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導(dǎo)讀
石斛是一種古老的藥材,它具有非常顯著的養(yǎng)生功效,比如可以治療腸胃病,有利于消化吸收,從而強壯身體,石斛分為野生和人工養(yǎng)殖兩種,前者當然好,但是后者由于技術(shù)越來越精進,也受到消費者的歡迎,一起來詳細了解石斛。
風熱感冒病人:鐵皮石斛是一種補養(yǎng)藥物,其中含有大量的補藥是熱性的,滋補效用很強,而風熱感冒也屬于熱癥,所以風熱感冒的時候吃鐵皮石斛,是不利于病情恢復(fù)的。
虛寒濕重者:虛寒濕重的表現(xiàn):形體適中或偏胖,但體質(zhì)較弱,容易疲勞,面色偏白,食量較小,消化功能一般,體溫偏低;唇舌偏白偏淡,手腳冰冷。
鐵皮石斛具有滋陰清虛熱的功效,藥性寒涼,所以虛寒濕重者吃鐵皮石斛會使寒癥加重。
青少年:
大部分青少年中氣足,身體強壯,陰陽基本處于平衡狀態(tài),鐵皮石斛屬于補養(yǎng)藥物,青少年食用鐵皮石斛反而會破壞身體平衡。所以除基本營養(yǎng)過剩以及生活方式不當?shù)仍驅(qū)е碌膫€別陰虛青少年外,均不可食用鐵皮石斛。
孕婦前三個月是較易流產(chǎn)時期,所以不要食用任何藥物和保健品,懷孕中期和產(chǎn)后可以食用鐵皮石斛,能夠消火養(yǎng)陰,補充孕婦所需的營養(yǎng),緩解孕婦妊娠反應(yīng)。但是應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
對鐵皮石斛過敏者:吃鐵皮石斛產(chǎn)生過敏反應(yīng)的人不宜吃鐵皮石斛,如果誤食出現(xiàn)過敏反應(yīng)應(yīng)及時去醫(yī)院就診。
鐵皮石斛的味道上屬于微甜,因為它含糖量有10%以上,又有點回味甘苦,石斛咸含量低,所以只有一點點苦。石斛咸含量高的才會更苦,比如金釵石斛,就很苦。
根據(jù)石斛滋陰清熱,微寒的特點,按照中醫(yī)基礎(chǔ)理論陰陽學(xué)說,凡診脈施治,必先審陰陽。陰盛陽虛體質(zhì)的人不適宜食用石斛。
兒童和青壯年中氣足,身體強壯,陰陽基本處于平衡狀態(tài),這類人群除基本營養(yǎng)過剩以及生活方式不當?shù)仍驅(qū)е碌膫€別陰虛外,均不可食用石斛。
婦女在懷孕期間,為保證胎兒健康安全,要少生病少吃藥,需要提高免疫力,可征詢醫(yī)生建議,適當食用石斛。
弱酸性。
鐵皮石斛泡水喝的好處
1、石斛胃陰虛及熱病傷津證。本品長于滋養(yǎng)胃陰,生津止渴,兼能清胃熱。
2、腎陰虛證。本品又能滋腎陰,兼能降虛火,適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺,骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛,目暗不明者。
鐵皮石斛味甘、性微寒,既可養(yǎng)陰,又能清熱;清中有補,補中有清,強陰而不易傷脾和胃,是純天然的中醫(yī)藥保健極品。鐵皮石斛是涼性,體寒少吃或者不吃,可以根據(jù)個人體質(zhì)衡量吃多少量。
目前比較共同的說法是:粗莖比細莖好,矮的比高的好。對我而言,矮胖的口感好,質(zhì)細膩糯滑少渣,高而細的渣較多(指的鮮品)。如果是想選品種種植,建議還是多看看市場行情定,小心被賣種苗的給忽悠了。
不會過敏,但如果是已經(jīng)過敏的患者就不能吃石斛。
1、鐵皮石斛中所富含的各種微量元素能夠延緩女性衰老,調(diào)理女性的內(nèi)分泌。鐵皮石斛非常容易被人體所吸收,能夠調(diào)理腎臟、肺部等各個器官。肺主皮毛,我們的肺部健康,皮膚就會看起來年輕,腎為生命之根,腎臟健康,人就會看起來充滿活力。
2、鐵皮石斛中含有豐富的生物活性多糖,簡稱石斛多糖。多食石斛多糖,對皮膚特別的好,其能很好的對抗外界對細胞的氧化作用,能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀,延緩人體細胞組織衰老,修復(fù)受損細胞,延緩衰老。用鐵皮石斛制作面膜,能夠使其有益成分被皮膚充分吸收,改善膚質(zhì),提亮膚色,祛除臉上的斑點,還能夠祛除疤痕,讓女性朋友的皮膚得到全面改善。
鐵皮石斛滋陰潤肺,不會上火。
鐵皮石斛味甘淡、略具青草香氣,嚼之帶粘性,清熱不過于寒涼,養(yǎng)陰而不偏于滋膩是其所長,滋陰益精而生津液,補虛而清虛熱,開胃健脾。
吃石斛拉肚子可能是下面的原因:
1.鮮石斛榨汁用的生水,且沒有加溫處理
鐵皮石斛榨汁一般需要用水來稀釋膠質(zhì),不少人直接用自來水榨汁后直接引用,這很可能導(dǎo)致胃部不適。 鐵皮石斛榨汁后一般要在電磁爐上加熱煮沸10分鐘左右,放涼了再喝。 一方面起到殺菌消毒的作用,另一方面加熱可以沉降鮮石斛內(nèi)的草酸,草酸也有可能是拉肚子的元兇之一。
2.體質(zhì)濕寒,胃寒的人吃了鮮石斛拉肚子
鐵皮石斛性寒,沒有炮制處理的鮮石斛更甚,胃寒的人吃了身體不適,拉肚子很正常。體寒的人不宜多食鐵皮石斛,在食用鐵皮石斛的石斛可以適當搭配一些性溫的食材如枸杞、蜜棗等,可以調(diào)和功效,增強口感。
鐵皮石斛搭配性溫的食材可以調(diào)和功效
3.鐵皮石斛搭配食材有沖突
鐵皮石斛不宜與發(fā)散作用的中藥材如薄荷、荊芥、麻黃、桂枝、紫蘇葉、辛夷花等一起煎熬食用;鐵皮石斛不宜于與發(fā)散作用的中藥材如薄荷、荊芥、麻黃、桂枝、紫蘇葉、辛夷花等一起煎熬食用;鐵皮石斛不能和綠豆、蘿卜等搭配食用。
4.石斛一般用于胃陰虧虛,陰虛火旺之類人群。如舌紅少苔,口干口渴,虛火上炎,胃中虛熱嘈雜,或大便干燥等癥狀。脾胃虛寒,脾腎陽虛,脾虛有濕等癥狀不宜服用。建議服用中藥飲片要對證服用。根據(jù)身體實際,通過辨證,對證服用。
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