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首頁(yè) > 專(zhuān)題首頁(yè) > 祁門(mén)紅茶的挑選方法
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祁門(mén)紅茶的聲譽(yù)還是很好的,大家對(duì)它的評(píng)價(jià)也很高,祁門(mén)紅茶的口感還是很不錯(cuò)的,喝起來(lái)是清爽的,口留余香的感覺(jué),聞起來(lái)也是沁人心脾,茶葉要挑選好的才是好喝的,下面來(lái)看看吧。
我覺(jué)得作為祁門(mén)紅茶,祁天紅應(yīng)該是最好的。感覺(jué)很霸氣,可以詮釋為天品祁紅之意。更重要的是,字面上,可以直接看出祁紅的意思,把天字作些變形,即成為祁紅二字。這商標(biāo)能獲注冊(cè)真是奇芭了。
商標(biāo)只是構(gòu)成品牌的一部分,當(dāng)然也很重要,但一個(gè)品牌的成功,還要看他的產(chǎn)品質(zhì)量,廣告營(yíng)銷(xiāo)策劃等等。
第一,祁門(mén)紅茶保質(zhì)期是比較難界定的,因?yàn)槠浒l(fā)酵時(shí)間因產(chǎn)地和品牌的不同而不同,所以即使是同種茶,只要在加工程序稍有不同,它的保質(zhì)期也會(huì)發(fā)生差異,需要具體分析。
第二,要注意祁門(mén)紅茶是否經(jīng)過(guò)二次大火烘烤加工,如果沒(méi)有,那么其保質(zhì)期只有1年。
第三,如果祁門(mén)紅茶經(jīng)過(guò)了第二道程序加工,那么,它就可以保存2年的時(shí)間。
第四,考察祁門(mén)紅茶的保質(zhì)期,更多的是要考慮消費(fèi)者如何保存祁門(mén)紅茶,方法得當(dāng),保存時(shí)間就長(zhǎng)。最后一點(diǎn),保存祁門(mén)紅茶是,要避開(kāi)光照、高溫及有異味的物品。
祁門(mén)紅茶是指原產(chǎn)于安徽祁門(mén)縣,櫧葉樹(shù)種生長(zhǎng)的,以茶樹(shù)芽、葉、嫩莖為原料而制成的工夫紅茶,簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅,中國(guó)歷史名茶。該茶創(chuàng)制于光緒年間,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。祁門(mén)紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽(yù),有“紅茶皇后”的美稱(chēng)。
1、備具:壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤(pán)上,茶道、茶樣罐放在茶盤(pán)左側(cè),燒水壺放在茶盤(pán)右側(cè)。
2、賞茶:打開(kāi)茶樣罐,讓來(lái)客欣賞茶葉的色和形。
3、燙杯熱罐:將開(kāi)水倒入水壺中,然后將水倒入公道杯,接著倒入品茗杯中。
4、投茶:按1:50的比例把茶放入壺中。
5、洗茶:右手提壺加水,用左手拿蓋刮去泡沫,左手將蓋蓋好,將茶水倒入聞香杯中。
6、祁門(mén)紅茶第一泡:將開(kāi)水加入壺中,泡一分鐘,趁機(jī)洗杯,將水倒掉,右手拿壺將茶水倒入公道杯中,再?gòu)墓辣迦肼勏惚?,只斟七分滿(mǎn)。
7、鯉魚(yú)跳龍門(mén):用右手將品茗杯反過(guò)來(lái)蓋在聞香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在聞香杯杯底,翻轉(zhuǎn)一圈。
8、游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手將聞香杯從品茗杯中提起,并沿杯口轉(zhuǎn)一圈。
9、喜聞?dòng)南悖簩⒙勏惚旁谧笫终?,杯口朝下,旋轉(zhuǎn)90度,杯口對(duì)著自己,用大拇指捂著杯口,放在鼻子下方,細(xì)聞?dòng)南恪?/p>
10、品啜甘茗:三個(gè)口是一個(gè)品,要做三口喝,仔細(xì)品嘗,探知茶中甘味。
11、第二泡、第三泡:操作同上。
祁門(mén)紅茶品性溫和,味道醇厚,除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,當(dāng)沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用,并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一,因而常喝紅茶對(duì)骨骼強(qiáng)健,防治骨質(zhì)疏松也有很大的益處。
