時(shí)間：2018-12-10 17:05:16 編輯：本站整理 3594
肉質(zhì)的甜度屬于中等，而且靠近果核的地方是酸的，屬于酸酸甜甜的芒果，如果你喜歡吃又酸又甜的水果，那么這種芒果最適合你。
又酸又甜。凱特芒果原產(chǎn)地是佛羅里達(dá)州，后引入四川等地區(qū)種植培育，凱特芒果高產(chǎn)穩(wěn)定，最大果實(shí)甚至能達(dá)到1300g，向陽表皮為淡紅色，其余部位為淡黃色，果肉橙黃色，口感細(xì)膩且味甜多汁。不過跟愛文芒果對(duì)比，不僅外觀上不一樣，而且肉質(zhì)上會(huì)比愛文芒果硬，甜味適中，靠近果核的地方有些酸，喜歡酸酸甜甜滋味的吃貨，可以選凱特芒果。
1、養(yǎng)眼潤膚：富含芒果維生素A及大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。非常適合小孩女性食用。
2、抗癌：據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、止吐：食用芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。
4、抗菌消炎：芒果未成熟的果實(shí)及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。
5、降低膽固醇、甘油三酯：芒果中含維生素C量高于一般水果，為56.4～98.6毫克％，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)。
6、美味可口：芒果皮薄肉厚且細(xì)嫩多汁，味道鮮美蜜甜清香，甜而不膩是果中珍品，被譽(yù)為“果中之王”
可以吃。沒有熟的芒果是可以吃的，但是在口感上面肯定沒有熟透的芒果好，沒有完全熟透的芒果吃起來會(huì)有點(diǎn)澀，而且味道可能會(huì)非常的酸，沒有熟透的芒果吃法也是比較多的，可以把沒有熟透的芒果洗干凈之后切成塊，喜歡吃甜的可以撒上一些糖，喜歡吃咸的可以撒上一些鹽，這樣腌制3天左右的時(shí)間就可以吃了，而且會(huì)非常的脆，如果比較喜歡吃辣，也可以加入一些辣椒面。
1、利用水果催熟。首先，將成熟的蘋果或熟透的香蕉和青芒果放在一個(gè)塑料袋里，將袋中扎緊口，然后放在暖和的地方，大約2-3天后就催熟了。這是因?yàn)槌墒斓乃麜?huì)釋放乙烯，青芒果吸收乙烯就會(huì)加速成熟。
2、利用大米催熟。將青芒果放在大米中，用大米將它覆蓋，大約3-4天就催熟了。這是因?yàn)榇竺自诖娣胚^程中會(huì)釋放一些乙烯，而乙烯就是催熟青芒果的重要物質(zhì)。
3、利用高溫催熟。如果是在夏天，可以直接將青芒果放在陽臺(tái)，夏天的高溫會(huì)讓青芒果自己把自己催熟；如果是在冬天，要將青芒果包起來，然后放在室內(nèi)溫度較高的地方捂熟，如果青芒果非常青澀，可以放成熟的香蕉或者蘋果一起捂，冬天催熟青芒果時(shí)間比較慢，至少3-4天才能催熟。
4、利用藥物催熟。乙烯利是最常用的催熟藥物之一，將它稀釋以后直接噴在青芒果的表面上，然后在青芒果上面蓋一些物品，大約2天后即可催熟。
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