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三月三是什么節(jié)日？估計很多人聽過，但是并不了解。那么在這一天，又有哪些風俗習慣呢？馬上就到三月三啦，跟著小編來了解下這個不為大多數(shù)人所知的節(jié)日吧~

三月三是什么節(jié)

如今大多數(shù)的中國人早已不再過三月三節(jié)了，那么，農(nóng)歷三月三在中國到底是一個什么節(jié)日呢?

三月三是什么節(jié)日？三月三吃什么？

說法一：二月二龍?zhí)ь^，三月三生軒轅

相傳三月三是皇帝的誕辰日，軒轅黃帝是中華民族的人文始祖，華夏炎黃子孫的共同祖先。據(jù)《易經(jīng)》、《史記》、《山海經(jīng)》等記載，軒轅黃帝故里在今河南省鄭州市下轄新鄭市。春秋時代的歷史典籍中就有三月三登新鄭具茨山(俗稱“始祖山”)朝拜黃帝的記載，唐代以后漸成規(guī)制，盛世時由官方主拜，亂世時由民間自辦，一直綿延至今。

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說法二：追念伏羲氏

伏羲和其妹女媧摶土造人，繁衍后代，豫東一帶尊稱伏羲為“人祖爺”，在淮陽(伏羲建都地)建起太昊陵古廟，由農(nóng)歷二月二到三月三為太昊陵廟會，善男信女，南船北馬，都云集陵區(qū)，朝拜人祖。

說法三：西王母蟠桃會日

每年的三月初三，天界各路神仙都會集于瑤池，為王母慶壽，稱為“蟠桃會”。晚清《都門雜詠》里有一首七言詩是這樣描寫當年廟會之盛況的：“三月初三春正長，蟠桃宮里看燒香;沿河一帶風微起，十丈紅塵匝地揚?！?/p>

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說法四：上巳節(jié)

古時以三月第一個巳日為“上巳”，漢代定為節(jié)日?！笆窃律纤?，官民皆絜(潔)于東流水上，曰洗濯祓除，去宿垢疢(病)，為大絜”(《后漢書·禮儀志上》)。著名的蘭亭雅集就是在這一天。后又增加了臨水宴賓、踏青的內(nèi)容。晚上，家家戶戶在自己家里每個房間放鞭炮炸鬼，傳說這天鬼魂到處出沒。

說法五：靈界大節(jié)

農(nóng)歷三月三也是通靈人士，如女巫、神漢等宴請鬼神的日子。在這一天通靈人士常聚在一起歡慶，并擺宴席宴請鬼神，以感謝他們賦予自己的神通能力。

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說法六：真武圣誕

真武大帝又稱玄天上帝、玄武大帝、佑圣真君玄天上帝，全稱“真武蕩魔大帝”，為道教神仙中赫赫有名的“玉京尊神”?，F(xiàn)在武當山信奉的主神就是真武大帝，道經(jīng)中稱他為“鎮(zhèn)天真武靈應(yīng)佑圣帝君”，簡稱“真武帝君”。民間稱蕩魔天尊、報恩祖師、披發(fā)祖師。

真武大帝是道教中主管軍事與戰(zhàn)爭的正神。各地的道教宮觀在三月三日這一天都要舉行盛大的法會，道教信徒們也會在這一天到宮觀廟宇中燒香祈福，或在家里頌經(jīng)祈禱。

說法七：女兒節(jié)

三月三也是中國的“女兒節(jié)”。上巳節(jié)自西周以來就是女性色彩濃重的節(jié)日，漢族人過三月三，除了祭祀之外，后期陸續(xù)發(fā)展為河畔嬉戲、男女相會、插柳賞花等民俗活動。

說法八：中國情人節(jié)

也有人把三月三視為中國的情人節(jié)。中國的情人節(jié)有兩個：一個是農(nóng)歷的三月三;一個是農(nóng)歷的七月七。農(nóng)歷七月七因傳說牛郎織女相會而演化的情人節(jié)，早已為大多數(shù)人所認同了，而農(nóng)歷三月三的情人節(jié)也是由來已久。

說法九：少數(shù)名族節(jié)日

三月三，同時又是我國南方許多少數(shù)民族的傳統(tǒng)節(jié)日，流行在壯、侗、布依、水、仫(mù)佬、毛南、苗、瑤、畬(shē)等民族中間。

壯族，一般在這天趕歌圩(xū)，搭歌棚，舉辦歌會，讓青年男女對歌、碰蛋、拋繡球，談情說愛。傳說壯族歷史上有位歌仙劉三姐，又稱劉三妹。她擅長歌唱，三位秀才來對歌，都敗在她手下。后來她騎著鯉魚上了天，在廣西一帶留下不少佳話。后人紀念她，把三月三叫做“歌仙節(jié)”。

