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蘋果醋什么牌子好

蘋果醋是酸性口感的堿性飲料，富含果膠，有益健康，富含維生素，美容養(yǎng)顏，富含有機酸，保健滋養(yǎng)，所以說選擇一個好的品牌的蘋果醋已經(jīng)是健康生活必不可少的一部分了。那么，蘋果醋什么品牌好?在此就向那些正在想購買或猶豫的朋友，提供一點經(jīng)驗和參考。
品牌選擇
首先在選擇的過程中要注意選擇大品牌，目前市場上的蘋果醋有很多，有些是飲品，也有些是蘋果醋制成的保健品，無論哪種都是品牌眾多，口味、風(fēng)格、質(zhì)量千差萬別，令消費者眼花繚亂，其實無論是購買飲品還是保健品都要盡量選擇知名品牌，知名品牌有多年的歷史，有足夠的資金在產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)工藝上來，所以在質(zhì)量上值得信賴。
質(zhì)量認(rèn)證
其次在選擇的過程中，要看是否通過了國家的質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系。國家對食品、保健品質(zhì)量把關(guān)比較嚴(yán)格，一般來說通過國家質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系的的產(chǎn)品不容易出現(xiàn)問題，所以在選擇產(chǎn)品的過程中要注意查看。
看外包裝
當(dāng)今山寨十分流行，很多產(chǎn)品剛出現(xiàn)在市場，就會被不停的模仿，在模仿的過程中超越的很少，大多都是鉆市場的空子。所以在選擇的過程中仔細(xì)查看包裝上的生產(chǎn)日期和生產(chǎn)許可證號，仔細(xì)買到山寨貨。

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蘋果醋的味道

打開一罐蘋果醋，飄來有淡淡的香甜醋味。倒出來色澤像杯清茶，清澈透底。
喝上一口，口味酸中有甜，甜中帶酸，沒有生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。

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蘋果醋的功效與作用

1、增強免疫力，殺菌排毒
蘋果醋含有酸性成分，醋可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、有防止痢疾病的作用。增強人體的免疫和抗病毒能力，具有明顯降低血脂和排毒保健功能。醋酸進(jìn)入人體后，可以起到軟化血管，增加血管彈性的作用，建議血管硬化的朋友們，可以試一試蘋果醋，對心腦血管疾病有很大幫助。
2、護(hù)膚美白作用
眾所周知，蘋果醋可以起到護(hù)膚作用，特別是美白皮膚的功效。因為蘋果醋里的大量維生素抗氧化劑能促進(jìn)新陳代謝，美白殺菌、補充肌膚養(yǎng)分及水分，活血化疼、長期飲用蘋果醋的女性，會發(fā)現(xiàn)自己的臉越來越白皙透亮，這就是蘋果醋淡化色斑、美白皮膚的功效在發(fā)揮作用。
3、消除疲勞
蘋果醋中含有豐富的有機酸，可以促進(jìn)人體內(nèi)糖代謝，使肌肉中的疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。對于經(jīng)過長時間勞動的上班族和劇烈運動員上班族來說，蘋果醋是能夠消除疲勞的最佳飲品。
4、減肥瘦身
很多女性都常備蘋果醋，因為蘋果醋是減肥瘦身的最后輔助料。進(jìn)入人體能夠起到快速分解脂肪的作用，蘋果醋減少了脂肪含量，可以幫助我們不費力就減肥瘦身成功。
5、促進(jìn)消化
蘋果醋酸酸甜甜的，有著強大的促進(jìn)消化作用。吃完飯半小時后飲用可以促進(jìn)消化，不想吃飯的時候，飲用它有開胃的作用，吃太飽的時候，也可以喝上一小口蘋果醋，幫助消化渠道。但最好不要空腹飲用。

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蘋果醋怎么喝

可以直接喝。
1、一些瓶裝或者罐裝的蘋果醋打開蓋子直接喝就行了，如果是自制的話，需要進(jìn)行稀釋了再喝，這樣會更好一些。
2、如果想搭配一些其它的飲品，那么蜂蜜是一個好東西。兩茶匙蘋果醋加兩茶匙蜂蜜沖1杯溫水直接飲用就可以了。
3、如果腸胃不是很好的人，喝蘋果醋是能改善消化道的。每天飲用一小杯，可以加快腸道毒素的排泄，對消化道的好處是很多的。

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蘋果醋是調(diào)料還是飲料

蘋果醋和蘋果醋飲料不一樣，一種屬于調(diào)味醋，一種屬于飲品。蘋果醋和蘋果醋飲料是兩種不同的飲品，蘋果醋屬于釀造中果醋的一種，是以蘋果為主體發(fā)酵而成的一種調(diào)味醋，是純天然的健康保健品，沒有添加任何添加劑或防腐劑;而蘋果醋飲料是以蘋果醋為主要成分，再添加了蜂蜜、糖漿等制成的飲品，一般含有添加劑和防腐劑。

