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煎藥壺什么材質好 教你挑選煎藥壺的方法

時間:2018-02-09 16:49:19 編輯:5號網-zhaowei 3779

煎藥壺分為很多種,以往我們煎藥都是用火熬制的,因此,煎藥的罐子都是比較耐熱的,現(xiàn)在有串門插電熬藥的壺。那么,煎藥壺什么材質好?

煎藥壺什么材質好

泥鍋,相比較泥鍋的優(yōu)點:

1、可以吸收部分中藥的刺激性氣味又不會損失藥性;

2、加熱時火候均勻防止出現(xiàn)干鍋、包鍋等現(xiàn)象;

3、相比較鐵鍋而言不會產生氧化鐵等影響藥性的成分;

4、比較石鍋散熱較快,還可以釋放出少量對人身體有益的微量元素,俗話說十年泥鍋是寶藥,就是這么來的。

煎藥壺什么材質好 教你挑選煎藥壺的方法

煎藥壺可以用什么材質

最好就是瓦罐,砂鍋。其次搪瓷器具,或者鋁制品,或者不銹鋼。不能用鐵鍋,銅鍋。古有“銀為上,磁者次之”之說。鋁鍋、鐵鍋:含有鋁、鐵等金屬物質,用來煎煮中藥可能會與中藥發(fā)生化學反應,影響藥效,另外,在高溫情況下,鋁鍋還會溶出金屬物質,對人體健康造成危害。

煎藥壺什么材質好 教你挑選煎藥壺的方法

使用方法

1、煎藥前,將藥材均勻放入鍋內,然后再加水,水量做好不要超過容器的三分之二,避免沸騰時藥液溢出。

2、煎藥前,要先用清水清洗中藥或者用清水浸泡一下重要,這樣可以提高中藥的煎出率。

3、煎藥時,將電源插入插座,另外,插座最好不要插有其他大功率的電器。

4、煎藥后,如果自動轉為保溫狀態(tài),那么待藥液涼后就可以服用藥物,如果沒有自動轉為保溫狀態(tài),自己要手動調整。

5、煎完藥后,要記得將藥渣倒掉,清洗干凈壺體,以備下次使用。

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注意事項

一、容量的選擇

一般煎藥,分為兩步,第一步是初次煎煮,第二步是重新煎煮。雖然大部分人第一次煎完藥后不需要再煎第二次,但長時間服藥的人會這樣做。因此,購買煎藥鍋時最好容量比較大的。購買之前,還要問清楚,煎藥鍋是自動煎藥的還是人工調整的,如果是自動煎煮的,問清楚自動停止后藥量剩下多少。

二、功率的選擇

功率的選擇,正常情況下,越大越好,如果能夠分檔調節(jié)那是最好的了。對于容量大的煎藥鍋,功率大能夠保證藥效出來。另外,煎煮時要根據(jù)實際情況調整火量,開始煮是最好用猛火,半個小時后最好用文火。

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