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時間：2016-09-18 13:29:17 編輯：5號網(wǎng)-lkn 432
微波爐對身體有害嗎？微波爐是我們生活中，天天都會使用到的電器。關(guān)于微波爐對身體有害嗎？微波爐的危害有哪些？小編為您一一解答。
微波爐十分方便，除了是家庭主婦必備電器，單身的人出門在外也不可缺少。但使用微波爐可能對身體有害？英國專家表示，微波爐加熱剩菜有撇步，正確用法才能讓你免於食物中毒。為避免食物中毒，專家建議如果有剩菜，必須先蓋起來，等溫度降到室溫後，但切記時間不要超過4小時，再放進冰箱，因為熱食放進冰箱會造成細菌在冰箱內(nèi)滋長，不可不慎。另外，專家提醒加熱剩菜時務(wù)必要全部加熱，因為食物可能無法完全受熱，容易讓細菌生長。
英國食品標(biāo)準(zhǔn)局提醒民眾，含有肉類、牛奶、奶油、海鮮、米飯及義大利面等富含蛋白質(zhì)的剩菜，加熱時應(yīng)特別注意，米飯尤其不得在室溫下放隔夜，加熱剩菜最好避免使用食物受熱可能不平均的微波爐，確保入口的剩菜加熱完全，否則易有食物中毒風(fēng)險。
1.它破壞腦組織。腦的傳播是靠磁波，微波爐處理過的食物，如長期食用，會中和腦磁波，使腦退化，磁波短路，此為長期副作用。
2.微波爐食物，除了有致癌物之外，它還產(chǎn)生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產(chǎn)品。
3.長期食用微波爐食物，使男女荷爾蒙分泌量減低或改變。
4.微波爐食物的副產(chǎn)品，是長期而永久性的殘存于人體內(nèi)。
5.食物中礦物質(zhì)，維生素及營養(yǎng)大量減少，或改變成致癌物，以及許多不能為身體所分解的合成物。
6.微波爐烹煮的食物，使蔬菜中的礦物質(zhì)，改變成會破壞人體的自由基。
7.微波爐食物能引起胃癌，有些胃癌及腸癌，皆與吃太多微波爐食物有關(guān)這或許解釋了何以美國人近些年來，患直腸癌的比例如此迅速增加。
8.長期吃微波爐食物，易使身體產(chǎn)生大量癌細胞。
9.長期攝取微波爐食物，由于其中營養(yǎng)已被破壞，將使身體免疫系統(tǒng)出問題。
10.這樣的食物，終將使記憶退化，精神不集中，情緒不穩(wěn)定，且理解力降低。
1.忌加熱時間過長。微波爐采用的是高頻加熱，加熱速度很快，時間太長會使食物變干、變硬，甚至產(chǎn)生毒素。因此，使用時，應(yīng)按食物種類調(diào)節(jié)時間。
2.忌將普通塑料容器、塑料袋等放入微波爐加熱。普通的塑料容器、塑料袋不耐高溫，加熱很容易變形。此外，高溫下它還可能釋放出有毒物，危害健康。應(yīng)該盡量選擇耐高溫的微波爐專用容器。
3.忌加熱油炸食品。高溫會使油飛濺，可能產(chǎn)生明火，發(fā)生火災(zāi)。如不慎引起爐內(nèi)起火，千萬別馬上開門，應(yīng)先關(guān)閉電源，等火熄滅后再開門。
4.忌用金屬器皿。微波爐的工作原理是利用電磁波發(fā)出能量加熱食物，而電磁波和金屬會發(fā)生反應(yīng)，根本沒辦法吸收或傳導(dǎo)它，也就無法對金屬器皿中的食物進行加熱。
5.經(jīng)微波爐解凍的生肉，忌再放入冰箱冷凍。因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的。即使再冷凍能使細菌繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
6.忌使用封閉容器。微波爐加熱后產(chǎn)生的局部高溫后產(chǎn)生蒸汽，即產(chǎn)生高壓，一旦使用封閉容器，可能發(fā)生爆破，要用帶氣孔的容器，即使是帶殼食物，也要先用筷子把殼刺破。
7.忌加熱保鮮膜包裹的食物。在高溫情況下，保鮮膜會發(fā)生化學(xué)變化，給食物的安全性帶來隱患。
8.忌在微波爐上放東西。微波爐的上方設(shè)有出風(fēng)口，如果被其他物品遮蓋住，會導(dǎo)致其內(nèi)部因溫度過高而老化，還可能發(fā)生短路。
9.微波爐工作時，忌站在其周圍。為了減少微波輻射，微波爐開啟后，最好保持至少1米的距離，眼睛更不要盯著看。
因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。
因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的。雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
因高溫油會發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時，切忌開門，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開門降溫。
食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。
使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形。二是普通塑料會放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。
因為放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。
加熱液體時應(yīng)使用廣口容器，因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起爆破事故。
即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。
同時應(yīng)注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。
開啟微爐后，人應(yīng)遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。
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