時間：2021-07-19 11:24:40 編輯：5號網-hzq 0
朋友過來探望的時候送了根人參，說是我身體不好要好好補補，不過在這個大夏天的時候好像吃人參不太好吧！
人參可以在夏天的時候吃，不過要在舌苔不白不厚，不黃不熱的情況下食用。夏天吃哪種人參是根據(jù)一個人的身體狀況來選擇的。紅參不適合在夏天吃，因為紅參性熱夏天的時候本來就體熱，兩個撞在一起的話會起很大的反應。要是體寒的人是可以在夏天吃紅參的。
第一，苦瓜。
在夏季，特別是大暑時節(jié)吃一些苦瓜是再好不過的了。因為苦瓜性寒能夠起到清熱解暑的作用，而且苦瓜還有另外一個名稱，被稱作“涼瓜”，這樣的一種蔬菜在夏天吃非常合適。除此之外，最重要的一點在于苦瓜不僅是一種蔬菜，而且具有一定的食療作用，能夠幫助人體進行排毒，對健脾開胃以及預防癌癥都有一定的效果。
第二，西瓜。
西瓜作為夏季最常見的一種水果，有生津止渴的效果，而且甘甜多汁，性寒，在夏天能夠起到消暑解渴的作用。除此之外，在中醫(yī)上也有記載如果人們出現(xiàn)中暑，或者是發(fā)熱的情況還可以用西瓜入藥能夠起到治療的效果。在生活中西瓜已經成為了人們印象中夏天的標配，特別是在大暑時節(jié)吃上一口冰涼的西瓜才能夠覺得夏天更加完整。
第三，綠豆。
綠豆有著清熱消暑的作用，而且能夠達到止渴利尿的效果。不僅價格低廉，而且隨處都可以買到。特別是在大暑時節(jié)利用綠豆可以煮一些綠豆湯以及吃一些綠豆芽。對于一些容易發(fā)熱的人群來說，有著清熱解毒的效果。所以在夏季適當?shù)爻砸恍┚G豆以及綠豆所制成的食物都是非常不錯的。
第四，冬瓜。
冬瓜作為日常生活中非常常見的蔬菜之一，有著消暑清熱，消腫的作用。而且冬瓜的口感比較清甜，水分比較多，也有著利尿的作用，在夏天吃一些冬瓜能夠有健脾養(yǎng)顏的功效。
羊肉，性溫味甘，入肺經，食其皮肉，可補虛治勞，能充長形氣；食其肝，補肝明目；食其肺，能止久咳；食其腎，可益精助陽；食其肚，能除反胃吐食。羊血，解毒；羊乳，益陰潤燥，治反胃消渴。醫(yī)學常說“補在三伏”，要以溫食為主。味干性溫的羊肉，能益氣補虛，是夏天進補，養(yǎng)陽氣的佳品。
羊心極其嫩，食之不廢牙力，且少膻味，很適宜老年人享用。羊肝有糯硬之分，須觀其色，褐者硬，粉者糯。因羊僅食草，其內臟及肉內決無“瘦肉精”，故比食豬肝、豬肉安全得多。
羊肚中的“花瓶頭”，肥而軟，且無瘦肉塞牙之苦，由于含有豐富的“胃膜素”，有胃病之人應該吃它。羊腳，皮包骨頭，若欠火候，食其累牙、費力；酥軟者，有滋有味。羊皮內富含膠原蛋白，同時按中醫(yī)羊入肺經，肺主皮毛，以及以皮補皮的說法，其美容的功效不能輕估。
羊血，趁熱飲，在缺醫(yī)少藥，交通不便之地，若遇急性砒中毒者，以此可作救急用。羊血、豆腐作羹，一紅一白，上面再放蒜葉幾片，色、香、味俱全，是一道經濟實惠的大眾菜，老少咸宜，且能清除人體內之有氧基。
羊腰粥，即把羊腰切成小塊，與米一起煮粥。也有放麻雀一兩只同煮者，書上說專治老年腎虧。麻雀雖能補陽，但其受法律保護，為補腎而食雀，若為之而刑拘，得不償失。舍麻雀而多加一兩只羊腰子亦可。
有的地方過去也有冬天吃羊膏的習慣。取1/4或1/2只羊洗凈，放鑊內，加蘿卜、生姜、黃酒及水，煮熟。去蘿卜、生姜，剔除羊骨后，再放回鑊內，加冰糖、水，將羊肉煮爛。取出，俟冷，切成小塊，即是羊膏。每日吃一兩塊或多些，可根據(jù)自身情況而定。把羊膏放在暑天吃，便有了大暑吃羊肉的由頭，也有了大暑吃羊肉燒酒這一招。于是也就有了羊肉節(jié)，有了伏羊節(jié)。
暑天，人體的能量消耗比較多，此時，以補虛治勞，充長形氣的羊肉補充能量，應該說是非常合適和必要的。由于有效果，所以這個習俗得以保存，并被越來越多的人所接受。但羊肉辛溫，并非人人都適宜。感冒咳嗽、皮膚病在發(fā)作及咯血的人，是不宜吃羊肉的。至于陰虛火旺的人，還是少食為好。另外，吃羊肉不宜過量，如果吃羊肉后出現(xiàn)了腹脹，可用桑葉茶解之。
大暑過后不會立即涼快，一般是30--60天后，天氣才會逐漸轉涼。大暑后15天開始進入立秋節(jié)氣，大暑后30天開始進入處暑節(jié)氣，到了處暑節(jié)氣后，才徹底和該年的夏天告別。此時，溫度開始轉涼，之后，氣候會慢慢的由涼轉寒，再過一段時間就會進入冬天。
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