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時(shí)間:2023-02-28 16:11:43 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lj 0
聽(tīng)說(shuō)用紅參泡酒的話也是有養(yǎng)生作用的,那么這個(gè)泡酒的比例是多少是比較合適的?要是用紅參泡酒的話和什么搭配效果更好?
紅參泡酒時(shí)比例控制為20克紅參配5斤高度白酒,其中還可以適量的加入一些當(dāng)歸、枸杞等藥材一起密封浸泡1月便可飲用。每次飲用量在20毫升作用,不宜過(guò)多。食用后能夠起到益氣補(bǔ)血、滋補(bǔ)腎臟以及提高免疫力等作用。注意高血壓、高血糖和糖尿病以及患有急性病癥的人群不宜飲用。
1、人參枸杞子酒
配方:人參、枸杞子、熟地、冰糖、白酒。
做法:將人參烘烤切片,枸杞除去雜質(zhì),用紗布袋裝上扎口備用。冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時(shí),趁熱用紗布過(guò)濾去渣備用。白酒裝入酒壇內(nèi),將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中,加蓋密封浸泡10-15天,每日攪拌1次,泡至藥味盡淡,取出藥袋,用細(xì)布濾除沉淀物,加入冰糖攪勻,再靜置過(guò)濾,澄明即成。
功效:強(qiáng)壯抗老,補(bǔ)陰血,烏須發(fā),壯腰膝,強(qiáng)視力,活血通經(jīng)。適用于病后體虛及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病等患者飲用。無(wú)病常飲,亦有強(qiáng)身益壽之功。
2、長(zhǎng)生固本酒
配方:人參、枸杞子、山藥、五味子、逃詁、麥冬、生地黃。
做法:將上述藥物切制成片,放在用生絹?zhàn)鞯拇永?,浸?公斤酒中,密封,將酒壇放在鍋中,隔水加熱約半小時(shí),取出酒壇,埋入地下幾天,出火毒后,取出即可飲用。
功效:健脾益氣,補(bǔ)血養(yǎng)陰。
3、氣血雙補(bǔ)藥酒
配方:龍眼肉,人參,當(dāng)歸,枸杞子,肉桂,白術(shù),熟地黃,牛膝,黃酒。
做法:把上述藥材兌入黃酒1000毫升中,泡一個(gè)月即可飲用。
功效:人參補(bǔ)氣,龍眼肉、枸杞、當(dāng)歸、熟地補(bǔ)血,所以此酒具有氣血雙補(bǔ)的功效。
紅參是可以泡酒喝的,紅參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,具有補(bǔ)氣血、提高免疫力、活血化瘀等作用,特別適合氣虛、免疫力低下的人群飲用。但是紅參屬于熱性的中藥材,所以不適合濕熱重、體質(zhì)熱盛的人喝。
普通紅參則是由鮮人參經(jīng)過(guò)浸潤(rùn)、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干炮制而成。黑參炮制方法主要是將紅參經(jīng)過(guò)反復(fù)高溫加熱,也稱“九蒸九制”炮制方法。而紫紅參是近年我國(guó)生產(chǎn)加工的一種人參炮制品。一種炮制方法是低溫發(fā)酵,另一種是將人參或紅參反復(fù)蒸制烘干。
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