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時(shí)間:2015-12-15 11:30:12 編輯:本站整理 501
鹼性食物的主要成份有人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素,經(jīng)常吃鹼性食物對(duì)身體有很多好處,接下來就讓小編來給大家具體說下!有興趣的可以關(guān)注下!
堿性食物主要成分(鈣、鈉、鉀、鎂)是人體運(yùn)動(dòng)和腦活動(dòng)所必需的四種元素。凡食物含鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總量較高,在體內(nèi)經(jīng)過代謝最終產(chǎn)生的物質(zhì)呈堿性,這類食物稱為堿性食物。對(duì)于正常人,注意飲食的酸堿屬性并沒有意義。其保健作用有待商榷。
蔬菜和水果都屬于堿性食物,這些食物中含有大量的粗纖維,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、加速新陳代謝,使身體更易吸收營(yíng)養(yǎng),同時(shí)帶出身體里的廢物,起到排毒瘦身的作用。推薦閱讀:吃堿性食物更利于人的智商提高
皮膚松弛和皺紋的產(chǎn)生,是愛美人士的大敵。皮膚的美麗、健康與否與所吃的食物是分不開的,食物的質(zhì)量和酸堿度會(huì)對(duì)容顏產(chǎn)生影響。
堿性食物是被認(rèn)為有美容作用的食物。因?yàn)樗械膲A性食物中富含礦物質(zhì)和維生素,礦物質(zhì)中的鈣能強(qiáng)化皮膚,增強(qiáng)皮膚的抵抗力,消除過敏;維生素C、E有很強(qiáng)的抗氧化性,抑制色素的增加,使皮膚白皙,并能延緩衰老。同時(shí)多吃堿性食物可以避免血液向酸性方面轉(zhuǎn)化,維持人體健康的弱堿性環(huán)境,保證人體正常的新陳代謝和血液循環(huán)。
我們都知道,三高是高血壓、高血脂、高血糖這三項(xiàng)指標(biāo)超過正常標(biāo)準(zhǔn)。三高是一種“富貴病”,是由于長(zhǎng)期的飲食習(xí)慣就是大魚大肉的吃而引起的。因此,醫(yī)生們?cè)谟盟幬镏委熑呋颊叩耐瑫r(shí),也經(jīng)常告誡他們平時(shí)不要吃過于油膩的高脂肪、高熱量、高糖分的食物如五花肉、蹄髈、烤鴨等,而要多吃雜糧、蔬菜、和水果,不要吃過于精致的食物和經(jīng)過再次加工的食物如白面包、腌制食品等。這是因?yàn)檫@些醫(yī)生禁食的食品全都是酸性食品,而水果、蔬菜和雜糧都屬于堿性食物。
研究證明,人的智商與腦液的酸堿度與有關(guān)系。健康人體的體液(主要為血液)應(yīng)呈微堿性(PH值約為7.3-7.5),這樣有利于機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用,并使體內(nèi)的血液循環(huán)和免疫系統(tǒng)保持良好狀態(tài),這個(gè)狀態(tài)的人精力更加充沛,智力發(fā)育也更加良好。而生成堿性體質(zhì)的最快的方式就是多吃堿性食物,同時(shí)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
堿性食品含有較多的鈣、納、鎂、鐵、鋅等金屬微量元素,這些微量元素均有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用。缺乏,會(huì)引起生長(zhǎng)發(fā)育的停滯;補(bǔ)充,可以加速生長(zhǎng)發(fā)育和體重的增長(zhǎng),增強(qiáng)體質(zhì)。而酸性食品則含有較多的磷、氯、硫等元素,攝入過多的酸性食品會(huì)使得血液變得粘稠,流動(dòng)緩慢,從而減緩新陳代謝,造成大腦缺氧,四肢冰冷等。
亞健康狀態(tài)的人群普遍都是酸性體質(zhì),而造成酸性體質(zhì)最直接的原因就是攝入了過多的酸性食品,而堿性食品攝入不足,無法與多余的酸性物質(zhì)中和,造成體內(nèi)酸堿失衡,偏向酸性,從而導(dǎo)致了酸性體質(zhì)的產(chǎn)生。因此,從直接原因入手,減少酸性食品的攝入,增多堿性食品的攝入是最根本的解決辦法。
按堿性程度來區(qū)分,日常生活中常見的堿性食物可分為以下幾種:
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