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如何挑選荔枝 挑選荔枝的方法

時間:2020-06-14 11:28:45 編輯:本站整理 38

荔枝是一種春夏季比較常見的水果,非常香甜可口,很多人都喜歡吃,但是我們在購買荔枝的時候一定要注意挑選荔枝,那么應(yīng)該如何挑選荔枝呢?下面我們一起來了解一下吧。

如何挑選荔枝?

1、聞氣味

新鮮的荔枝都有一股清香的味道,如果有酒味或是酸味等異常的味道,說明荔枝可能已經(jīng)變質(zhì)了,如果聞不出來味道的,可能是還未成熟的。所以挑選荔枝的時候,要選擇聞起來有清香味的。

2、看顏色

無論多么新鮮的荔枝,都不是完全鮮艷的紅色,而是帶有一些雜色。新鮮荔枝的表皮可能紅中帶綠,可能紅中帶白,可能淺紅中帶暗紅,這是很正常的,這樣一般都比較新鮮。如果果皮上出現(xiàn)黑色或者褐色,則說明荔枝已經(jīng)變質(zhì),吃貨小伙伴們切勿購買。

3、憑手感

在選購荔枝的時候,可以用手輕輕地按捏一下,看看是不是有彈性。一般而言,如果稍微有些軟,但又不失彈性的,應(yīng)該是比較成熟的荔枝。但是,如果摸起來又軟又沒有彈性,那么說明該荔枝已經(jīng)熟透了,或者是爛了。所以挑選荔枝的時候,盡量要選擇那些稍硬一些,有彈性的。

如何挑選荔枝 挑選荔枝的方法

挑選荔枝的方法

1、顏色正,這個顏色正指的不是顏色鮮艷或者好看,而是那種正宗的紅色,不過有些荔枝的紅色里面是還摻雜著其他的顏色的,比如紅中泛白,紅中泛粉或者是紅中泛暗,這些都是正常的顏色,但是如果有那種黑斑或者暗紅色的,這樣的荔枝已經(jīng)不新鮮了,還有那些腐爛和變質(zhì)的,再便宜也不要買,如果一不小心買到了,也不要吃!而且買荔枝的時候,那些顏色異常顯眼的,很有可能是加了增色劑,所以盡量不要買。

2、果皮完整,刺鋒利,荔枝是一種熱帶水果,所以要運輸?shù)礁鱾€地方,中間可能會出現(xiàn)積壓的情況,保存完整的荔枝都是帶刺的,所以我們買荔枝的時候可以注意一下,它的外表皮有沒有擦破,有沒有出現(xiàn)裂縫,荔枝蒂是不是完整的?如果出現(xiàn)了這些情況,那這些荔枝可能是不新鮮的,或者已經(jīng)變質(zhì)了。

3、體型大,我們買荔枝的時候,要挑那種體型夠大的,這樣的荔枝果肉比較成熟,糖分吸收的也很好,吃的時候會更甜,如果是比較小的荔枝,果實可能不夠成熟,汁水少,吃起來也不甜,更何況這里面還有核,這樣果肉就更沒有多少了!所以買的時候要盡量買那些個子大的荔枝。

如何挑選荔枝 挑選荔枝的方法

荔枝每天可以吃多少

5-10顆。中醫(yī)認(rèn)為:荔枝性質(zhì)溫和,食用荔枝會增加身體中的燥熱之氣,因此,不宜過多食用荔枝,《中國膳食指南》中指出每天對水果的攝入量是200-400克左右,從健康的角度來說,一天吃5-10顆是比較恰當(dāng)?shù)?,之后再適量食用其他水果就可以滿足身體對水果的需求了,體質(zhì)燥熱或者容易上火的人群建議減半食用,以免增加熱氣,引起身體不適;有扁桃體炎、咽喉炎,有便秘現(xiàn)象的人群最好慎食,以免加重自身癥狀,對健康不利。

如何挑選荔枝 挑選荔枝的方法

荔枝應(yīng)該怎么存放

1、常溫保存:常溫保存是荔枝最簡單的一種保存方法,可以把荔枝噴上點水,裝在塑料袋里。

2、每天早中晚灑一些涼水或是冰水,放在陰涼處,這樣可以保存5天左右。

3、捆扎冷藏:把買回來的荔枝用剪刀剪下,像剪葡萄一樣,剪成一顆顆的。

4、要留下短短的小枝并用報紙捆扎嚴(yán)實,放進(jìn)電冰箱冷藏室里保存,這樣放一個星期是沒問題的。

5、浸入水中保存:將裝有荔枝的塑料袋浸入水中保存,這樣也可以維持3-5天的時間。

標(biāo)簽:荔枝水果

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