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寶寶身體智力處在發(fā)育當(dāng)中，適當(dāng)調(diào)養(yǎng)有助提高寶寶智力和身體健康。那么1歲以?xún)?nèi)寶寶吃什么好提高智力？寶寶不能吃什么？寶寶輔食添加有哪些注意事項(xiàng)？寶寶飲食有哪些推薦？下面小編為你詳細(xì)介紹。

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嬰兒能吃什么

1.補(bǔ)充熱源食物

在嚴(yán)寒冬季，機(jī)體會(huì)自動(dòng)增強(qiáng)產(chǎn)熱功能以抵抗寒冷。冬季雖然不需要過(guò)多的能量，但是為了減少身體負(fù)擔(dān)，媽媽可以為寶寶的飲食中適量加入一些產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素，如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)，以減弱低溫對(duì)機(jī)體的影響。尤其是像魚(yú)肉、雞蛋、牛奶、豆類(lèi)等含有較多蛋白質(zhì)的飲食。

2.多吃維生素喂食

寒冷的天氣不僅加快了人體氧化作用，還改變了人體維生素的代謝，所以維生素B2在冬季飲食中就顯得尤為重要。維生素B2的缺失，會(huì)導(dǎo)致口腔炎癥疾病的發(fā)生，媽媽們不妨在飲食中，增加豆類(lèi)、雞蛋、牛奶等食品。冬季氣候下，如果寶寶外出活動(dòng)少，再加上日照不足，就會(huì)使寶寶較容易產(chǎn)生缺少維D，這就要求媽媽每周定量為寶寶補(bǔ)充2-3次的維D，每次400單位。除此之外，媽媽還可以給寶寶補(bǔ)充適量的維A和維B，來(lái)增強(qiáng)寶寶對(duì)寒冷的忍耐和適應(yīng)能力，同時(shí)也可以保護(hù)寶寶脆弱的血管。

3.注意攝取無(wú)機(jī)鹽

醫(yī)學(xué)研究顯示，人體飲食中未攝入足量的無(wú)機(jī)鹽，會(huì)導(dǎo)致人對(duì)寒冷更加敏感。為了強(qiáng)化寶寶對(duì)寒冷的抵抗能力，媽媽可以增加寶寶對(duì)胡蘿卜、大白菜、紅薯等含根莖的蔬菜攝入。相對(duì)于蔬菜的其他部分，根莖中無(wú)機(jī)鹽是最多的。另外一種可以增強(qiáng)寶寶耐寒性的無(wú)機(jī)鹽就是鈣，寶寶常吃蝦皮、牛奶、牡蠣等含鈣較多的食品，對(duì)人體心肌、血管的伸縮性、興奮性都有積極影響。

4.重視氨基酸食物

冬季低溫會(huì)促使機(jī)體尿液排出更多的肌酸，而這就需要一定量的甲基通過(guò)氧化作用讓肌酸在線粒體內(nèi)釋放熱量。要想獲得足量的甲基以適應(yīng)寒冷，那就需攝入氨基酸，再通過(guò)轉(zhuǎn)移作用生成。所以，含足量氨基酸的食品在冬季就顯得尤為重要，如蔬菜、芝麻、乳制品、等。

5.適量補(bǔ)充熱食

在寒冷季節(jié)，湯菜、煲菜、燉菜之類(lèi)的熱食是媽媽的不二選擇，應(yīng)注意避免讓孩子吃過(guò)多生冷的食品。寶寶脾胃發(fā)育不完善，尤其是脾胃虛寒的寶寶，會(huì)因難以消化的食物而傷到脾胃。此外，可以試試勾芡做出的菜品，該方法可以有效減慢菜品溫度下降的速度，可保溫，如羹糊等。