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蘋果醋的食用禁忌

1、糖
蘋果醋中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。蘋果醋中不要加糖。
2、巧克力
蘋果醋中含有豐富維生素和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至?xí)霈F(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。
3、藥
由于蘋果醋容易在藥物表面形成一個覆蓋膜，使蘋果醋中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收，因此在服藥前后1小時不宜喝蘋果醋。

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蘋果醋每天喝多少最好

很多人問蘋果醋既然好處這么多，那么是不是就可以每天都喝一瓶蘋果醋呢?其實不是這樣的，蘋果醋不宜過量飲用，每天就喝一小杯就行，大概在30-60毫升最好，過量的飲用會給身體帶來一些不好的影響。

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蘋果醋能加熱嗎

可以吧，但是營養(yǎng)物質(zhì)會流失哦，別煮沸……如果你是喝蘋果醋減肥的話，就不要加熱喝，加熱后水中的礦物質(zhì)會吸收蘋果醋中能減肥的醋酸,這樣減肥效果大打折扣了
蘋果醋拌蔬菜
材料：奶油生菜幾片，苦菊幾片，櫻桃小蘿卜5個，黃瓜半根，油桃2個，綠寶石小甜瓜半只，葡萄干一小把，蔓越莓干一小把，自己烤的核桃一小把，干酪一小塊，蘋果醋1湯匙，蜂蜜兩湯匙，涼白開適量，檸檬汁2滴，香草精2滴。
做法：
1、洗凈所有蔬果，洗凈后生菜、苦菊這些葉菜要晾干水分。
2、生菜、苦菊用手撕成小塊;黃瓜和櫻桃小蘿卜切薄片;小蘿卜要用一點鹽殺一下水分和那股蘿卜味;水果類切成小丁。
3、做蘋果醋沙拉汁，杯中倒入1湯匙蘋果醋，兩湯匙蜂蜜，適當(dāng)加涼白開調(diào)勻，然后再加2滴檸檬汁，加2滴香草精提香。
4、把切配好的蔬菜水果放在沙拉碗里，撒上葡萄干、蔓越莓干、烤核桃，澆上蘋果醋沙拉汁，最后用乳酪擦擦一些干酪碎撒在上面即可。
開胃酸蘿卜
材料：白蘿卜1根，鹽15克，蘋果醋約100克，辣醬或辣椒適量，胡蘿卜適量，姜1小塊。
做法：
1、蘿卜、胡蘿卜、姜洗干凈，然后切成條或片。
2、加入約15克鹽腌制，腌約2小時，腌至蘿卜沒有辛辣味。
3、腌出的水份倒出，加入蘋果醋和辣椒(或辣醬)拌勻泡至入味，約2小時就可上碟。
小貼士：腌好的酸蘿卜可蓋上蓋子放冰箱保鮮層存放。
蘋果醋涼拌紫薯面
材料：紫薯面適量，壽司海苔一些，蘋果醋適量。
做法：
1、水燒開，將紫薯面下鍋，煮熟，大約需要5-8分鐘。
2、將紫薯面撈出，放入涼開水中。
3、將紫薯面盛入盤中，倒入蘋果醋。
4、將壽司海苔剪成絲，裝飾面條。
5、待紫薯面將蘋果醋完全吸收即可。

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蘋果醋保質(zhì)期

保質(zhì)期為18個月，冷藏更好喝，口味更好，不會齁甜，也不會膩
瓶子比較韓范，和一般的可樂易拉罐差不多大，看配料和能量表似乎還算低脂健康，瓶底有生產(chǎn)日期，還算新鮮。

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自制蘋果醋的方法

主料：蘋果500g，白醋500g，冰糖適量
做法：
1、將蘋果用清水洗干凈后，用廚房紙擦干水份，切成約1公分薄厚的片狀，接著將蘋果片依次去核;
2、把處理好的蘋果片碼進(jìn)玻璃瓶中;
3、接著放入100克的冰糖，然后倒入一瓶白醋;
4、在瓶口封上一層保鮮膜后，將蓋子蓋上擰緊;
5、放置在陰涼處，靜置浸泡3個月即可;
6、蘋果醋開封后，用干凈的筷子將蘋果片夾出;
7、接著用細(xì)紗布過濾一下蘋果醋;
8、將過濾好的蘋果醋，分裝倒入消過毒的玻璃瓶中密封;
9、飲用蘋果醋時，要用8-10倍的飲用水稀釋一下后再喝。
小貼士
1、盡量選用純糧釀造的，不含防腐劑和醋酸的白醋(包裝上會寫明是否純糧釀造，或是否含有防腐劑或醋酸);
2、白醋的量一定要沒過蘋果片，否則最上面的蘋果有可能會變質(zhì);
3、蘋果和白醋的比例為1:1，冰糖的量可根據(jù)自己的口味酌情增減;
4、飲用時，溫開水和蘋果醋的比例為8:1或10:1。

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