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時間:2020-06-19 17:09:37 編輯:本站整理 2783
現(xiàn)在人們比較講究吃的健康、喝得健康的生活,所以可樂就有了無糖可樂,既然是無糖為什么會有甜味呢,下面一起來了解了解吧。
零度、輕怡等無糖可樂以「0 糖分」、「0 熱量」成功撬開了減肥人士的嘴,靠得就是這種人工甜味劑,它的甜度是蔗糖的200倍。代糖,又名阿斯巴甜(含苯丙氨酸),屬于一種代糖,經(jīng)常使用在低糖飲料當中。
既然無糖甜飲料不含能量,那么喝進去就不會增加能量攝入,是不是有利于減肥和控制體重呢?然而,現(xiàn)實卻沒有人們想得那么簡單。影響體重的因素很多。目前來看,主要還是取決于能量攝入與消耗是否平衡,只有能量消耗大于能量攝入才能減重。在人群研究中,人們也觀察到了類似的現(xiàn)象。德克薩斯大學的研究人員對6000多名人員進行了7年的跟蹤調查,結果發(fā)現(xiàn),那些經(jīng)常喝無糖飲料的人反而更容易發(fā)生體重增加。
根據(jù)我國對食品安全國家標準的規(guī)定,“無糖或不含糖”是指固體或液體食品中,每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克?!盁o熱量”的是指100毫升中熱量不超過4大卡,所以這里的零,不代表沒有?;氐竭@些飲料的配料表上,取代傳統(tǒng)糖的都是阿斯巴甜、甜菊糖、蔗糖素等人工甜味劑。
我覺得無糖的不好喝。阿斯巴甜那個味道和蔗糖的甜味有明顯區(qū)別,雖然確實有足夠的甜味,但是感覺那種甜味更趨向于“甘”,喝起來會感覺它的甜像是回味中的甜。蔗糖不僅甜味純正,還和可樂其余配料本身的風味完美結合,感覺是一體的。無糖的則有一種分離感,甜味和其余可樂配料風味是互不相干的兩個味道。
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