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時間:2015-10-29 11:17:53 編輯:本站整理 878
寶寶處于生長發(fā)育階段,無論機體的肌肉、骨骼或其他器官,對鐵的需要都要比成人多,如果不及時補充,會引起缺鐵性貧血,還可能引起體內(nèi)含鐵酶類的缺乏,影響各個器官的功能。缺鐵還會導(dǎo)致寶寶腦細胞數(shù)量減少或功能降低,貧血可使血液帶氧不足,致使腦細胞缺氧,影響寶寶的智力發(fā)育!
新生兒體內(nèi)的鐵主要是通過母體以及母乳喂養(yǎng)時獲得,但是僅能維持到寶寶3-4個月大。隨著寶寶月齡的增長,以及身體發(fā)育的需要,從母體中獲取的鐵已經(jīng)消耗得差不多,急需從食物中或通過制劑進行補鐵。媽媽可以適時為寶寶添加富鐵的輔食,6個月時開始添加蛋黃,蛋黃易于消化,是非常適合寶寶的補鐵輔食,6個月后可為寶寶提供肝泥、肉末、肉松等輔食。
另外,媽媽們平時要注意觀察寶寶是否缺鐵,如觀察寶寶臉色是否蒼白,臉色蒼白多數(shù)是由于貧血引起。缺鐵的寶寶多會疲乏無力,面色蒼白,皮膚干燥、角化,毛發(fā)無光澤、易折、易脫,指甲條紋隆起,嚴重者指甲扁平,還容易得口腔炎。
1.可服用硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵,加服維生素C促進鐵的吸收。
2.飲食上應(yīng)注意多吃瘦肉、動物肝臟、蛋黃、綠色蔬菜、黃豆及其制品、木耳、蘑菇、芝麻醬等。
3.寶寶吃母乳會加強鐵的吸收,因此應(yīng)堅持母乳喂養(yǎng)。如不能母乳喂養(yǎng)時,可采用強化鐵配方奶喂養(yǎng)。
4.做好健康體檢,定期進行貧血普查,做到早發(fā)現(xiàn)、早治療。
給嬰兒補鐵首選食補,在嬰兒的日常飲食中多吃一些含鐵食物,相對于吃補鐵產(chǎn)品,食補不僅易于吸收,還更加安全。食品中含鐵量最高的為黑木耳、海帶、動物血液和肝臟。其次為肉類、豆類、蛋類和綠葉蔬菜乳類中含鐵量少。還有其他等補充鐵劑的良好食物來源,下面我們就具體的看看吧。
1、動物肝臟:肝臟富含各種營養(yǎng)素,是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便于嬰兒食用。
2、各種瘦肉:雖然瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買、加工容易,小孩也喜歡吃。
3、雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克,盡管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其他營養(yǎng)素,所以不失為一種較好的補鐵食品。
4、動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛(wèi)生,加工成血豆腐,對于預(yù)防兒童缺鐵性貧血,倒是一種價廉方便的食品。
5、黃豆及其制品:每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,遠較米、面中的鐵吸收率高。
6、芝麻醬:芝麻醬富含各種營養(yǎng)素,是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪,添加在嬰幼兒食品中,深受孩子歡迎。
7、綠葉蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高,但兒童每天都要吃它,所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
8、木耳和蘑菇:鐵的含量很高,尤其是木耳,自古以來,人們就把它作為補血佳品,此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
蛋黃鐵質(zhì)足夠補給
雞蛋雖然含鐵,但其中的卵黃高磷蛋白會抑制鐵的吸入,所以不能多吃,每天吃一個即可。
水果維生素C不利于補鐵
其實果蔬里含有豐富的有機酸,有機酸會與鐵結(jié)合,更加有助于鐵質(zhì)的吸收。
肉類影響補鐵,不易消化
大部分血紅素鐵都是存在于肉類食物中,只要注意烹調(diào)方式,肉類食物的補鐵效果更好,比如你可以給寶寶吃肉泥。
菠菜補鐵
最新的科學(xué)研究表明,以往認為菠菜含鐵豐富是因為計算時小數(shù)點前移了,且菠菜中的鐵為非血紅素鐵,下易為人體吸收。再者,菠菜中的草酸會與鐵結(jié)合,影響人體對鐵的吸收。
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