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時間:2017-10-12 13:27:52 編輯:5號網(wǎng)-pmm 1059
最近換季時不小心感冒了,老媽給我買了一些黃芪,聽說用它泡水喝能治感冒。那么黃芪可以預防感冒嗎?黃芪適合哪些人群?
黃芪是藥膳常用的中藥之一,能幫助預防感冒、調(diào)節(jié)排汗系統(tǒng),甚至治療久不癒合的傷口,消除身體浮腫,黃芪都有所助益?!侗静菥V目拾遺》記載,黃芪味甘,性微溫,歸脾經(jīng)(腸胃功能)、肺經(jīng)(呼吸系統(tǒng)、皮膚),常聽人說黃芪「補氣」其實就是補脾、肺的氣。中醫(yī)說「脾胃為生化之源」,黃芪補「脾氣」,將脾胃消化吸收功能鞏固好,才能充分吸收吃進的食物營養(yǎng)、藥物藥效;「肺氣」則與口腔、鼻腔呼吸道黏膜、皮膚等部位相關(guān)。中醫(yī)將口腔、鼻腔呼吸道黏膜、皮膚等部位稱為「表」,是抵御風邪、寒邪等病邪入侵的第一道防線。黃芪補「肺氣」,連帶能增強身體表層的「衛(wèi)氣」,「提升呼吸道黏膜、皮膚防御力,保護皮膚不受外邪侵入,還能調(diào)節(jié)排汗功能,」長庚紀念醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)兒科主治醫(yī)師王品涵指出?!赣绕鋭硬粍泳透忻暗娜?,相對來說身體比較虛,尤其是『表』比較虛,」中國醫(yī)藥大學附設(shè)醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科主治醫(yī)師李艾玲表示,秋冬季節(jié)交氣溫變化大,吃點黃芪可以「補氣固表」,就像筑一道對抗敵人的堅固城墻,增強身體的防御力,預防感冒。
(秋冬季節(jié)交氣溫變化大,吃點黃芪可以「補氣固表」,就像筑一道對抗敵人的堅固城墻,增強身體的防御力,預防感冒。)「表虛」的民眾也容易流「虛汗」,所謂的虛汗指的不是因為運動或天氣炎熱流汗,而是處於靜止狀態(tài)流的汗水,通常體虛的人容易流虛汗。黃芪「固表」能維持排汗功能正常,保護身體不會因為汗流過多,一吹風就感冒、頭痛。此外,表虛的病人臉浮腫、手腳也比較容易浮腫,「這類的浮腫通常是氣虛血液循環(huán)不佳造成,黃芪能幫患者補氣消腫,」李艾玲說。不僅如此,黃芪還能幫助皮膚傷口癒合「生肌托瘡」。王品涵指出,若患者身體過於虛弱,傷口拖很久都無法癒合,此時除了清熱解毒藥外,中醫(yī)師還會加一點補氣血的藥,這時補氣藥會選擇黃芪,黃芪入肺經(jīng),能強化皮膚表面的衛(wèi)氣,促進局部氣血循環(huán),將傷口內(nèi)部的膿托出皮膚表面排掉,加速傷口癒合。
適用黃芪人群
黃芪補氣功能強,但也不是人人都能吃。黃芪補氣有向上升的方向性,因此臉部容易長痘痘、容易臉紅,經(jīng)常熬夜,口干舌燥、嘴巴破、容易口渴,或是氣血循環(huán)、消化不好,容易胸悶、肚子悶、肚子脹的人,都不建議自行食用黃芪,以免癥狀惡化,醫(yī)師們一致表示。
不適用黃芪人群
如果是平時比較虛弱,容易勞累、出汗、怕冷,季節(jié)交替容易感冒,甚至偶爾還會拉肚子,屬於味道淡,沒有腥臭味的腹瀉,而且沒有上述上火情況的民眾,比較適合食用黃芪。
這類型的民眾可以抓一把約10公克的黃芪沖熱水喝,一周最多喝三次,不能天天喝,喝到癥狀改善或是開始口干舌燥、嘴巴破、冒痘痘,喝水不容易解渴,就要馬上停止,畢竟黃芪是一味藥材,不適合長期吃,補過頭也會出現(xiàn)上火癥狀。(臉部容易長痘痘、容易臉紅,經(jīng)常熬夜,口干舌燥、嘴巴破、容易口渴的人,都不建議自行食用黃芪)
黃芪種類繁多,依品種不同可分為北芪(又稱白皮芪)及晉芪(又稱紅皮芪)兩種。通常醫(yī)療院所及中藥房藥用以北芪為主,補氣功能較強;一般民眾煮的藥膳食療多是晉芪,味道甘甜,豆腥味較淡,燉煮後湯頭甘甜好入口,市面上販售的大部分都是晉芪。黃芪根據(jù)炮制方法不同,又可分為「生黃芪」及「蜜炙黃芪」兩種。黃芪使用蜂蜜水加工炒干,就是所謂的「蜜炙黃芪」,蜜炙後的黃芪補氣功能又較生黃芪強,通常藥用為主。
王品涵提醒,北芪(白皮芪)、蜜炙黃芪藥性較強,吃多了容易上火,最好要有醫(yī)師處方再使用才安全。
黃芪在臺灣進口居多,選購時要注意有完整包裝,清楚標示產(chǎn)地、有效期限等資訊。挑選晉芪(紅皮芪)要選擇表皮為紅棕色,北芪(白皮芪)則表皮淡黃或淺土黃色,藥材橫段面中心淡黃、有一圈半透明黃褐色、外圈帶灰白色,外觀完整、新鮮,沒有蟲蛀、腐敗、發(fā)霉,拿起來聞沒有怪味道或酸味較佳。蜜炙黃芪則要觀察撥斷時蜂蜜要完全滲透進斷面里、沒有油耗味效果才夠好。黃芪買回家後要用夾鏈袋密封好,放冰箱冷藏保存,或是放在干燥箱防潮,可放3~6個月。
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