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中藥可以和西藥一起吃嗎？中藥不能用什么鍋熬

時(shí)間：2017-11-17 13:58:26 編輯：本站整理 642

在以往人們吃中藥都是自己購(gòu)買中藥材進(jìn)行熬煮，如今雖然有機(jī)器加工，但是有些人仍舊自己在家熬。那么，中藥可以和西藥一起吃嗎？中藥不能用什么鍋熬？

中藥可以和西藥一起吃嗎

一部分可以，一部分不可以。正確的中西藥結(jié)合能起到事半功倍的作用，而“結(jié)合”不當(dāng)?shù)闹形魉?，輕則降低療效，重則導(dǎo)致醫(yī)源性疾病。

含金屬離子的中藥與某些抗生素不能同用。石膏、珍珠母、磁石等中藥含金屬離子以及含有此類藥物的中成藥不能與卡那霉素、新霉素等聯(lián)合應(yīng)用，否則會(huì)在胃腸道形成不溶性鹽類和絡(luò)合物而失效。如必須聯(lián)用，其相隔時(shí)間以3——4小時(shí)為宜。

含鈣的中藥與氨基糖苷類抗生素不能同用。慶大霉素、妥布霉素、奈替米星等氨基糖苷類抗生素能與鈣離子結(jié)合，若與含鈣中藥聯(lián)用，會(huì)增加氨基糖苷類藥物的神經(jīng)毒性。含鈣中藥有龍骨、牡蠣、海螵蛸、鹿角、枸杞等。

含有機(jī)酸的中藥與碳酸氫鈉(小蘇打)不能同用。確切地說(shuō)，是含有機(jī)酸的中藥如烏梅、五味子、金櫻子、山茱萸等，以及由它們參與配伍制成的中成藥，不能與磺胺藥和小蘇打同服。因?yàn)榉前匪幮柰瑫r(shí)服用小蘇打堿化尿液，以防止磺胺藥代謝產(chǎn)物在尿中析出沉淀形成尿道結(jié)石，而有機(jī)酸可以對(duì)抗小蘇打堿化尿液的作用，從而增加磺胺藥對(duì)腎臟的毒性。

茵陳與氯霉素不能同用。茵陳是膽囊炎、膽管炎、膽石癥及肝病患者的常用中藥，但它對(duì)氯霉素的抗菌效應(yīng)有拮抗作用，可降低甚至抵消氯霉素的療效。因此，這兩者不要同用。

中藥可以和西藥一起吃嗎？中藥不能用什么鍋熬

含鞣質(zhì)的中藥與酶類西藥不能同用。胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶等酶類西藥可以促進(jìn)消化液的分泌，加強(qiáng)胃腸道活動(dòng)，增進(jìn)食欲。地榆、石榴皮、五倍子、老鸛草及其制劑中的鞣質(zhì)，可與酶類藥物的酰胺鍵或肽鍵結(jié)合，形成牢固的氫鍵絡(luò)合物，使酶降低療效或失效。

含砷的中藥與酶類西藥不能同用。硫磺、雄黃及其制劑中的砷，可以與酶的氨基酸分子結(jié)構(gòu)上的酸性基形成不溶性沉淀，從而抑制酶的活性，降低酶的生物利用度，減低療效。

大黃及煅炭類中藥與酶類西藥不能同用。大黃、血余炭、荷葉炭、地榆炭、煅蛤殼、煅瓦楞子等，能吸附酶類，削弱其促進(jìn)消化的作用。

甘草、鹿茸與降血糖西藥不能同用。甘草的分子結(jié)構(gòu)與糖皮質(zhì)激素相似，因而有類似的作用，鹿茸也有同樣作用。糖皮質(zhì)激素可增加肝糖原，升高血糖，與甲苯磺丁脲、苯乙雙胍(降糖靈)等等降血糖藥物在藥理作用上是相對(duì)抗的。所以，合用甘草、鹿茸，會(huì)降低這些降血糖藥物的療效。為了提高療效，避免毒副反應(yīng)，中西藥同用時(shí)一定要慎重。有學(xué)者提出的建議可作參考：在不了解藥物之間相互作用的情況下，中西藥服用時(shí)間應(yīng)間隔4小時(shí)為宜。

中藥不能用什么鍋熬

鐵鍋不能煮中藥。

中藥中含有大量的生物堿，高溫條件下與鐵鍋發(fā)生反應(yīng)會(huì)使其藥性喪失，甚至可能產(chǎn)生有毒物質(zhì)，煮中藥也不能用不銹鋼鍋，最好用砂鍋。

中藥可以和西藥一起吃嗎？中藥不能用什么鍋熬

鍋的生活常識(shí)

鐵鍋不能煮綠豆

▼不知道大家有沒(méi)有這樣的經(jīng)驗(yàn)，用鐵鍋煮綠豆，綠豆的湯汁會(huì)變黑，這是因?yàn)榫G豆中含有一種叫單寧的物質(zhì)，在加熱的過(guò)程中會(huì)和鐵鍋發(fā)生反應(yīng)，生成一種帶有特殊氣味的有害物質(zhì)，所以煮綠豆湯不要再用鐵鍋啦~

不銹鋼鍋不能煮太酸的食物

▼不銹鋼的主要材質(zhì)是鉻鎳鐵等金屬物質(zhì)，溫度比較高時(shí)，會(huì)加速與酸性物質(zhì)的反應(yīng)，釋放出有害物質(zhì)，同樣的道理，金屬器皿也最好不要長(zhǎng)時(shí)間盛放酸性或堿性物質(zhì)

不銹鋼鍋盡量使用中小火

▼不銹鋼鍋導(dǎo)熱性能較好，一般使用中小火就已經(jīng)足夠，使用大火的話容易破壞鍋具，家里的不銹鋼鍋鍋底出現(xiàn)黑色焦層就是因?yàn)榕腼儠r(shí)溫度太高

不粘鍋不能用來(lái)高溫油炸食物

▼不粘鍋之所以能夠做到“不粘”是因?yàn)樗谋砻嬗袠?shù)脂涂層，但是它的最高耐受溫度只有260度，超過(guò)這個(gè)溫度表面涂層的物質(zhì)就可能進(jìn)入到食物中，所以用不粘鍋盡量不要干燒，保持鍋中有食物和水，不能用來(lái)油炸食物

不粘鍋不能用金屬鍋鏟

▼用金屬鍋鏟可能會(huì)破壞不粘鍋表面的涂層，所以不粘鍋應(yīng)該使用木制或者耐熱的塑料鍋鏟，清洗的時(shí)候也不能用鋼絲球大力擦洗，可以用海綿蘸少許醋或蘇打粉進(jìn)行清洗。