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產(chǎn)后需要吸收哪些營(yíng)養(yǎng),吃什么恢復(fù)比較快

時(shí)間：2015-12-15 17:00:47 編輯：本站整理 442

產(chǎn)后孕婦急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但是也要講究科學(xué)正確的方法，首先就要了解產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)吸收的原則是什么？產(chǎn)后吃什么恢復(fù)快？下面小編為你詳細(xì)介紹。

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產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)吸收原則

一天四頓,以高蛋白食品為主：產(chǎn)婦額外需要補(bǔ)充的熱量為300千卡，就是正常飲食外多喝500毫升牛奶的量。母乳喂養(yǎng)時(shí)要比平時(shí)多吸收500~600千卡。而且每天四頓最好都有海帶湯，此外還需要有雞蛋、豆制品和肉等高蛋白食品。
多吃含蛋白質(zhì)、維生素的食品：為了母乳喂養(yǎng)需要多吃含動(dòng)物性蛋白質(zhì)和維生素的食品。而且多吃含維生素A較多的綠色食品。油膩的食品會(huì)使母乳變稠，減少母乳的分泌量。刺激性的食品會(huì)通過(guò)母乳被嬰兒吸收，因此也不能吃刺激性的食品。
多喝水可增加母乳：母乳喂養(yǎng)時(shí)要勤喝水。頓頓必須有湯，而且要多喝牛奶。一天要喝6~8杯左右的水、牛奶、飲料。特別是牛奶，每天喝1000毫升左右，因?yàn)榕Ｄ汤锖胸S富的鈣和其他營(yíng)養(yǎng)成分。
鐵和鈣的吸收很重要：多補(bǔ)充分娩時(shí)的失血量，要多吃補(bǔ)鐵產(chǎn)品。鐵和維生素C一起服用時(shí)，可提高鐵的吸收率。像鳳尾魚等海產(chǎn)品、土豆湯、芋頭湯、骨頭湯含鈣量高。此外，核桃、芝麻、桃等水果可預(yù)防便秘，還能幫助產(chǎn)后恢復(fù)。
禁止吃油膩的、涼的食品：產(chǎn)后不可以吃油膩的和涼的食品。涼的食品會(huì)妨礙產(chǎn)后正常恢復(fù)。水果雖然含豐富的維生素C，但寒性水果產(chǎn)后盡量不要吃。很多孕婦會(huì)覺得水果對(duì)消除便秘或減肥很有功效，其實(shí)效果并仍很大，而且甜甜的水果所出比較多，更容易導(dǎo)致肥胖。

產(chǎn)后吃什么恢復(fù)快

豬肝西紅柿濃湯

食材：大番茄2個(gè)、豬肝1小塊。

做法：

1、番茄洗凈去蒂，放在開水中泡兩分鐘。

2、起油鍋，爆香蔥姜絲后，撈出扔掉。

3、豬肝在流動(dòng)水下沖洗干凈，放清水里浸泡半個(gè)小時(shí)。然后取出切薄片，放水下沖洗至無(wú)血水，瀝干，放料酒，姜絲，蔥段，一點(diǎn)淀粉拌勻靜置。

4、番茄去皮，切小塊。

5、往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反復(fù)煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮開加蓋轉(zhuǎn)小火燉20-30分鐘左右成番茄濃湯。

6、開蓋放鹽和雞精調(diào)好味。火開大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋。

功效：番茄豬肝湯味道鮮美，幫助媽媽補(bǔ)肝養(yǎng)血，去浮腫，提高媽媽免疫力。

黑豆烏雞湯

食材：黑豆150克、烏骨雞1只、棗（干）10個(gè)、食鹽適量、姜5克。

做法：

1、將處理好的烏雞洗凈備用。

2、黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。

3、將紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、烏雞、紅棗和生姜。

4、改用中火繼續(xù)煲約3小時(shí)。

5、加入適量鹽，即可。

6、開蓋放鹽和雞精調(diào)好味。火開大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋。

功效：食用烏雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對(duì)婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

豆腐鯽魚湯

食材：鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、白胡椒少許、香菜2根。

做法：

1、鯽魚去鱗剖肚收拾干凈后徹底沖洗凈備用，沸騰的水中放入半茶匙鹽，將豆腐放入焯煮1分鐘后切小塊。

2、鍋內(nèi)放油，稍熱后放入姜片，將魚放入兩面煎金黃。

3、湯鍋內(nèi)注入約2/3的水，大火燒開后將煎好的魚連同姜片一起倒入，始終保持大火。

4、待湯色轉(zhuǎn)白時(shí)放入豆腐塊繼續(xù)大火煮10分鐘，調(diào)入白胡椒粉。

5、湯色完全像牛奶一樣白時(shí)熄火，調(diào)入鹽和香菜即可。

功效：鯽魚豆腐湯是產(chǎn)后媽咪催奶必備食譜，不僅能夠幫助下奶，常食還可增強(qiáng)抗病能力。

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