寶寶不能吃什么

1、忌食精細(xì)的谷物類(lèi)食物

谷類(lèi)和淀粉類(lèi)食物，因其容易消化吸收，而且不容易致敏，成為父母給寶寶添輔食的首選。但是，一些過(guò)分注重寶寶輔食營(yíng)養(yǎng)的父母?jìng)兘?jīng)常偏向于選擇精細(xì)的谷類(lèi)食物，這其實(shí)是錯(cuò)誤的選擇。因?yàn)榫?xì)的谷物類(lèi)食物中的維生素已經(jīng)被破壞，一旦B族維生素?cái)z入不足就會(huì)影響孩子的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，還會(huì)因?yàn)閾p失過(guò)多的鉻元素而影響寶寶的視力發(fā)育。

2、忌食雞蛋清

雞蛋清中的蛋白分子比較小，有些可以通過(guò)寶寶的腸壁直接進(jìn)入血液，如果寶寶機(jī)體對(duì)異體蛋白分子產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，就會(huì)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)濕疹、蕁麻疹等疾病。

3、忌食汞含量較高的魚(yú)

汞元素主要以甲基汞的形態(tài)積聚于魚(yú)類(lèi)中，而甲基汞能夠影響人的神經(jīng)系統(tǒng)，胎兒和嬰兒和孕婦因身體較弱則更容易受到影響。所以在給一歲左右的寶寶選擇魚(yú)類(lèi)輔食時(shí)，應(yīng)避選擇食體型較大或汞含量較低的魚(yú)類(lèi)。

4、忌食海鮮

日常家庭飲食中常見(jiàn)海鮮，如螃蟹、蝦等帶殼類(lèi)海鮮容易引發(fā)幼兒，特別是嬰兒的過(guò)敏癥狀，而且螃蟹屬寒性，所以不建議給一歲左右的寶寶食用。

5、忌食含有大量草酸的蔬菜

含有大量草酸的蔬菜，不容易被人體吸收，一歲左右的寶寶身體吸收功能發(fā)育還不健全，所以不建議食用。這類(lèi)蔬菜包括：菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜，父母要注意給寶寶食用。

6、忌食豆類(lèi)

豆類(lèi)含有引發(fā)甲狀腺腫的因子，由于一歲左右的寶寶正處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期食用后更易受到損害。而且豆類(lèi)也比較難以煮熟，不易寶寶消化，嚴(yán)重的還能可能引起過(guò)敏和中毒反應(yīng)。所以，豆類(lèi)制品最好不要給寶寶吃。

7、忌食熱帶水果

現(xiàn)在為了給寶寶補(bǔ)充維生素，父母都愿意給孩子吃水果，尤其是價(jià)位較高的熱帶水果，盲目地認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。在此要提醒父母?jìng)冊(cè)诮o寶寶吃水果時(shí)要認(rèn)清這些水果可能給寶寶帶來(lái)的危害。例如，不成熟的芒果含有醛酸，對(duì)寶寶的皮膚黏膜會(huì)產(chǎn)生刺激作用，進(jìn)而引發(fā)寶寶口唇部接觸性皮炎。菠蘿中含有菠蘿蛋白酶等多種活性物質(zhì)，也會(huì)對(duì)寶寶的皮膚、血管產(chǎn)生一定的刺激作用，食用后可能會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、四肢口舌麻木等癥狀。獼猴桃等帶毛的水果，食用后也可能易引起寶寶過(guò)敏。

8、忌食飲料

一歲左右的寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育還不完全，過(guò)濾功能比較差，這一時(shí)期最好給寶寶喝白開(kāi)水，功能飲料或刺激性的飲料最好不要喝。

9、忌食調(diào)味品

過(guò)多的鹽、糖或味精等口味較重的調(diào)味料，容易加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)，影響寶寶身體對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)的吸收，攝入過(guò)多的味精還會(huì)影響寶寶血液中鋅的利用。所以，一歲以?xún)?nèi)的寶寶做好最好不要吃鹽，味精等調(diào)味料。

一歲左右的寶寶體質(zhì)嬌弱，身體機(jī)能還沒(méi)有發(fā)育健全，同時(shí)還又需要添加各類(lèi)輔食補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，這時(shí)就需要父母清醒的認(rèn)識(shí)到哪些食物會(huì)對(duì)寶寶身體發(fā)育帶來(lái)危害，從而避免錯(cuò)誤的飲食給寶寶帶來(lái)傷害。