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時(shí)間:2021-12-23 17:02:55 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
想泡杯檸檬茶換換口味的,但是這個(gè)檸檬茶泡出來(lái)之后為什么會(huì)感覺(jué)這么苦啊,這是什么原因?qū)е碌模繖幟什杩鄳?yīng)該怎么補(bǔ)救才好?
1、沒(méi)有去除檸檬籽:檸檬的籽中,含有豐富的檸檬苦素,沒(méi)有將檸檬籽去除,經(jīng)過(guò)泡發(fā)后,當(dāng)中的檸檬苦素散發(fā)開(kāi)來(lái),喝起來(lái)自然發(fā)苦。
2、用熱水泡:檸檬的表皮含有一層天然油,也帶有苦味,使用的水太燙,會(huì)將檸檬表皮的油類(lèi)泡發(fā)開(kāi)來(lái),讓檸檬茶變的發(fā)苦。
3、檸檬加太多:檸檬的籽和皮都含有較多的苦類(lèi)物質(zhì),加太多檸檬會(huì)導(dǎo)致水中苦類(lèi)物質(zhì)的濃度較高,引起發(fā)苦。
4、沒(méi)有加糖:檸檬中含有的苦類(lèi)物質(zhì)較多,自己泡檸檬茶時(shí),沒(méi)有加糖掩蓋住原有的苦味,喝起來(lái)就會(huì)發(fā)苦。
根據(jù)情況看。 檸檬茶是一種以檸檬果片為原材料加入蜂蜜、糖等制作的飲品,其中含有豐富的維生素C、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、奎寧酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分,飲用后可以很好的補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素,達(dá)到一定生津止渴、開(kāi)胃消食、美容養(yǎng)顏等功效。 當(dāng)出現(xiàn)發(fā)苦的情況時(shí),可能是糖分過(guò)少,或者變質(zhì)所導(dǎo)致,要是在檸檬茶剛做好時(shí)發(fā)苦,可以通過(guò)添加糖類(lèi)來(lái)增加甜度,但要是已經(jīng)放置一段時(shí)間后,才出現(xiàn)發(fā)苦的情況時(shí),可能是因?yàn)樽冑|(zhì)所導(dǎo)致,建議重新制作。
泡干檸檬最好用溫水,因?yàn)榫S生素C在高溫下容易壞死,而且不能用保溫杯來(lái)泡,持續(xù)的高溫的話(huà)會(huì)使植物中的一些有毒素質(zhì)給泡出來(lái)的。檸檬中含有大量維生素C,而維生素C極易被氧化,泡水的話(huà),用曬干的檸檬片或新鮮的檸檬泡水喝都是可以美白減肥的。
做檸檬茶的話(huà),我個(gè)人首選紅茶。泡出來(lái)柔和酸甜。其次是綠茶,綠茶本身就是突出鮮爽的感覺(jué),加上檸檬清新的味道,尤其在夏天,可以再冰鎮(zhèn)一下,喝起來(lái)特別滿(mǎn)足。
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