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時(shí)間:2023-05-19 08:42:18 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
老年奶粉和純牛奶都含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素等營養(yǎng)成分,但老年奶粉還添加了適合老人消化吸收的益生菌、益生元等成分,對于老人更有利。老年奶粉和蛋白粉不建議一起沖泡,因?yàn)樗鼈兒胁煌N類的蛋白質(zhì),同時(shí)攝入可能會(huì)造成消化不良等問題。
老年人喝奶粉和喝純牛奶都是比較好的,需要做到營養(yǎng)搭配合理,不能食物過度單一。
老年人喝奶粉營養(yǎng)比較豐富,容易吸收和消化,幫助增強(qiáng)身體抵抗能力,而純牛奶包含的干物質(zhì)比較豐富,可防止因缺鈣造成骨質(zhì)疏松,幫助調(diào)節(jié)神經(jīng),晚上睡覺前適當(dāng)喝,可提高睡眠質(zhì)量。因此兩者各有好處,最好是根據(jù)自身的情況來選擇營養(yǎng)補(bǔ)充。
老年人喝牛奶的時(shí)候需要選擇脫脂牛奶和低脂牛奶,如果脂肪含量比較高,可能會(huì)引起身體肥胖,還會(huì)誘發(fā)出現(xiàn)其他的慢性疾病,比如高血脂。
蛋白粉可以和奶粉一起沖,但不建議蛋白粉和奶粉一起沖泡。蛋白粉的主要成分就是大豆蛋白及乳清蛋白,而奶粉中也還含有豐富的蛋白質(zhì)。兩者單獨(dú)沖泡都已經(jīng)足夠補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì),若兩者一起沖泡,不僅會(huì)造成浪費(fèi),還可能因?yàn)榈鞍踪|(zhì)攝入過多導(dǎo)致消化不良,引起腹痛、腹瀉等癥狀。
奶粉不是發(fā)物。發(fā)物通常是指營養(yǎng)豐富而且還具有刺激性的食物,如蔥、姜、蒜、辣椒,以及海鮮、牛肉等,皮膚有外傷、皮膚病的患者,以及剛做完手術(shù)的患者都不可以吃發(fā)物,容易影響病情的恢復(fù),也可能會(huì)誘發(fā)身體出現(xiàn)其他不適。奶粉性味與牛奶相同,味甘性平,對于正常人群,通常不會(huì)加重疾病或引發(fā)其他疾病,因此不屬于發(fā)物,可以適量食用奶粉來補(bǔ)充一定的營養(yǎng)。
營養(yǎng)成分表中一般要標(biāo)明熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營養(yǎng)成分,維生素類如維生素A、維生素D、維生素C、部分B族維生素,微量元素如鈣、鐵、鋅、磷,或者還要標(biāo)明添加的其他營養(yǎng)物質(zhì)。其中,蛋白質(zhì)含量應(yīng)在18%-25%;脂肪可分為低脂型和高脂型,低脂型含量一般為≤14%,高脂型含量一般為14%-20%;碳水化合物含量一般為≤60%;維生素A一般應(yīng)為≥1000IU/100g、維生素D為≥200IU/100g、維生素C為≥30mg/100g、鈣為≥600mg/100g、鐵為≥6mg/100g、鋅為3-6mg/100g。
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