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時(shí)間:2017-08-14 15:01:51 編輯:5號(hào)網(wǎng)-linyin 3046
芋頭熱量低,味道好,做法簡(jiǎn)單,是日常生活中很常見(jiàn)的食物。那么芋頭最適合什么人吃呢?哪些人不能吃芋頭?芋頭的食用禁忌有哪些?
芋頭含有一種天然的多糖類(lèi)植物膠體,能增進(jìn)食欲,幫助消化,有止瀉的作用;芋頭既可做主食,又可做蔬菜,蒸食、做湯,各種方式烹飪都很美味。
因此很多人認(rèn)為,芋頭的價(jià)值如此大,每個(gè)人都可以吃芋頭。5號(hào)網(wǎng)小編告訴你,這個(gè)想法是錯(cuò)誤的。芋頭特別適合體質(zhì)虛弱或者營(yíng)養(yǎng)不良體質(zhì)的人食用,但是,對(duì)于有痰、過(guò)敏性體質(zhì)(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過(guò)敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應(yīng)少食;同時(shí)食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。
一般人群均可食用,尤其適合身體虛弱者。
生芋有小毒,食時(shí)必須熟透,而且生芋汁易引起局部皮膚過(guò)敏,可用姜汁擦拭以解之。芋頭烹飪時(shí)一定要烹熟,否則其中的黏液會(huì)刺激喉嚨。
香蕉與芋頭食物相克,同食會(huì)使胃不適,感覺(jué)脹痛。胃痛和腸胃濕熱患者忌食芋頭。
芋頭+蛤蜊=芋頭燉蛤蜊
芋頭+豬肉
芋頭含有豐富的淀粉,具有生津、健腸、止瀉等功效。豬肉有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和滋補(bǔ)作用。兩者搭配對(duì)保健和預(yù)防糖尿病有較好的作用。
芋頭+牛肉
牛肉與芋頭搭配食用,可以防治食欲不振及便秘,還可以防止皮膚老化。
芋頭+魚(yú)+生姜
三者搭配食補(bǔ)黃金搭檔,可調(diào)中補(bǔ)虛,多食可以治療虛勞無(wú)力。
芋頭+大棗
大棗具有健脾、益氣、補(bǔ)血的功效,能夠使血脈通暢,增加皮膚的營(yíng)養(yǎng)。大棗和芋頭搭配在一起,相得益彰。
芋頭+粳米
芋頭與粳米煮粥同食,有散結(jié)寬腸、健脾強(qiáng)腎、下氣等作用。凡屬脾腎兩虧之身體羸弱者,皆可作為補(bǔ)品。常食可養(yǎng)顏,適用于大便干燥、便結(jié)等癥。
芋頭+芹菜
芋頭可治中氣不足,補(bǔ)肝腎,治胃痛、痢疾和慢性腎炎等;而芹菜含有蛋白質(zhì)、各種維生素和礦物質(zhì)及人體不可缺少的膳食纖維,有降壓利尿、增進(jìn)食欲和健胃等藥理作用,二者合用可補(bǔ)氣虛,增食欲,對(duì)身體大有裨益。
學(xué)習(xí)了芋頭的相關(guān)知識(shí)后,你是不是對(duì)芋頭有了更深的了解呢?5號(hào)網(wǎng)小編希望大家能學(xué)以致用,用最科學(xué)的方法,把食物的功效作用發(fā)揮到最好的效果~
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