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時(shí)間：2022-11-21 16:40:30 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
瓦罐和砂鍋的功效感覺是差不多的，要是想要熬中藥的話沒有砂鍋的話可以用瓦罐來熬制中藥嗎？瓦罐用來熬中藥的話需要蓋蓋子嗎？
對(duì)于熬中藥的容器一般來說最好是陶瓷，其次是不銹鋼，再次是鐵器，最好不用鋁制品。你提供的容器還是可以熬中藥的。看你的是個(gè)電燉鍋，只是不容易打掃清潔，藥味會(huì)保留很長(zhǎng)一段時(shí)間。
煎中藥是需要蓋子的，這樣不會(huì)導(dǎo)致水分蒸發(fā)過快的問題，而且蓋蓋子能夠有效的防止藥物價(jià)值流失的情況，而且蓋蓋子也比較穩(wěn)定。
1、浸泡：煎煮中藥之前首先要浸泡1h左右，有利于有效成分的析出；
2、煎煮：通過煎煮能使藥效達(dá)到最大限度的發(fā)揮，與藥材種類、性質(zhì)有關(guān)。一般中藥材煎30分鐘左右時(shí)間比較合適，根據(jù)藥材的質(zhì)地不同，最佳的煎煮時(shí)間也有所不同，15-60分鐘不等，像解表類、清熱類的中藥，以花葉為主的藥材15分鐘就可以，而滋補(bǔ)類、根莖類、礦物質(zhì)的中藥，可以煎煮40-60分鐘。一般來講，內(nèi)服中藥煎兩遍，第一遍煎完以后再加水煎第二遍。煎好的中藥如果藥味量比較少，可以煎煮到200-400ml，藥味比較多的可以煎煮到500-650ml，可以分兩次喝；
青瓦缸是可以腌咸菜的,只不過在腌咸菜之前,你是需要把青瓦缸里面進(jìn)行消毒。 腌咸菜是一道美味的菜肴。腌制就是讓食鹽大量滲入食品組織內(nèi)來達(dá)到保藏食品的目的,這些經(jīng)過腌制加工的食品稱為腌制品。
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