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時間：2022-07-13 16:37:42 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
中秋節(jié)我們都知道是要吃螃蟹、月餅等等食物的了，除了這些聽說在中秋節(jié)的時候還要和桂花酒這里面的寓意是什么？中秋節(jié)的時候要喝雄黃酒嗎？
中秋節(jié)喝桂花酒有家庭甜蜜，富貴吉祥的寓意。桂花是富貴吉祥、子孫昌盛的象征。自然也倍受人們喜歡。
桂花酒的歷史好比中秋節(jié)一樣悠久，早在屈原的《九歌》中，就有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”之說。到了清代，中秋節(jié)飲桂花酒變成既定習(xí)俗。據(jù)清代潘榮陛著的《帝京歲時記勝》記載，八月中秋，“時品”飲“桂花東酒”。
桂花酒是選用秋天盛開的金桂作為原料，將金桂與優(yōu)質(zhì)米酒陳釀而成。具有色澤好、香味濃、甜酸適口的特點(diǎn)，而且它是宴會的不可缺少的美酒，也是自享和送給朋友的好東西。
中秋節(jié)并沒有飲用雄黃酒的傳統(tǒng)，因?yàn)樾埸S酒是中華民族傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的飲品，并且古時候在長江流域等地區(qū)極為盛行。但在中秋節(jié)也可適量的飲用雄黃酒。
雄黃酒，即是用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒，是端午節(jié)的飲品。雄黃酒需在太陽下曬，有的從五月初一曬到初五。作為一種中藥藥材，雄黃可以用做解毒藥劑、殺蟲劑。
中秋節(jié)吃螃蟹的習(xí)俗由來已久,俗話有“西風(fēng)響蟹腳癢”,說的就是每年中秋之時,螃蟹黃滿膏肥,是最佳的品嘗時機(jī)?！靶贰迸c“謝”同音,而所謂“中秋月圓人圓”,中秋佳節(jié)在中國傳統(tǒng)節(jié)日中恰好是一個充滿著濃情厚誼的節(jié)日。游子歸來、走親訪友、好友小聚、表達(dá)心意。這一個“謝”字再合適不過了,而“謝”要怎么說出口送出手?作為諧音字的“蟹”就再也合適不過了。
螃蟹 在野生環(huán)境中,陰歷九月,雌蟹的蟹黃最飽滿;在十月,雄蟹的螃蟹醬最厚。因此,過去吃螃蟹被稱為“九雌十雄”。這意味著:在陰歷的第九個月要吃雌蟹,在陰歷的第十個月要吃雄蟹。中秋節(jié)是在九月之前,所以吃母蟹是最好的時間。
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