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桂皮哪里產(chǎn)的最好 桂皮有假的嗎

時(shí)間:2021-09-17 14:47:04 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

要是想做出好的菜肴調(diào)味品肯定也是要買上乘的,那么想桂皮這種調(diào)味料哪個(gè)產(chǎn)地生產(chǎn)的才是最好的?桂皮有假冒的嗎?

桂皮哪里產(chǎn)的最好

桂皮主要產(chǎn)在廣東、廣西、浙江、安徽、湖北等地。以廣西所產(chǎn)的桂皮質(zhì)量為最好。桂皮以皮層厚、油性大、香氣濃、無蟲蛀、無霉斑者為上品,它的味辛甘、性溫?zé)帷?/p>

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桂皮有假的嗎

真桂皮皮面呈灰棕色或淡棕色,稍顯粗糙,表面有不規(guī)則細(xì)皺紋和突起物;皮里呈紅棕色,有油亮光澤,近外層常有一條淡黃棕色環(huán)紋。皮面和皮里顏色不符上述情況的多是假桂皮或劣質(zhì)桂皮。

真桂皮聞到起來香氣醇足,用牙齒較咬桂皮后,有濃烈清香且味甜微辣,假冒桂皮則沒有上述香味。

用手指在真桂皮內(nèi)表面切刮,會(huì)微有油漬滲出。用手輕折時(shí),松脆易斷,聲音發(fā)響,且斷面平整;而假桂皮在用手輕折時(shí)有韌性且聲音不響,斷面不整聽不到鋸齒狀。

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桂皮有什么作用

食用桂皮的話,可以有舒筋活血的作用,對(duì)于健脾胃有很好的作用,同時(shí)也可以有抗菌消炎的作用哦,對(duì)于促進(jìn)血液流通有好處。本品有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、解熱、增加冠脈流量、升白、抑菌等抗放射作用。桂皮油為芳香性健胃驅(qū)風(fēng)劑、對(duì)腸胃有緩和的刺激作用、可促進(jìn)唾液及胃液分泌、增強(qiáng)消化功能、并能解除內(nèi)臟平滑肌痙攣、緩解腸道痙攣性疼痛。對(duì)于緩解腸胃不適合促進(jìn)消化有很好的功效哦。

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桂皮有毒嗎

含揮發(fā)油1%以上,主要為桂皮醛,及少量醋酸桂皮酯、苯丙酸乙酯。此外尚含有粘液質(zhì)、鞣質(zhì)及微量生物堿。

有毒成分為桂皮醛。

過量服用,所含桂皮醛對(duì)消化道粘膜有刺激作用;對(duì)腎血管局部刺激而發(fā)生炎癥反應(yīng);由于桂皮油吸收后由肺排出,故對(duì)氣管、喉鼻粘膜也產(chǎn)生刺激作用;對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)先興奮后抑制。


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