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時(shí)間：2022-09-02 15:09:12 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
一般家里自制的秋梨膏都是沒(méi)有保質(zhì)期的，要是放的時(shí)間長(zhǎng)的話會(huì)不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況？在存放秋梨膏的時(shí)候可以放在冰箱里保存嗎？
購(gòu)買的秋梨膏保質(zhì)期一般在18個(gè)月，打開(kāi)后一般則是2個(gè)月，需密封保存，擰緊瓶蓋。若是自制的秋梨膏放入冰箱保存，可保存半年左右。秋梨膏也叫雪梨膏，以精選之秋梨（鴨梨、雪花梨）為主要原料，配以生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等原材料精心熬制而成。
要放冰箱儲(chǔ)存。
秋梨膏熬好后，要趁熱裝入瓶子中，熱的秋梨膏比較好操作，如果放涼了就會(huì)變得特別粘稠，瓶子事先用開(kāi)水燙一下，殺菌消毒，然后放涼后置于冰箱冷藏室保存，借助低溫環(huán)境可以抑制細(xì)菌的滋生和繁殖，可延長(zhǎng)秋梨膏的保存時(shí)間，大概可以放3個(gè)月左右。
另外在喝秋梨膏的時(shí)候，記得用無(wú)水無(wú)油的勺子取出，保證沒(méi)有細(xì)菌進(jìn)入，不然會(huì)縮短秋梨膏的保質(zhì)期。
一般的用的是溫水，沖開(kāi)，攪拌至均勻，任何喝下去就行了，不要用涼水和熱的水。
10斤的梨子一般情況下來(lái)說(shuō)它的1/10的枇杷葉來(lái)做秋梨膏，這樣味道會(huì)更好一些，同時(shí)也能夠達(dá)到更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的效果，因此烹飪的時(shí)候要注意。
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