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紅豆有幾種大致分為三種

時(shí)間：2018-08-20 09:08:31 編輯：本站整理 5449

紅豆功效多多，好處多多，是非常適合女性吃的一種補(bǔ)血圣品，其實(shí)紅豆并不止一種，但是很多人都只認(rèn)識(shí)一種，下面介紹紅豆有幾種大致分為三種。

紅豆有幾種

我們經(jīng)常用紅豆作為餡料，做一些甜點(diǎn)或者包子，可見(jiàn)我們對(duì)于紅豆的喜愛(ài)，那么，我們常吃的紅豆一般有哪些種類呢?

一：藤本相思子，不是王維詩(shī)中的紅豆(種子半紅半黑)

相思子：豆科。木質(zhì)藤本。枝細(xì)弱。春夏開(kāi)花，蝶形花冠，常淡紅或紫色，總狀花序。莢果長(zhǎng)橢圓形。種子寬卵形，上端朱紅色，下端黑色。分布于亞洲熱帶;中國(guó)南部亦產(chǎn)。種子學(xué)名雞母珠，有劇毒，常用為中藥材。

二：常綠喬木紅豆樹(shù)，別名相思樹(shù)，真正的紅豆、相思豆(種子全紅)

紅豆樹(shù)：豆科。喬木。春季開(kāi)花，蝶形花冠，白色或淡紅色，圓錐花序。莢果木質(zhì)，長(zhǎng)橢圓形，種子鮮紅色，光亮。產(chǎn)于中國(guó)中部和華東地區(qū)，供觀賞;木材堅(jiān)重，紅色，花紋美麗，為優(yōu)良的雕刻和細(xì)木工用材。

三：赤豆，又名紅豆，是蔬食紅豆，與愛(ài)情和相思無(wú)關(guān)(種子暗紅)

赤豆：古稱“小菽”、“赤菽”，俗稱“赤小豆”、“紅豆”、“赤豆”、“紅小豆”、“小豆”。豆科。一年生草本植物?；S或淡灰色。莢果無(wú)毛，種子橢圓或長(zhǎng)橢圓形，一般為赤色。原產(chǎn)于亞洲;中國(guó)栽培較廣。種子富含淀粉、蛋白質(zhì)和B族維生素等，可作糧食和副食品，并可供藥用，是進(jìn)補(bǔ)之品。

看了上面的介紹，我們對(duì)于紅豆的種類有了一些的認(rèn)識(shí)了吧，當(dāng)然不是所有的紅豆都是用來(lái)食用的，有的時(shí)候像古文中代表著相似的紅豆可能就帶有劇毒的，那種的肯定是不能吃的，我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候一定更要注意。

紅豆有幾種大致分為三種

紅豆相關(guān)資料

藥材性狀

種子橢圓形，或近圓形，長(zhǎng)1.3-1.8cm，表面鮮紅色或暗紅色，有光澤，側(cè)面有條狀種臍，長(zhǎng)約8mm。種皮堅(jiān)脆。子葉發(fā)達(dá)，2枚富油性。氣微。

用法用量

內(nèi)服：煎湯，3～5錢。

注意事項(xiàng)

《四川中藥志》：體虛多汗、咳嗽咯血及孕婦忌服。

化學(xué)成份

本屬多種植物含有N-甲基金雀花堿、N-甲基四氫金雀花堿、紅豆樹(shù)寧堿、黃花木堿等生物堿。

相關(guān)論述

《四川常用中草藥》：理氣，通經(jīng)。治疝氣，腹痛，血滯經(jīng)閉。

紅豆有幾種大致分為三種

紅豆和赤小豆哪個(gè)補(bǔ)血好

紅豆的養(yǎng)生功效

紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化，利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。

紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤(rùn)。多攝取紅豆，還有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進(jìn)乳汁的分泌。

赤小豆的養(yǎng)生功效

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：赤小豆的主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維以及礦物元素鈣、磷、鐵、鋁、銅等，并含有維生素A、B族維生素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分。

功效作用：赤小豆性平，味甘、酸，具有止瀉、消腫、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等功效。而且赤小豆還能增進(jìn)食欲，促進(jìn)胃腸消化吸收。用赤小豆與紅棗、桂圓一起煮可用來(lái)補(bǔ)血。此外，赤小豆可治療腎臟病、心臟病所導(dǎo)致的水腫;同時(shí)赤小豆因含有多種B族維生素，可治療腳氣病，但宜少放糖。赤小豆的花可以解酒毒，食用后可以多喝不醉。

紅豆有幾種大致分為三種