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時(shí)間:2017-08-07 17:22:40 編輯:5號(hào)網(wǎng)-liyun 696
對(duì)寶寶大腦好的食物有哪些,家長(zhǎng)都喜歡自己的孩子聰明伶俐。那么應(yīng)該選擇吃什么東西來(lái)促進(jìn)大腦的發(fā)育呢?下面就來(lái)跟大家詳細(xì)介紹一下,寶寶吃什么補(bǔ)腦。下面就把適合寶寶的產(chǎn)品告訴大家哦
1、能激發(fā)創(chuàng)造力的食品
生姜中含有姜辣素和揮發(fā)油,能夠使人體內(nèi)血液得到稀釋,流動(dòng)更加暢通,從而向大腦提供更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣,有助于激發(fā)人的想象力和創(chuàng)造力。
2、能增強(qiáng)記憶力的食物
黃豆含有豐富的卵磷脂,能在人體內(nèi)釋放乙酸膽堿,是腦神經(jīng)細(xì)胞間傳遞信息的橋梁,對(duì)增強(qiáng)記憶力大有裨益。常吃胡蘿卜有助于加強(qiáng)大腦的新陳代謝。菠蘿含有很多維生素c和微量元素,且熱量小,有助于提高記憶力。
3、能提高靈敏度的食物
核桃含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪酸,對(duì)腦細(xì)胞生長(zhǎng)有益。栗子含有豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)和鋅,有助于提高思維的靈敏性。
4、能集中精力的食物
洋蔥能稀釋血液,改善大腦的血液供應(yīng),從而消除心理疲勞和過度緊張。每天吃半個(gè)洋蔥可收到良好的效果。
5、能提高分析能力的食物
花生含有人體所必須的氨基酸,可防止過早衰老和提高智力,促進(jìn)腦細(xì)胞的新陳代謝,保護(hù)血管,防止腦功能衰退。
6、能促進(jìn)睡眠的食物
小米有顯著的催眠效果,若睡前半小時(shí)適量進(jìn)食小米粥,可幫助入睡。
7、能提高效率的食物
糖能順利地通過大腦的各道屏障進(jìn)入腦組織而被吸收,可提高人的學(xué)習(xí)和工作效率。
健腦食物一:黃花菜
黃花菜被人們稱為“健腦菜”,它具有安神作用。含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以,兒童常吃黃花菜對(duì)健腦非常有益。而且黃花菜吃起來(lái)口感爽脆,相信小朋友不會(huì)拒絕這么美味的食物。
除了是“聰明菜”之外,黃花菜對(duì)于滋潤(rùn)皮膚、排毒和通便都是非常有好處的,所以,對(duì)于小朋友來(lái)說(shuō),黃花菜也是“健康菜”呀。
美食推薦:黃花菜栗子粉絲煲
材料:栗子267g,黃花菜(干)20g,粉絲47g,油、鹽、雞粉、生粉、胡椒粉適量。
做法:
1、將栗子放入煮開的熱水中,蓋鍋蓋,煮5分鐘,關(guān)火,撈起栗子,倒去水。
2、剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ぃ?,將黃花菜干用清水泡軟,用廚房剪刀剪去梗,溫開水泡軟粉絲,再過一次冷河,瀝干,待用,用適量的蠔油、雞粉、食鹽、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁。
3、熱油鍋,放入蒜頭爆香,放入黃花菜,放入栗子,放入砂鍋中,放入粉絲,倒入芡汁。
4、蓋鍋蓋,大火煮滾,揭蓋,用筷子拌勻,以免粘鍋底。
健腦食物二:大豆
如果要給大豆起個(gè)名字,也可以稱它們?yōu)椤奥斆鞫埂薄4蠖购S富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸,它們是腦細(xì)胞生長(zhǎng)和修補(bǔ)的基本成分;大豆還含有1、64%的卵磷酯、鐵及維生素等,適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。
大豆發(fā)酵制品,包括豆豉、豆汁、黃醬及各種腐乳等,都是用大豆或大豆制品接種霉菌發(fā)酵后制成的。大豆及其制品經(jīng)微生物作用后,消除了抑制營(yíng)養(yǎng)的因子,產(chǎn)生多種具有香味的物質(zhì),因而更易被人體消化吸收,更重要的是增加了維生素B12的含量。
美食推薦:大豆杏仁核桃露
材料:黃豆1杯,去皮甜杏仁1/2杯,核桃仁50g,清水適量。
做法:
1、黃豆提前用清水浸泡一夜。
2、杏仁提前用清水浸泡三小時(shí)左右。
3、將黃豆、杏仁洗凈,與核桃仁一同放入豆?jié){機(jī)中。
4、加水至指定水位線,按下全豆豆?jié){鍵,15分鐘后即可飲用。
健腦食物三:魚類
我們從小就聽大人說(shuō):要多吃點(diǎn)魚,吃多了魚才聰明啊。今天看來(lái),果然不聽老人言,吃虧在眼前:魚可是能讓寶寶更聰明的食物呢。
魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸,還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等,適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時(shí),注意別讓魚刺卡住了他的喉嚨。所以在吃飯的時(shí)候要安靜專注的吃魚,避免在飯桌談笑時(shí)被魚骨卡到了。
美食推薦:銀魚炒雞蛋
材料:銀魚200g,雞蛋100g,油、鹽、蔥花、味精、蒜片各適量。
做法:
1、銀魚可先在涼水中撈一遍,清除掉其中的雜質(zhì),瀝干水分。
2、把雞蛋直接打入銀魚中。
3、加適量蔥花和水、鹽、味精,攪拌均勻。
4、起油鍋,油熱后加蒜片爆香。
5、然后把攪拌好的銀魚下鍋大火翻炒至成型,出湯汁后即可出鍋。
調(diào)料類:
花生油:含多種抗衰老成分,有延緩腦功能衰老等功效。
豆豉:有增強(qiáng)腦力效用,是腦力工作者的保健佳品。
色拉油:含有一定的豆類磷脂,有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長(zhǎng)。
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