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板栗紅燒肉怎么做？板栗紅燒肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

時(shí)間：2016-08-30 14:14:01 編輯：本站整理 738

秋季養(yǎng)生也是很多人都非常注重的，一般的人都會(huì)選擇飲食養(yǎng)生法，飲食養(yǎng)生是最健康也是醉方便的，很多人在秋天的時(shí)候會(huì)吃一些養(yǎng)生的食物，可能在我們的印象中養(yǎng)生的食物都是那種比較少見(jiàn)的很珍貴的，其實(shí)并不是這樣的，我們?nèi)粘５娘嬍持泻芏嗍澄锒际蔷哂叙B(yǎng)生的效果的，比如說(shuō)板栗，板栗在秋季成熟，而且會(huì)受到很多人的喜愛(ài)，板栗搭配五花肉又是一道很美味的佳肴，那板栗五花肉怎么做呢?

1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

板栗五花肉，可能光聽名字就覺(jué)得應(yīng)該是好吃又營(yíng)養(yǎng)的一道菜，確實(shí)是這樣，板栗和五花肉吃了對(duì)人的好處都是很多的，五花肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和人體必需的脂肪酸，吃了對(duì)皮膚有好處。板栗又被稱為干果之王，不僅具有食用價(jià)值，藥用價(jià)值也很高。這一道菜吃了有補(bǔ)腎健脾的功效，還能保護(hù)新血管，有美容養(yǎng)顏的功效。

2、制作方法

板栗紅燒肉需要準(zhǔn)備的主要食材有板栗、五花肉和常用的配料，板栗去皮洗凈，五花肉切好洗凈備用，將五花肉焯水變色后撈起，板栗放鍋里煮一下?lián)破饋?lái)。鍋中倒油，放入生姜和冰糖，倒入五花肉翻炒，加點(diǎn)老抽和鹽，加入適量的水將肉燜二十分鐘，然后倒入板栗燜十分鐘，最后加入調(diào)料即可出鍋。

3、溫馨提醒

可能很多人板栗買回家后不知道怎么處理，感覺(jué)去皮好麻煩，如果家里有微波爐的話可以將開口的板栗放在微波爐中高溫加熱三十秒，拿出來(lái)后皮很容易剝，或者是用鹽水見(jiàn)板栗煮五分鐘，拿出來(lái)馬上剝皮很快就能去掉。大家注意板栗容易爛，爛了的板栗就不要吃了。

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