng)開(kāi)始添加輔食了,媽媽可在為寶寶制作輔食時(shí)加一點(diǎn)油。比如在各種粥、糊糊或是小面條中,最后滴入幾滴就可以了。處于這個(gè)階段的寶寶每天從食用油中獲取的熱量大概要占到全部熱量的30%—40%,食用量以每天5—10克為宜,相當(dāng)于家用小瓷勺半勺到一勺的量。
3、1歲至3歲:這時(shí)期所有的食物基本都可以吃了,建議媽媽給孩子炒一點(diǎn)青菜和肉。隨著寶寶年紀(jì)的一點(diǎn)點(diǎn)增大,每天從食用油中獲取的熱量也會(huì)慢慢減少至20%—30%,專家推薦的吃油總量是每天20—25克,也就是每天兩勺的量。
也就是說(shuō),寶寶在6個(gè)月就可以在食物中添加一點(diǎn)食用油,而添加的量隨著寶寶的成長(zhǎng)而改變。
媽媽要想知道這個(gè)答案首先需要了解寶寶什么時(shí)候需要和能消化油脂。實(shí)際上寶寶從一出生就開(kāi)始接觸油脂了,媽媽的乳汁中有50%左右是油脂,它是0~6個(gè)月寶寶主要的能量來(lái)源。媽媽乳汁中油脂的種類是非常豐富的,其中中鏈脂肪和一般飲食見(jiàn)不到的短鏈脂肪占了一部分;尤其脂肪鏈的結(jié)構(gòu)也是比較獨(dú)特的,更易于寶寶消化吸收和腸道健康,這也是為什么吃母乳的寶寶不容易便秘的原因。當(dāng)然奶粉的配方組成也盡可能的模擬母乳,但想完全模仿母乳的脂肪構(gòu)成目前還是比較困難的。所以從上面我們可以看出,0~6個(gè)月寶寶不管吃母乳或者吃奶粉都是不需要補(bǔ)充油脂的。
6個(gè)月以后寶寶需要添加輔食,乳汁中的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)不能完全滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求,包括油脂的需要量,這時(shí)候就可以逐漸給寶寶添加食用油了。
1、大豆油和玉米油
我們大人常使用的大豆油,煎炒會(huì)使其的亞油酸氧化產(chǎn)生有害物質(zhì);而葵花子油的亞油酸含量太高;玉米油亞油酸含量高且不耐熱;故都不太適合寶寶,容易導(dǎo)致寶寶腹瀉。
2、亞麻籽油
另外,亞麻籽油雖然是DHA、EPA的前體,但有研究表明長(zhǎng)期服用亞麻籽可能造成腹瀉、腹脹、惡心等,對(duì)懷孕可能是不安全的。一些研究表明在孕中期和孕晚期吃亞麻油可能會(huì)增加早產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。孕婦也應(yīng)盡量避免食用亞麻籽油,如果食用必須選用大品牌。而寶寶選用時(shí),也應(yīng)謹(jǐn)慎。
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