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時(shí)間:2017-05-09 10:57:16 編輯:5號(hào)網(wǎng)-liyun 664
金錢(qián)鳘是一種珍稀的水產(chǎn)動(dòng)物,那么金錢(qián)鳘寶寶能不能吃呢?今天就來(lái)跟大家講講金錢(qián)鳘的歷史故事,以及金錢(qián)鳘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。家長(zhǎng)都想給寶寶最好的東西,金錢(qián)鳘究竟適不適合寶寶呢?馬上揭曉
寶寶可以吃金錢(qián)鳘,雖然金錢(qián)鳘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。但是其中的營(yíng)養(yǎng)并不是唯一不可替代的,金錢(qián)鳘是國(guó)家瀕危動(dòng)物,不管是購(gòu)買(mǎi)捕撈金錢(qián)鳘都有可能觸犯到法律。
民間還流傳其魚(yú)鰓魚(yú)鱗可治療不孕不育,魚(yú)膠(魚(yú)鰾的干制品)有滋補(bǔ)肝腎、止血的功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明魚(yú)鰾可用于治療結(jié)核、風(fēng)濕性心臟病、再生障礙性貧血、神經(jīng)衰弱、婦女經(jīng)虧等癥,且對(duì)防治過(guò)敏性出血紫斑病、腎虧腰痛、食道癌也有一定的療效。
民間流傳說(shuō):黃唇魚(yú)肝有毒,故棄而不食。平陽(yáng)縣水產(chǎn)局一位干部于70年代曾大膽嘗試,食后一二天內(nèi),臉部正常。第三天后臉部開(kāi)始脫皮,成了大花臉,一星期后,舊皮脫盡,長(zhǎng)出新皮膚,如青春煥發(fā),身體健壯,吃過(guò)黃唇魚(yú)膠的人都說(shuō),吃時(shí)要適量,每次食10克左右,多食會(huì)像醉酒一樣,昏昏欲睡,據(jù)說(shuō)有食過(guò)量者昏睡三天三夜才醒。
溫州野生動(dòng)植物保護(hù)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉鳴說(shuō),黃唇魚(yú)之所以金貴,并不是它的味道鮮美,而是它的魚(yú)鰾(俗稱(chēng)“魚(yú)膠”)有藥用價(jià)值、很珍貴,有“貴如黃金”的說(shuō)法。
黃唇魚(yú):又稱(chēng)金錢(qián)魚(yú)、魚(yú)免、金錢(qián)猛魚(yú)、魚(yú)高等,溫州人稱(chēng)其為黃甘。它最珍貴的是魚(yú)鰾,是上等補(bǔ)品,一條黃唇魚(yú)主要就是賣(mài)魚(yú)鰾,但出售時(shí)往往都整條魚(yú)拍賣(mài)。
黃唇魚(yú)的魚(yú)鰾:含有豐富的膠原蛋白,500克魚(yú)鰾就含有蛋白質(zhì)442克,而脂肪只有1克。
黃唇魚(yú)的鉤捕保存:以前沒(méi)有冰塊,為了防止它發(fā)臭,漁民捕到黃唇魚(yú)后,將魚(yú)鰾取出來(lái)風(fēng)干。肉就自己吃掉了。肉是瓣?duì)畹?,肉質(zhì)很粗糙,不如大黃魚(yú)鮮美。
魚(yú)鰾療效:目前沒(méi)有任何醫(yī)學(xué)上的數(shù)據(jù)可以證明。但魚(yú)鰾已被神化為一種‘仙物’,價(jià)格被爆炒,遠(yuǎn)遠(yuǎn)脫離了魚(yú)本身的價(jià)值。
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