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秋梨膏是很古老的一種傳統(tǒng)藥膳，有很好的功效作用，在秋季飲用可以潤肺止咳，緩解干燥，是古代宮廷里的一種御用養(yǎng)生佳品，相信也很多人都喝過，秋梨膏口感甘甜醇厚，深受大家的喜愛。
秋梨膏主要原料：雪花梨6個、棗肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川貝粉10克、甘草2克。秋梨膏是以精選的秋梨為主要原料，根據(jù)不同的需求，搭配具有止咳、祛痰、生津、潤肺的中草藥，如紅棗、生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、老姜、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料，精心熬制而成的藥膳飲品。
秋梨膏功效解析：秋梨味酸甜，性寒涼，能生津止渴，潤肺清心，利腸解毒，可達到潤肺止咳、清熱化痰、寧心安神的功效。其余的幾味材料中。紅棗補血，老姜暖胃，蜂蜜養(yǎng)神，藕汁、葛根等生津。搭配在一起熬制成的秋梨膏，具有潤肺止咳、生津利咽的功效。用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎黏稠、胸膈滿悶、口燥咽干、煩躁聲啞，對肺熱久嗽傷陰者尤佳。
秋梨膏和枇杷膏的區(qū)別都有止咳的作用，但是更多的還是要吃藥治療，秋梨膏不能喝多，適量喝才是最好的。
1、枇杷膏主要是清肺熱和化痰止咳，秋梨膏主要潤肺補肺陰也有一定的止咳效果。
2、秋梨膏：也叫雪梨膏，其主要原料就是精選的秋梨，或鴨梨或雪花梨等，然后再輔以其他止咳、潤肺、祛痰的中藥材，如生地、胖大海、麥冬、貝母、蜂蜜等。
3、枇杷膏：枇杷膏也叫做枇杷葉膏，其中的主要原料是枇杷老葉，也有的人會用新鮮的枇杷果實來制作枇杷膏，然后加以麥冬、川貝、蓮子、紅棗等養(yǎng)陰潤肺的中藥材。
4、枇杷膏和秋梨膏都是常見的潤肺止咳膏方，因為兩者功效有所差別，不能盲目地說哪個更好。從止咳效果來說，枇杷膏強于秋梨膏，它可以適用于多種咳嗽癥狀。而秋梨膏的作用更偏于潤肺，比較適合肺虛久咳者、經(jīng)常吸煙等人群服用。
看了下主要成分，是梨、蘋果、檸檬，都是水果。直接吃的話檸檬的口感吃不出來。
精選三種水果為主料，經(jīng)過傳統(tǒng)手工藝秘制而成。超濃縮，營養(yǎng)好，含豐富的微量元素和營養(yǎng)物質(zhì)，其中的多酚含量很高，能抗菌消炎的作用，可有效預(yù)防感冒咳嗽。
1、秋梨
秋梨是用的最多的。秋梨膏主要的作用是生津止咳，化痰潤肺，還有可以很好的去火。因此秋梨膏里面使用的梨就必須要有這類的功效。而秋梨性涼，味甜，有生津止咳，平喘化痰，去火潤肺的功效。所以，秋梨是熬制秋梨膏首選的原料，也是必備的原料。秋梨又叫酸梨學(xué)名安梨,分布河北燕山一帶和東北。果實成熟時比較酸,有點淡淡的甜。耐儲運，以前多為冬季在水果比較稀少時吃，經(jīng)過幾個月的儲存，果實變軟，酸味降低，口感變好，但顏色較差好像變爛，因此北京，天津等地也稱爛酸梨。酸梨本身酸度就較高因此，在農(nóng)村直接用來作醋，稱酸梨醋，酸梨醋酸度較低，有甜味，拌涼菜很好吃。 酸梨樹壽命較長，在燕山一帶的老酸梨樹達到一百年左右，若管理得當(dāng)，單株產(chǎn)量可達五百公斤。
2、鴨梨
鴨梨也是熬制秋梨膏的主要原料，因為鴨梨屬涼性水果，而且味道微酸微澀，有止咳化痰，敗火解渴，清心潤肺的功能。不過，秋梨膏是梨與其它原料相配比熬制而成的，鴨梨又是熬制秋梨膏最主要的原料，所以鴨梨成分含量最大，因此飲用時數(shù)量不宜太多，否則易引起腹瀉，腹痛等現(xiàn)象。鴨梨，一種白梨，為河北省魏縣古老地方品種。因梨梗部突起，狀似鴨頭而得名。鴨梨適應(yīng)性強，豐產(chǎn)性好，果實大而美，肉質(zhì)細脆多汁，香甜，較耐貯。適宜在黃淮海平原沙地栽培。
3、雪花梨
