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時(shí)間:2021-09-16 09:40:42 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
飲用烏龍茶會(huì)不會(huì)有副作用呢?喝烏龍茶是否有禁忌呢?烏龍茶應(yīng)該怎么沖泡?烏龍茶有什么品種?
1、刺激胃部對(duì)于胃部造成很強(qiáng)的傷害,長(zhǎng)時(shí)間大量飲用容易誘發(fā)胃炎。
2、經(jīng)常便秘的患者不能夠喝烏龍茶,烏龍茶有的成分對(duì)人體的消化道是有刺激的,會(huì)加重人體消化道的收澀作用,而增加便秘的癥狀。
3、烏龍茶會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)缺鈣的情況,這個(gè)跟很多茶葉都類似,所以對(duì)于中老年患者每天應(yīng)該適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充鈣質(zhì),這樣才可以喝烏龍茶。
4、烏龍茶容易使炎癥的患者容易使相關(guān)癥狀加重,特別是體溫出現(xiàn)升高。
5、烏龍茶容易導(dǎo)致貧血,主要是因?yàn)闉觚埐钑?huì)令食物中的鐵不容易被人體所吸收。
1、忌空腹飲用
空腹飲用烏龍茶可稀釋胃酸,降低食物的消化能力,加上胃腸是人體吸收最重要的器官,致使茶葉中不良成分大量入血,將引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。
2、忌睡前飲茶
烏龍茶還有豐富的茶多酚等元素,如果睡前飲用它,很容易導(dǎo)致我們產(chǎn)生足夠的興奮情緒,將很難在正常的作息時(shí)間內(nèi)得到入眠和休息。
3、忌飲冷茶
烏龍茶冷后性寒,對(duì)胃不利,還可能引發(fā)冷感冒;烏龍茶茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物,冷茶入體內(nèi),使體內(nèi)得不到足夠鐵的來(lái)源,加劇有患貧血疾病的患者病情惡化。
4、忌生理特殊時(shí)期飲茶
茶葉有分解脂肪的功能,營(yíng)養(yǎng)不良的人,再飲茶分解脂肪,會(huì)使?fàn)I養(yǎng)更加不良。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等,對(duì)胎兒在母腹中的成長(zhǎng)有許多不利因素。哺乳期飲濃茶,過(guò)多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁,小孩吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮,易引起少眠和多啼哭。
1、準(zhǔn)備清洗茶具
沖泡烏龍茶時(shí)適合使用紫砂茶具或者白瓷茶具,在泡茶以前一定要先把茶具準(zhǔn)備好,而且要燒一壺開(kāi)水,用開(kāi)水清洗準(zhǔn)備好的茶具是茶具的溫度升高,這樣能讓烏龍茶在沖泡時(shí)均勻受熱有利它香氣的析出。
2、備水
好水配好茶是千古不變的定律,沖泡烏龍茶時(shí)也要給它準(zhǔn)備質(zhì)量好的水,最好能選擇水質(zhì)較軟的天然山泉水,如果沒(méi)有也可以購(gòu)買桶裝礦泉水,一定不能使用家中的自來(lái)水,因?yàn)樽詠?lái)水水質(zhì)較硬,沖泡出的烏龍茶茶湯口感并不好。
3、置茶和洗茶
再準(zhǔn)備好水和茶具,以后要取3到5克茶葉,直接放入茶杯中,然后沖入茶杯容積1/3左右的開(kāi)水,3到5秒以后,把杯中的茶水直接倒掉,這樣既能起到溫潤(rùn)茶葉的作用,又能清洗茶葉表面的浮塵。
4、沖泡品飲
洗茶完畢以后,可以讓水流從高處沖入到茶杯中,沖到九分,滿時(shí)蓋好茶杯蓋兒,一分鐘以后打開(kāi)烏龍茶的茶湯就能泡好,這時(shí)可以把泡好的茶湯倒入到品茗杯中,小口品飲,第一次倒出的茶湯不能超過(guò)茶杯容積的2/3,而且在倒出茶湯以后要及時(shí)續(xù)水,二次出湯時(shí)間應(yīng)該略有延長(zhǎng),在兩分鐘左右為最好。
1、鐵觀音
鐵觀音是中國(guó)十大名茶之一。屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香”之譽(yù)。
2、大紅袍
大紅袍為武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)者,武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品,中國(guó)十大名茶之一,其中以大紅袍而名譽(yù)全球。
3、肉桂茶
肉桂茶,為烏龍茶中的上品,品質(zhì)特點(diǎn)為:味甘澤而香馥郁,沒(méi)綠茶之苦,無(wú)紅茶之澀,性和不寒,久藏不壞,香久益清,味久益醇。
4、水仙茶
水仙茶外形肥壯,色澤綠褐油潤(rùn)而帶寶色,有特有的“蘭花香”,味濃醇厚,喉韻明顯,回甘清爽,湯色濃艷帶深橙黃色,耐沖泡,葉底軟亮,葉緣紅點(diǎn)鮮紅。
5、鳳凰單叢
鳳凰單叢外形條粗壯,勻整挺直,色澤黃褐,汪潤(rùn)有光,并有朱砂紅點(diǎn);沖泡清香持久,有獨(dú)特的天然蘭花香,滋味濃醇鮮爽,潤(rùn)喉回甘;湯色清澈黃亮,葉底邊緣朱紅,葉腹黃亮,素有“綠葉紅鑲邊”之稱,具有獨(dú)特的山韻品格。
6、白芽奇蘭
白芽奇蘭是中國(guó)珍稀烏龍茶新良種,其芽梢白毫明顯,成茶品質(zhì)具有獨(dú)特“蘭花”香氣。白芽奇蘭茶外形緊結(jié)勻整,色澤翠綠油潤(rùn),香氣清高持久,蘭花香味濃郁,滋味醇厚,鮮爽回甘,湯色杏黃清澈明亮,葉底肥軟。
7、永春佛手
永春佛手茶又名香櫞種、雪梨,因其形似佛手、名貴勝金,又稱“金佛手”,是佛手品種茶樹(shù)梢制成,是福建烏龍茶中風(fēng)味獨(dú)特的名品。
8、凍頂烏龍
凍頂烏龍為輕度半發(fā)酵茶,產(chǎn)凍頂烏龍茶成品外形呈半球型彎曲狀、色澤墨綠油潤(rùn),有天然的清香氣,沖泡后湯色黃綠明亮、香氣高、有花香略帶焦糖香,滋味甘醇濃厚、耐沖泡,被譽(yù)為“茶中圣品”。
9、鐵羅漢
鐵羅漢為武夷山巖茶四大名叢之一,鐵羅漢茶外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,其突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久、巖韻明顯。
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