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奶茶和歐蕾有什么區(qū)別歐蕾的做法

時間：2019-04-25 10:34:31 編輯：本站整理 7217

奶茶和歐蕾有什么區(qū)別呢？喝起來又有什么差別呢？奶茶好喝還是歐蕾好喝呢？奶茶和歐蕾的制作上又有什么差別呢？今天小編就帶大家一起來看看吧！

奶茶和歐蕾有什么區(qū)別

奶茶和歐蕾沒有區(qū)別，歐蕾指的是什么呢？其實我們所講的歐蕾是法文中的au lait 的譯音，翻譯成中文是“牛奶”的意思。奶茶店中的所謂草莓歐蕾、玫瑰歐蕾、蘋果歐蕾奶茶等就是平常喝的奶茶而已，只是做法可能稍有不同，把奶茶起名叫歐蕾，顯得比較洋氣好聽些。

奶茶和歐蕾有什么區(qū)別歐蕾的做法

草莓歐蕾的做法

1.取兩勺草莓濃縮果汁，兩勺糖漿，一勺（具體看自己喜好）草莓果醬（含果肉的那種），全部放入雪克杯中，然後加一點溫水將其溶開，并攪拌均勻。這個步驟是制作果汁，也可以用單獨的容器先把果汁制作出來，然後再放入雪克杯中。

2.準(zhǔn)備冰鎮(zhèn)牛奶適量。用奶粉沖或是純奶都行。甚至奶精。（奶就不要再加糖了，要用無糖的）

3.將冰塊放入雪克杯中至7-8分滿，然后倒入冰水至一半，再倒入牛奶（具體比例以自己口感為準(zhǔn)）。然後將其搖勻即可。

4.按照你所盛放用的杯子的大小調(diào)量，最好只倒入至杯子7-8分滿，然後再用鮮奶油在打泡杯中將奶油打出奶泡，在把奶泡用勺子盛到歐蕾上，即可。奶油做的奶泡可以壘起來，上面可以淋上草莓醬汁，或其他東西（食材）。

奶茶和歐蕾有什么區(qū)別歐蕾的做法

奶茶喝多不利健康

德國的一項研究發(fā)現(xiàn)，原本有助于促進血液循環(huán)、保護心血管的紅茶，在加入牛奶之后飲用，將失去上述功效。據(jù)報道，德國柏林沙里泰醫(yī)院的心血管專家讓16名健康志愿者分別飲用紅茶和奶茶，并通過超聲波觀測他們手臂動脈的變化，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飲用加入牛奶的紅茶失去了預(yù)料中的擴張動脈血管的功效。

根據(jù)此前的研究，紅茶之所以有助于保護心血管，是因為紅茶中所含的抗氧化物可促進血液中一氧化氮的釋放，輔助動脈血管的擴張，減少罹患冠狀動脈疾病的可能性。

研究表示，在紅茶中加入牛奶后，紅茶中的抗氧化物將與牛奶中的酪蛋白中和，因而無法發(fā)揮保護心血管的功效。施坦格爾認(rèn)為，這一研究結(jié)果可以解釋為什么在常飲紅茶的英國，心血管疾病的發(fā)病率較高，這是因為英國人習(xí)慣將牛奶和紅茶一起喝。

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奶茶的六大危害

1.患癌風(fēng)險高

大多奶茶為了保鮮，在制作的時候會加入一些防腐劑，有的防腐劑對我們的人體是有害的，甚至可能含致癌因子，其中一種叫做含己二烯酸的防腐劑就是一種致癌物。另外植脂末是化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)中含有鉛、銅等有害物質(zhì)，長期攝入，可增加患癌癥、冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的幾率，幼兒智力會受影響。

2.誘發(fā)糖尿病

由于氫化工藝，植脂末中就可能存在反式脂肪酸，而反式脂肪酸會增加人體血液的黏稠度和凝聚力，容易導(dǎo)致血栓的形成，高血壓的人不宜喝奶茶。對于血管壁脆弱的老年人來說，危害很嚴(yán)重，因為糖分過高，還可能導(dǎo)致糖尿病的形成，所以有這兩種病的人少喝為妙。

3.造成神經(jīng)過敏

喝咖啡奶茶會使人興奮，所以有些上夜班的人犯困了會點一杯奶茶提神。事實上，經(jīng)常飲用會使神經(jīng)過敏，過于亢奮會致使失眠。對于傾向焦慮失調(diào)的人而言，咖啡因會導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。

4.增肥

奶精主要的成分是植物油，其中有種叫椰子油的，它含大量飽和脂肪酸，攝入過多會加快體內(nèi)制造膽固醇的速度。而且奶茶是高糖、高熱量的飲品。如果大量飲用奶茶超過三個月，血脂肪及膽固醇就會升高，很容易使人發(fā)胖，脂肪堆積在肚子上，形成中廣體形。

4. 影響生育

反式脂肪酸會減少男性荷爾蒙分泌，中斷精子在身體內(nèi)的生成。胎兒通過胎盤、新生嬰兒通過母乳均可以吸收反式脂肪酸，這會影響對必需脂肪酸的吸收。

反式脂肪酸還會對青少年的中樞神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育造成不良影響，抑制前列腺素的合成，所以正處于發(fā)育年齡階段的人應(yīng)少喝奶茶飲品。

5. 讓骨頭變脆

有研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)七、八個月的飲用高熱量高脂肪的奶茶會讓機體骨骼中的礦物質(zhì)大量流失，從而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥的表現(xiàn)。

6.影響智商，還會厭食