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藍(lán)莓硬的好還是軟的好優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓很結(jié)實(shí)

時(shí)間：2018-11-28 14:30:17 編輯：本站整理 1400

藍(lán)莓是著名的花青素水果，高含量的花青素使它能對(duì)抗氧化，吃到肚子里能延緩衰老，對(duì)皮膚也是極好的，藍(lán)莓口感也是十分的香甜，下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家來(lái)看一下藍(lán)莓硬的好還是軟的好？

藍(lán)莓硬的好還是軟的好

硬的好，優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓很結(jié)實(shí)。如果是品質(zhì)比較好的藍(lán)莓，捏起來(lái)果實(shí)是很結(jié)實(shí)的，若是捏起來(lái)發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓很軟，甚至還有汁液滲出的話，表示果實(shí)已經(jīng)熟過(guò)頭了，不適合購(gòu)買(mǎi)。另外，若是發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓的果肉干癟，而且表皮都已經(jīng)起皺了的話，說(shuō)明藍(lán)莓已經(jīng)放置很久，不新鮮了，水分流失重，也不適合購(gòu)買(mǎi)。

優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓表皮什么樣

1、觸感

在挑選藍(lán)莓的時(shí)候，用手摸一摸藍(lán)莓的表皮也很重要，當(dāng)我們摸起來(lái)細(xì)滑、沒(méi)有粘手的感覺(jué)，這樣的藍(lán)莓算是比較好的；如果藍(lán)莓的個(gè)頭大小不一，而且表面比較粗糙，則說(shuō)明這些藍(lán)莓的質(zhì)量并不好，不宜購(gòu)買(mǎi)和食用。

2、觀感

一般來(lái)說(shuō)，優(yōu)質(zhì)的藍(lán)莓表面是很光滑的，而藍(lán)莓放置時(shí)間久了會(huì)有小凹陷，就是腐爛的小坑，或是干癟已經(jīng)脫水，所以挑選的時(shí)候還得仔細(xì)看了。

藍(lán)莓硬的好還是軟的好優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓很結(jié)實(shí)

藍(lán)莓購(gòu)買(mǎi)注意事項(xiàng)

1、顏色

優(yōu)質(zhì)成熟的藍(lán)莓表皮為藍(lán)紫色，這樣的味道比較甜一點(diǎn)；如果顏色發(fā)紅，或是成紫紅色，說(shuō)明這樣的藍(lán)莓尚未成熟，吃起來(lái)會(huì)很酸澀；如果藍(lán)莓呈現(xiàn)出黑色，那就說(shuō)明是假冒的，這一類(lèi)的就不要挑選了。

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2、白霜

新鮮的藍(lán)莓表皮都帶有較多的白霜，若是在挑選的時(shí)候，藍(lán)莓表面有大量的白霜，甚至都呈現(xiàn)出了灰色，在摩擦之后出現(xiàn)藍(lán)紫色的果皮，說(shuō)明這是質(zhì)量最好的藍(lán)莓了；若是藍(lán)莓的表面已經(jīng)沒(méi)有白霜，說(shuō)明這已經(jīng)是存放很久的藍(lán)莓了，不新鮮。

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3、果蒂

在我們挑選藍(lán)莓的時(shí)候，往往都會(huì)忽視了藍(lán)莓的果蒂，其實(shí)藍(lán)莓的好壞從果蒂也能直接的反應(yīng)，因?yàn)檫@個(gè)地方是最先開(kāi)始腐爛變質(zhì)的，所以要仔細(xì)看看有沒(méi)有霉?fàn)钗?、或是陷下去的凹槽?/p>

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