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時間:2023-02-21 16:21:38 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
紫砂壺一般用來泡普洱茶老白茶什么的是比較好的,不知道這個紫砂壺買回來之后要不要開壺呢?紫砂壺要怎么開壺是比較好的?
不是必須的。開壺,是熱愛紫砂壺的人們賦予的一種禮節(jié)。不要太在意開壺,開壺就是開始用壺,僅僅是開端。開始使用清水就可以,相當于刷干凈壺。
一把新出爐的紫砂壺是沒有光澤的,也不能直接用來泡茶,因此對新紫砂壺保養(yǎng)開始使用前要進行一系列的處理,行家叫做“開壺”。
1、將紫砂壺用清水清洗,洗去紫砂壺成形和燒制時殘留的陶屑和塵垢。
2、接著用沸水將紫砂壺里面和外面都淋遍。
3、再用溫水由內(nèi)及外重復(fù)淋幾遍,這樣做的目的是使紫砂壺的氣孔打開。
4、把紫砂壺放入鍋內(nèi)加上水要漫過壺,然后放入平時使用的茶葉。
5、開火煮壺,煮開后,文火1小時后關(guān)火。
6、等到自然冷卻后,在反復(fù)煮2次。
7、最后等自然冷卻后,把紫砂壺拿出來,擦干壺身,就可以開始泡茶了。
紫砂壺用茶水泡著養(yǎng)是不可以的,茶葉長期泡在水里,茶葉中的咖啡因會大量析出,茶水會變得非???,被紫砂壺吸收后,會影響紫砂壺以后泡茶的味道。
紫砂壺不會掉色,紫砂壺的顏色是經(jīng)過一千多°高溫燒制下,泥料中的物質(zhì)本身燒制后呈現(xiàn)出來的最終穩(wěn)定的顏色,是絕對不會掉色。
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