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吃大蒜口臭的原理是什么?大蒜素留香持久

時(shí)間:2018-01-15 14:10:13 編輯:本站整理 455

保持口氣清新是社交生活的一個(gè)基本禮貌。很多人拒絕吃大蒜、洋蔥這類食物就是為了避免口臭的產(chǎn)生。下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家來看一下吃大蒜口臭的原理是什么?大蒜素“留香”持久。

吃大蒜口臭的原理是什么

我們吃完大蒜、洋蔥或其他一些百合科植物后,之所以感到嘴里異味特別重,是因?yàn)檫@些食物含有一種具有強(qiáng)烈大蒜臭味的物質(zhì)——大蒜素。新鮮大蒜中的大蒜素是以穩(wěn)定無臭的蒜氨酸形式存在。當(dāng)大蒜被切開或搗碎之后,里面的蒜氨酸酶被激活,然后才會(huì)使得蒜氨酸轉(zhuǎn)化為大蒜素。吃進(jìn)去的大蒜素,在體內(nèi)經(jīng)過各種復(fù)雜反應(yīng)后,最終大部分形成烯丙基甲硫醚(AMS),會(huì)直接通過呼吸排出體外。不過AMS這種物質(zhì)不會(huì)被很快分解,它所產(chǎn)生的氣味能在體內(nèi)留存幾個(gè)小時(shí),甚至長(zhǎng)達(dá)兩天的時(shí)間。

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口臭是怎么來的

真正的口臭,絕大多數(shù)(90%)來自口腔。口臭的味道主要來自于「可揮發(fā)硫化物」,是口腔內(nèi)的細(xì)菌分解蛋白質(zhì)的產(chǎn)物,跟我們常說的食物腐敗、變臭是一回事??谇粌?nèi)遍布細(xì)菌,牙齒、牙齦、舌面都是細(xì)菌富集之地,而蛋白質(zhì)則主要是來源于口腔中食物殘?jiān)?、更新脫落的上皮?xì)胞、鼻后滴流的鼻涕、牙齦出的血。因此,口腔衛(wèi)生越差,舌苔、牙垢、食物殘?jiān)蕉?,牙病越明顯,口臭就越嚴(yán)重。除了口源性的口臭,剩下的 10% 也多跟鼻、咽、扁桃體、氣管等臨近口腔問題有關(guān),只有很少一部分短暫的口臭可能與胃食管反流、噯氣有關(guān)。因此,單純的口臭根本沒有必要去懷疑胃病,也不需要做胃的相關(guān)檢查。

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為什么總是聞不到自己有口臭

口腔后邊軟腭部分是同鼻腔連在一起的,鼻子聞不到口腔后部產(chǎn)生的氣味。嗅覺感受器的嗅細(xì)胞存在于鼻腔的最上端、淡黃色的嗅上皮內(nèi)。此外,就是嗅覺器官適應(yīng),當(dāng)停留鼻子長(zhǎng)期聞到某種特殊氣味時(shí),就會(huì)對(duì)此氣味完全適應(yīng)而感覺非常弱或無所感覺,這是由鼻粘膜的嗅覺細(xì)胞和中樞神經(jīng)系統(tǒng)控制的。

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防治口臭小措施

1、使用口氣清新劑。 口氣清新劑可以及時(shí)有效地除去口腔中食物代謝物引起的臭味、因輕度鼻竇炎造成的異味和吸煙導(dǎo)致的口臭等??梢韵群葞卓谇逅?,噴上口氣清新劑后合上嘴數(shù)秒,便能令口腔保持?jǐn)?shù)小時(shí)的清新。

2、多吃蔬菜水果。 蔬菜含有大量纖維質(zhì),可幫助消化、防治便秘。蔬菜和水果中含的維生素還可幫助牙齦恢復(fù)健康,防止牙齦流血,排除口腔中過多的黏膜分泌物及廢物。

3、早晚徹底刷凈牙齒,電動(dòng)牙刷比普通牙刷更有效。 此外,每日用一次牙線徹底清除藏在牙縫內(nèi)的牙垢。

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