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時間:2017-11-05 11:45:32 編輯:cwh 1338
魚和紅薯都是非常好吃受人歡迎的食物,那么患有胃潰瘍的人是否能吃呢,下面5號網(wǎng)的小編為你們介紹胃潰瘍能吃魚嗎?胃潰瘍可以吃紅薯嗎?
魚肉質(zhì)細(xì)嫩,有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。魚肉含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂,可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力,延緩腦力衰退。魚肉有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。魚有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能。但是胃潰瘍建議少吃。
胃潰瘍不可以吃紅薯。胃潰瘍患者在日常飲食中應(yīng)當(dāng)吃那些不用消化即可被吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。比如補(bǔ)充蛋白質(zhì)營養(yǎng),不用通過胃部消化而可以被直接吸收。這樣做就是為了減輕胃的負(fù)擔(dān),使之得到生養(yǎng)休息。尤其是不能吃生冷硬燙及過酸過辣的食物,以免刺激胃壁增加胃壁磨損。紅薯產(chǎn)生大量的胃酸加重胃潰瘍,胃炎患者的痛苦,難以消化,加重胃消化的負(fù)擔(dān)。
1、蜂蜜,蜂蜜當(dāng)中含有豐富的葡萄糖、果糖、有機(jī)酸、酵母多種維生素和微量元素等營養(yǎng)成分,這樣能夠?qū)τ谖刚衬さ臐兠嫫鸬胶芎玫谋Wo(hù)作用。
蜂蜜能夠?qū)τ谖刚衬さ臐兠嫫鸬胶芎玫谋Wo(hù)作用
2、蓮藕,富含淀粉,可以促進(jìn)胃腸蠕動,加速胃潰瘍的愈合,還有解酒的功能呢。
3、雞蛋,我們知道蛋黃含有豐富的卵磷脂和腦磷脂,這些是對于對胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用。
4、大棗,大棗有補(bǔ)脾益胃的功能,常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥,對胃潰瘍有一定防治作用。
5、牛奶,近年研究表明,胃潰瘍病人常飲牛奶并不利于胃潰瘍愈合。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),均能促進(jìn)胃酸分泌。有報(bào)告說,飲牛奶后胃酸分泌將增加30%。
酸辣卷心菜:卷心菜500克,洗凈切絲加鹽腌半小時備用,泡辣椒30克切絲,米醋30克,花椒5粒,細(xì)鹽、白糖各10克。在炒鍋內(nèi)放少許菜油,先放花椒,油熱后倒入卷心菜、辣椒絲,加上鹽、糖、味精等翻炒裝盤。此菜酸甜可口,是潰瘍患者食用的良菜。常食可促進(jìn)潰瘍面的愈合和胃粘膜的再生,并能止痛。
木瓜鯇魚尾湯
用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。
制法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時左右。
功用:滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。鯇魚,味甘,性溫。功能暖胃和中、消食化滯。
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