因?yàn)榧t茶屬于全發(fā)酵茶,溫性甘甜,很多人就覺(jué)得,紅茶喝多會(huì)不會(huì)引起上火,適量喝紅茶是不會(huì)上火的,反而還有下火的功效,將紅茶搭配其他的食物一起,還具有很好的下火功效哦。適度適量,正確時(shí)間飲用紅茶,這樣才能真正的發(fā)揮功效,為健康加分哦。
會(huì)影響口感,在進(jìn)行泡祁門(mén)紅茶的時(shí)候,首先放入茶葉,注入熱水,將壺蓋蓋上,使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來(lái)。對(duì)于祁門(mén)紅茶沖泡時(shí)間應(yīng)該看它的樣子,如果葉片細(xì)小者約浸泡 2至 3分鐘,葉片較大則宜悶置 3至 5分鐘,當(dāng)茶葉綻開(kāi),沈在壺底,并不再翻滾時(shí),即可享用。
祁門(mén)紅茶在4月8號(hào)上市,祁門(mén)紅茶采摘一芽二、三葉的芽葉作原料,所以鮮葉原料相對(duì)于綠茶要更加成熟一些,加上紅毛茶制成后,還須進(jìn)行精制,經(jīng)毛篩、抖篩、分篩、緊門(mén)、撩篩、切斷、風(fēng)選、揀剔、補(bǔ)火、清風(fēng)、拼和、裝箱而制成精制工序復(fù)雜花工夫,所以?xún)身?xiàng)因素綜合作用使得祁門(mén)紅茶要在4月上旬才能上市。
祁紅外形條索緊細(xì)勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(rùn)(俗稱(chēng)“寶光”);內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香(號(hào)稱(chēng)“祁門(mén)香”),馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過(guò)的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合適。
祁門(mén)紅茶茶湯紅艷、香氣馥郁,適合清飲,用來(lái)煮奶茶也不會(huì)被掩蓋茶味。但是祁門(mén)紅茶的價(jià)格較昂貴,用來(lái)煮奶茶未免也太奢侈了。當(dāng)然,如果你并不重視價(jià)格,用祁門(mén)紅茶也可以嘗試做著看看哦。
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祁門(mén)紅茶的地位還是很高的,雖然地位高但是喝過(guò)的人不是很多,可能善于喝茶的人有嘗試過(guò),那么祁門(mén)紅茶泡久了影響口感嗎,來(lái)看看吧。
祁門(mén)紅茶性溫,是可以適當(dāng)?shù)暮鹊模@個(gè)茶的功效有很多,既然是溫性的,若果不小心喝多了會(huì)不會(huì)上火呢,下面一起來(lái)了解了解吧。
祁門(mén)紅茶的好處有很多,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有,它的雞價(jià)格不是很便宜,但是喝起來(lái)很香,那么祁門(mén)紅茶是涼性的嗎,下面一起來(lái)了解了解吧。
祁門(mén)紅茶的名聲還是很高的,祁門(mén)紅茶的味道也是很好的,喜歡喝茶的人一定要嘗試一下這款茶,那么祁門(mén)紅茶用多少度的水泡好呢,來(lái)看看吧。
祁門(mén)紅茶的名聲還是很大的,對(duì)它的評(píng)價(jià)也很高,所以祁門(mén)紅茶的口感肯定也不會(huì)差的,那么祁門(mén)紅茶產(chǎn)自哪里呢,一起來(lái)了解了解吧。
很多人喜歡喝奶茶,尤其是年輕人,如果你很喜歡喝奶茶,也可以自己嘗試在家做哦。那么,祁門(mén)紅茶可以做奶茶嗎?做奶茶用什么紅茶好?
紅茶一般是有保質(zhì)期的,而且保質(zhì)期一般是三年左右的時(shí)間,當(dāng)然不同品種的紅茶保質(zhì)期不可混為一談。那么,祁門(mén)紅茶可以放多久?
喝過(guò)祁門(mén)紅茶的人應(yīng)該都會(huì)愛(ài)上這款茶,愛(ài)上它散發(fā)處的一種獨(dú)特的香氣。那么,祁門(mén)紅茶什么味道?祁門(mén)紅茶沖泡是什么顏色?
祁門(mén)紅茶是紅茶的一種,和很多以地名命名的茶葉一樣,祁門(mén)紅茶也是以祁門(mén)這個(gè)地方命名的。那么,祁門(mén)紅茶什么時(shí)候上市?祁門(mén)紅茶什么時(shí)候采摘好?
祁門(mén)紅茶相信不少人都知道這款茶葉,畢竟屬于我國(guó)的十大著名茶葉之一,知名度還是很高的。那么,祁門(mén)紅茶什么品牌最好?祁門(mén)紅茶多少錢(qián)一斤?
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