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草泥馬是羊駝嗎？萌萌噠草泥馬居然被吃啦!

時(shí)間：2016-04-25 11:49:46 編輯：本站整理 559

神獸“草泥馬”也叫羊駝，近來(lái)有外媒報(bào)道，羊駝成為一種熱銷的食物，而且價(jià)格不菲。那么羊駝肉真的可以吃嗎？羊駝肉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

羊駝

（學(xué)名：Lamapacos）：為偶蹄目、駱駝科的動(dòng)物，體重55-65千克，頭體長(zhǎng)度1200-2250毫米。外形有點(diǎn)像綿羊，一般棲息于海拔4000米的高原。每群十余只或數(shù)十只，由1只健壯的雄駝率領(lǐng)。以高山棘刺植物為食。發(fā)情季節(jié)爭(zhēng)奪配偶十分激烈，每群中僅容1只成年雄駝存在。雌性羊駝妊娠期11.5個(gè)月，每胎1仔。春夏兩季皆能繁殖。羊駝性情溫馴，伶俐而通人性，除野生種外，還有相當(dāng)數(shù)量的馴良種，被印第安人廣泛地用作馱役工具，適于圈養(yǎng)，是南美洲重要的畜類之一。羊駝的毛比羊毛長(zhǎng)，光亮而富有彈性，可制成高級(jí)的毛織物。世界現(xiàn)有約300萬(wàn)只左右，約90%以上生活在南美洲的秘魯及智利的高原上，其余分布于澳洲的維多利亞州以及新南威爾士州。

草泥馬

（GrassMudHorse）：是中國(guó)網(wǎng)民惡搞的十大神獸之一，其原型為原產(chǎn)于南美洲的羊駝（學(xué)名Vicugnapacos，英文名Alpaca），起源于百度魔獸世界吧。包括草泥馬在內(nèi)的十大神獸最初發(fā)布于百度百科（2009年），之后迅速躥紅，在聊天室、論壇中廣為流傳。關(guān)于“草泥馬”的視頻、卡通和商品也成為世界范圍關(guān)注的對(duì)象。

羊駝的形態(tài)特征

羊駝體重55-65千克，頭部和身體的長(zhǎng)度范圍在1200-2250毫米，尾長(zhǎng)150-250毫米，肩高900-1300毫米。擁有修長(zhǎng)的身材和頸部。頭小，耳朵大而尖。毛皮外套均勻或多色。據(jù)“羊駝業(yè)主和育種者協(xié)會(huì)”統(tǒng)計(jì)，羊駝的行色多達(dá)22種，從白色到黑色和棕色。成年男性的上下門齒和犬齒發(fā)展成斗齒或尖牙，可達(dá)3厘米長(zhǎng)。雌性的這些牙齒發(fā)展不亞于雄性。除牙齒形態(tài)的差異，羊駝的兩性異形不明顯。

羊駝?lì)^似駱駝，鼻梁隆起，兩耳豎立，脖頸細(xì)長(zhǎng)，沒(méi)有駝峰。羊駝的毛纖維長(zhǎng)而卷曲，毛長(zhǎng)可以達(dá)到20-40厘米，細(xì)度可以達(dá)到15-20微米，并且具有光澤，可以形成很大的卷，在羊駝身體兩側(cè)呈現(xiàn)波浪形披覆，輕柔而富有彈性。羊駝的尾部特征明顯（尾巴比駝羊長(zhǎng)），駝羊尾部多數(shù)看不到尾巴。羊駝體型較大，大概是駝羊的兩倍。成年公羊駝肩高90-100厘米，體長(zhǎng)200厘米。公羊駝的體重可以達(dá)到75千克，母羊駝的體重可以達(dá)到65千克。

羊駝，這個(gè)名字會(huì)使人想到它的長(zhǎng)相，既有某些和駱駝相似的地方，也有某些和綿羊相仿的特點(diǎn)。的確，羊駝?dòng)悬c(diǎn)像駱駝，例如它的頸較長(zhǎng)，蹄子是肉質(zhì)的，走路的姿態(tài)也類同，胃里也有水囊，可以數(shù)日不飲水。根據(jù)這些特點(diǎn)，當(dāng)?shù)赜址Q它“美洲駝”。但仔細(xì)觀察，它的外形和構(gòu)造與駱駝?dòng)钟泻艽蟮牟顒e；如身體較小，背上無(wú)肉峰，四肢很細(xì)，腳的前端有彎曲而尖銳的蹄。臉細(xì)長(zhǎng)，耳尖長(zhǎng)，眼睛很大，非常清秀。尾巴短，毛細(xì)長(zhǎng)。從這些特點(diǎn)看，它又有點(diǎn)像綿羊了。特別是它的足趾，比駱駝要分開(kāi)得多，這是為了適應(yīng)于在巖石上行走和涉水游泳。羊駝一般比駱馬高些，多為1米左右。毛色有白色，駝色和兩者相混的。毛有的長(zhǎng)達(dá)60—80厘米，柔軟細(xì)致如絲，并有光澤和彈性，比羊皮直，可織毛織品。

羊駝可以吃嗎

首先是可以吃的。全澳目前有70家餐廳向顧客提供羊駝肉，還有走紅趨勢(shì)。在澳大利亞提供羊駝肉菜品的餐廳中，墨爾本的“帕斯圖?！辈蛷d最為出名。餐廳大廚薩爾維亞表示，嘗試將羊駝肉搭配在餐點(diǎn)內(nèi)已經(jīng)有4年的時(shí)間。由于羊駝肉富含蛋白質(zhì)，加上并無(wú)過(guò)多的脂肪與膽固醇，口感介于牛肉與羊肉之間，而且還沒(méi)有什么膻味，因此民眾接受度極高。

2009年，中國(guó)網(wǎng)民在網(wǎng)絡(luò)上炮制了“十大神獸”，羊駝位列其中，并被戲稱為“草泥馬”，之后迅速躥紅，在聊天室、論壇中廣為流傳。關(guān)于羊駝的視頻、卡通和商品也成為世界范圍關(guān)注的對(duì)象。羊駝作為一種“舶來(lái)品”，因其身價(jià)過(guò)高，再加之國(guó)人對(duì)其的“成見(jiàn)”，短期內(nèi)并不會(huì)被國(guó)人接受作為食物來(lái)看待。況且在“瘋吃”羊駝的澳大利亞，食客們的態(tài)度也褒貶不一，而且1公斤羊駝肉更是賣到了65澳元(約合327元人民幣)

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