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時(shí)間:2017-03-15 13:45:30 編輯:5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 1202
保鮮膜是我們生活中經(jīng)常使用的工具,可是保鮮膜有毒嗎?保鮮膜有什么危害嗎?今天5號(hào)網(wǎng)小編就來(lái)為你解答!
保鮮膜沒(méi)有毒。一般市售的保鮮膜以PE(聚乙烯)、PVC(聚氯乙烯)和PVDC(偏聚二氯乙烯)為主。PE和PVDC這兩種保鮮膜對(duì)人體是安全的,可以放心使用,而PVC保鮮膜因含有塑化劑,對(duì)人體安全有一定影響。 ?
保鮮膜中可能含有鄰苯二甲酸鹽和DEHA 等化學(xué)物質(zhì),微波爐加熱后會(huì)產(chǎn)生致癌物。
因此食物包裝任何保鮮膜時(shí),最好不要使用微波爐烹調(diào)或在蒸籠、電飯鍋中加熱;即使沒(méi)有接觸到也最好去除保鮮膜。
平時(shí)保存食品時(shí),多多改用有蓋的瓷碗盤(pán)或不銹鋼容器。如果可能的話(huà),買(mǎi)肉時(shí),盡量用自備紙來(lái)包肉。食物裝在無(wú)蓋的陶瓷碗內(nèi),如果上面附蓋保鮮膜,不要裝滿(mǎn)以免碰到食物。
目前,市場(chǎng)上的保鮮膜大體分為兩類(lèi),一類(lèi)是普通保鮮膜,適用于冰箱保鮮;一類(lèi)是微波爐保鮮膜,既可用于冰箱保鮮,又可用于微波爐,消費(fèi)者在使用上要特別注意區(qū)別使用。
沒(méi)有注明適用微波爐的保鮮膜,就不宜在微波爐煮食及加熱用。即使有些保鮮膜聲稱(chēng)可用于微波爐,使用時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng),以防止食物溫度上升而導(dǎo)致保鮮膜融化,粘在食物上。
保鮮膜與食物表面最少應(yīng)有25毫米空隙。而選擇耐熱玻璃、瓷盤(pán)等來(lái)代替保鮮膜覆蓋食物是一個(gè)古老卻很有效的方法,這樣可避免保鮮膜融化和保鮮膜中的增塑劑被食物吸收。
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