秋梨膏的功效是生津止咳，化痰清肺，因此任何品種的梨都可以作為它的原料。其中，尤其是雪花梨。雪花梨產(chǎn)自北方，容易受天氣影響，其味道酸澀，微甜，而且有充足的水分，有很好的去火，化痰，止咳的功效。雪花梨是河北省土特名產(chǎn)之一，主要分布在河北省中南部，趙縣是著名的集中產(chǎn)區(qū)，故稱“趙州雪花梨”，當(dāng)?shù)厝艘卜Q雪梨、“相相梨”。早在北魏時就有是向?qū)m廷進貢的土特產(chǎn)品，至今已有2000多年的栽培歷史。
4、酥梨
酥梨因為其個頭勻稱，而且味甜而不膩，水分飽滿，有很好的去火，清心潤肺，止咳化痰的功能。因此也是熬制秋梨膏的主要原料之一。不過酥梨性涼，食用太多易拉肚子，所以，用酥梨熬制而成的秋梨膏，飲用時也不宜太多，否則易引起腹瀉腹痛，胃酸等癥狀。酥梨原產(chǎn)于安徽省碭山，是最古老的地方梨品種。以其表面光潔，個大豐滿，多汁酥脆，營養(yǎng)豐富和無公害等幾大特點，并有多個品種對外銷售，深受國內(nèi)外消費者的喜愛。
這個得看具體情況了，純手工的相對價格略高。
1、手工秋梨膏的價格
現(xiàn)在很多的人都比較崇尚純手工，他們認為純手工的東西比較干凈衛(wèi)生，沒有太多的添加劑，所以效果也會好一點，所以大部分人在購買的時候都會選擇純手工的價格，當(dāng)然純手工的人工比較多，所以相對來說價格自然也會稍高，一般來說一瓶純手工的秋梨膏價格大約在80-120元左右。
2、藥店里秋梨膏的價格
除了純手工的秋梨膏以外，藥店里所出售的秋梨膏也是非常的多的，而且各種各樣，品類繁多。藥店里秋梨膏的價格多少?沒有統(tǒng)一的價格，這需要根據(jù)秋梨膏的凈含量以及品牌來決定，便宜點的20塊錢左右就可以買到，貴點的也有50,100甚至于200,300的，大家可以根據(jù)自己的實際需要進行選擇。
一般是因為糖放少了或是火候不夠，另外由于秋梨膏的做法比較多樣，加入的材料也會有所不同，可能會存在粘稠度不一的情況。另外，熬制的時間和梨的大小和汁水多少有關(guān)有關(guān)，梨子或汁水多，熬制的時間就長，熬制秋梨膏是個需要時間和耐心的活，如果不具備這兩點，勸你不要輕易嘗試。
這個看情況。自制的秋梨膏放入冰箱保存的話，保存的好的話，可以保質(zhì)半年左右。購買的秋梨膏保質(zhì)期一般在18個月，一定要密封保存，擰緊瓶蓋。打開后則一般是2個月。保質(zhì)期指的是最佳使用日期，過期了，也不代表變質(zhì)不能使用，但最好在保質(zhì)期內(nèi)使用。如果儲存不當(dāng)，在保質(zhì)期內(nèi)，也可能變質(zhì)。
秋梨膏可以每天喝，但是不宜過量喝。梨膏是傳統(tǒng)的藥膳，由于秋梨具有生津、止渴、潤肺、清心的作用，所以以秋梨為主要原料做成的秋梨膏往往具有幫助止咳的作用。由于秋梨膏具有一定的藥性，而且也有禁忌癥，所以符合吃秋梨膏特點的人群通過秋梨膏來止咳也不宜多吃，建議每天用量不宜超過三次，每次普通餐勺一大勺即可。如果有脾胃虛寒、手腳發(fā)涼等人群在有咳嗽時建議不要通過秋梨膏來止咳。
一次一大勺子(普通的餐勺即可)足以。一天最好不要超過3次。兒童的話，除了要喝專門的兒童秋梨膏，量的話更要注意。具體時間的話，一般來說早中晚都可飲用，很多人早晨拿來當(dāng)早餐食用。秋梨膏性涼，脾胃虛寒、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人最好少吃或不吃，以免虛寒癥狀加重，更容易腹瀉，即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不要多喝，應(yīng)適可而止。
一般是可以的。孕婦可以適量喝一些秋梨膏，秋梨膏具有生津、降火、養(yǎng)陰、潤肺、止咳等功能，如果孕期出現(xiàn)以上癥狀適量喝一些秋梨膏可以緩解。但是，有些孕婦則不宜喝，比如脾胃虛寒、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的孕婦就別吃秋梨膏了，以避免虛寒癥狀加重，更易腹瀉，即便是這些孕婦有易上火、大便干、咳嗽情況也不能多吃。
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