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如何自制嬰兒米粉家庭自制嬰兒米粉配方

時(shí)間：2019-04-18 10:55:14 編輯：本站整理 535

嬰兒米粉大家應(yīng)該都很熟悉，經(jīng)?？梢钥吹绞忻嫔嫌泻芏噘u嬰兒米粉的，嬰兒米粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而且食用方便，是最重要的寶寶輔食之一。

如何自制嬰兒米粉

1.嬰兒米粉除了糯米之外其他所有的種類的米都可以。將其直接磨成粉末，之前無需清洗，以免致使外層的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)白白損失。

2.米粉中可以添加一些其他的比如核桃、蓮子、山藥等作為輔料，這些成分比較有營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)然，薏米和烏豆也是不錯(cuò)的選擇。用來幫助寶寶大腦發(fā)育以及全面均衡發(fā)展。

3.把準(zhǔn)備好的材料分別放入鍋中用中火炒3分鐘左右，之后再把這些材料一起倒入鍋中均勻攪拌。待材料自然冷卻之后再拿去研磨。值得注意的是，嬰兒米粉需要多次研磨，越細(xì)越好，這樣有助于寶寶消化食用。

4.為了保證米粉不會(huì)潮解，最后將米粉放在密封罐中。自家的米粉一次不要做得太多，避免寶寶還沒有食用就已經(jīng)受潮或者變質(zhì)了。

5.米粉適量，用冷水或溫水沖調(diào)最為適宜，但是千萬不要用熱水，沖開之后用小火慢慢加熱并不斷攪拌，直到米粉煮熟散發(fā)出香味。也可以適當(dāng)?shù)姆湃胍恍┦卟酥蛘呷饷印?/p>

如何自制嬰兒米粉家庭自制嬰兒米粉配方

家庭自制嬰兒米粉配方

步驟一：大米的準(zhǔn)備：米有很多種，最好是用早稻米。其它的米也都可以。但是千萬不可以用糯米，因?yàn)榕疵纂y消化。有些媽媽們會(huì)把米洗一下。涼干再去磨，這樣不好，最好直接用買來的米，因?yàn)槊椎谋韺舆€是很有營(yíng)養(yǎng)的。

步驟二：輔料的準(zhǔn)備：

烏豆：補(bǔ)血的功效。

蓮子：清火的功效。

核桃：補(bǔ)腦的功效。

意仁米：補(bǔ)腎的功效。

雞肫皮(雞內(nèi)金)：消化的功效。

淮山(山藥)：消化的功效。

步驟三：將步驟二準(zhǔn)備的所有東西放在鍋里中火炒3分鐘，起鍋。再將步驟一的米中火炒三分鐘。然后將步驟二已經(jīng)炒好的倒入鍋中攪拌一下起鍋。然后等所有東西冷卻就可以進(jìn)入第四步驟了。

步驟四：將自己已經(jīng)炒好的東西帶上去菜場(chǎng)邊磨粉的作坊里磨一下，一般作坊磨兩次就好了，你要強(qiáng)調(diào)他們磨三次，因?yàn)槟ト魏蟮姆鄄艜?huì)細(xì)膩。寶寶才會(huì)喜歡。

步驟五：磨好的粉帶回家。裝在我們空的奶粉罐里。因?yàn)檫@樣不會(huì)潮解，以及保存的時(shí)間也會(huì)久點(diǎn)。

步驟六：將米粉用奶粉的量勺取出適量的米粉(量的多少取決于孩子)。倒入小鍋中(鐵質(zhì)的水勺也行)，再加入適量的冷水/溫水。不可以用熱水。然后放在煤氣灶上。煤氣調(diào)自小火。然后用筷子在鍋里反覆的攪拌。直到聞到米糊的香味。大功告成!

當(dāng)然也可以添加一些其它的輔食，如：青菜沫/汁，肉沫/湯，蕃茄汁等等。添加這些東西的時(shí)候，剛開始水要少點(diǎn)，然后攪拌到中途的時(shí)候再將這些汁倒入其中，再進(jìn)行攪拌，直到聞到米糊的香味。

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什么是嬰兒米粉

嬰兒米粉是一種輔助性的食品。成品以大米為主要原料，蔬果、肉、蛋、白砂糖等作為輔料，添加Ca、P、Fe等礦物質(zhì)以及一些寶寶成長(zhǎng)發(fā)育必需的維生素調(diào)配而成。它的營(yíng)養(yǎng)成分越發(fā)母乳，可以給寶寶更好的呵護(hù)。

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嬰兒米粉特點(diǎn)

嬰兒米粉相對(duì)更加純凈、科學(xué)，更加接近成人食品。而隨著現(xiàn)代科學(xué)工藝的提高，大多嬰兒米粉的營(yíng)養(yǎng)元素也越來越加全面、豐富，同時(shí)也越來越接近母乳營(yíng)養(yǎng)。比如除鈣、磷、鐵、碘、鋅等常規(guī)元素外，還加入了維生素A、D、E、維C、B族維生素以及母乳中所特有的葉酸、泛酸等，此外，現(xiàn)代越來越多的嬰兒米粉也逐漸開始更加關(guān)注于現(xiàn)代食品趨勢(shì)和嬰兒后天健康成長(zhǎng)，比如嬰兒米粉無糖化、CHE淀粉水解工藝的運(yùn)用等。