侗族，多在這天搶花炮、棋牌、斗鳥、對歌、踩堂，又稱“花炮節(jié)”。

布依族，在這天殺豬祭社神、山神，吃黃色糯米飯，各個村寨之間，好幾天不相往來。

瑤族以三月三為“干巴節(jié)”，是集體漁獵的節(jié)日，并將捕獲的野物魚類按戶分配，共享收獲的歡樂，后云集于廣場，唱歌跳舞，歡度佳節(jié)。

畬族以三月三為谷米的生日，家家吃烏米飯。畬族三月三稱“歌節(jié)”，又稱“烏飯節(jié)”。

黎族稱三月三為“孚念孚”，為預(yù)祝“山蘭”(山地旱谷)和打獵豐收的節(jié)日，也是青年男女自由交往的日子。

其他如水族、苗族、仫佬、毛南等族都有各自傳統(tǒng)的三月三節(jié)日習俗。

三月三吃什么

1、雞屎藤。農(nóng)歷三月三吃雞屎藤，是廣西北海本地人的一種傳統(tǒng)習俗，我們將葉與大米混合研磨成粉，再做成一片片的雞絲藤面，用這種面做成的雞絲藤粿仔湯，味道清香甜美，是本地人喜愛的特色小吃。相傳農(nóng)歷三月初三是中華民族的人文始祖軒轅黃帝的誕辰，北海人以此紀念這位偉人。

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農(nóng)歷三月初三，在僑鄉(xiāng)江門家家戶戶都有吃“雞矢藤”餅的習俗。先將其葉子洗凈，與糯米一同磨碎，拌入煮溶的糖水，搓成粉團，壓成餅狀。部分還會在餅面印有“福、祿、壽”等吉祥字。用雞矢藤葉做出的餅甘涼可口，別有風味，食后清熱解毒。

2、薺菜煮雞蛋。民諺曰：“三月三，薺菜當靈丹。”“三月三，薺菜煮雞蛋?！贝禾煺遣墒乘j菜的季節(jié)。春食薺菜也是我國民間由來已久的傳統(tǒng)習俗。漢族在這日有吃地(薺)菜煮雞蛋的習俗。

因薺菜的諧音是“聚財”，故此，老百姓又根據(jù)民間傳說，于三月初三這一天，在祭祖的時候，借助祖先的神靈和財氣，人們會將新鮮薺菜洗凈后捆扎成一小束，放入雞蛋、紅棗、風球，再配兩三片生姜，煮上一大鍋，全家都吃上一碗，食之既可交發(fā)財運，又可防治頭痛頭昏病，久而久之便形成一種民間特有的食療習俗。據(jù)說可以去風濕、清火，腰腿不痛，而且還可預(yù)防春瘟。

3、五色糯米飯。黑、紅、黃、白、紫——五色糯米飯是壯族地區(qū)的傳統(tǒng)美食，因糯米飯呈多種色彩而得名，又稱“烏飯”。壯家人把五色糯米飯看作吉祥如意、五谷豐登的象征。

傳說古時候壯家村寨有個青年叫特儂，外出干活總是帶著糯米飯。而山上的猴子總是把糯米飯搶去。有一次，特儂隨手扯了楓葉驅(qū)趕猴子，卻發(fā)現(xiàn)自己掐楓葉的手被染上了黑色。他靈機一動，回家后把楓葉浸泡到糯米飯里蒸煮，制成了黑色糯米飯。猴子看見一大團黑乎乎的東西，以為是毒物不敢碰。特儂吃了黑色糯米飯，口不干不燥也不膩倦，反而覺得渾身是力。后來，壯家人都學著特儂做黑色糯米飯，后又逐漸用黃梔子、紅藍草等做成了黃色、紅色、紫色糯米飯。

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4、蒿子粑。三月三吃蒿子粑，與傳統(tǒng)習俗有關(guān)。三月初三古稱“上巳節(jié)”，民間又稱為“鬼節(jié)”。傳說這一天，人的魂魄容易被東游西蕩的鬼迷惑，樸實憨厚的鄉(xiāng)民們認為，必須吃這種帶有野味的蒿子粑，才能把人的魂兒“粑”(粘)住，不為邪惡所侵，人才能健康，不生病。這種美好心愿代代相傳，使這種千年舊俗延續(xù)至今，演變成祈求康泰的地方特色風俗。

做蒿子粑的蒿子，是青蒿的俗名，又名香蒿、花蒿，菊科，二年生草本植物，是一種能食用的野生天然植物。春天，輕風和煦、萬物復(fù)蘇。據(jù)醫(yī)書介紹，蒿子有清熱、瀉火、利濕、解暑、平肝、安神等功效?？磥恚镒郁巍棒位辍彪m是傳說，祛病健身之言卻是不虛。

5、薄餅。農(nóng)歷三月初三吃薄餅，是同安人的傳統(tǒng)習俗之一。鄭成功收復(fù)臺灣后，其子鄭經(jīng)繼承父業(yè)，繼續(xù)抗清，多次出兵攻打閩南一帶，因清軍頑抗造成百姓傷亡慘重。在鄭軍反攻下，清軍投降，鄭軍進入城內(nèi)，老百姓一邊迎鄭軍，一邊制作薄餅祭祀死難的親友。后來民眾就用薄餅在農(nóng)歷三月初三日祭祀祖宗。

做薄餅單是餡就足夠忙活好長時間，但是更關(guān)鍵的是需要薄餅皮做支撐。薄餅皮不但要薄更要勁道，這樣包著餡料就不容易破裂。吃時將餡料放在薄餅皮上，卷成竹筒狀，非常味香可口。因為質(zhì)量好的薄餅皮很Q，所以也有很多人喜歡單吃薄餅皮。

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