時(shí)間:2018-09-26 16:58:14 編輯:本站整理 1070
蜂蛹和雞蛋都是蛋白質(zhì)含量比較高的食物,很多人說這兩個(gè)食物不適合一起吃,會(huì)有相克的反應(yīng),下面介紹蜂蛹能和雞蛋一起吃嗎 這個(gè)搭配可以的。
可以,雞蛋忌與白糖、豆?jié){、兔肉同吃。
蜂蛹的吃法很多,有蜂蛹煎蛋、姜蔥炒蜂蛹、椒鹽蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉樹、松籽炒蜂蛹、甘藍(lán)椒鹽蜂蛹盞、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。
野生蜂蛹參考價(jià)格200~400元。
關(guān)于野生蜂蛹的價(jià)格,這個(gè)只能說不一定。蜂蛹的價(jià)格具體要從蜂蛹的大小,等級(jí),地區(qū)來看,價(jià)格區(qū)間為二三十元到三五百不等。一般在網(wǎng)上賣的速凍蜂蛹最好的是100-200元/kg,在個(gè)別本身有吃蜂習(xí)俗的地區(qū)賣得相對(duì)貴得多,如云南的話價(jià)格300元以上,以及湘西吉首、張家界等地蜂蛹每公斤售價(jià)高達(dá)400元。
1、蜂蛹內(nèi)蛋白質(zhì)豐富,含有一些肽類膽堿及酶類物質(zhì),成分復(fù)雜,一次切勿食用太多。
2、食用蜂蛹宜選擇新鮮或活蜂蛹,死亡時(shí)間較長的蜂蛹可能產(chǎn)生大量的組胺等蛋白質(zhì)產(chǎn)物或者被細(xì)菌污染,因此,誤食過量腐敗變質(zhì)的蜂蛹可能引起中毒。
蜂蛹是蜂產(chǎn)品家族的一個(gè)重要成員,同時(shí)也是一種高營養(yǎng)的天然滋補(bǔ)品,它不但可以炒食或直接食用還是泡酒的上好材料?,F(xiàn)在越來越多的人喜歡用蜂蛹泡酒喝,這樣不僅可以吸收多種營養(yǎng)成分,還能讓蜂蛹中的多種活性物質(zhì)起到滋補(bǔ)身體的作用,但是蜂蛹泡酒多久比較好呢?
蜂蛹泡酒可以飲用的時(shí)間并沒有嚴(yán)格的規(guī)定,最合適的飲用時(shí)間在七到十天左右,如果怕發(fā)生變質(zhì)可以把蜂蛹泡入白酒后在冰箱內(nèi)存放,這樣能延長它的保質(zhì)期。大家可以選擇雄蜂的蜂蛹一百元左右,而且這些蜂腎應(yīng)該是外體完整并且顏色為乳白色時(shí)最好,另外泡酒用的蜂蛹不能有特殊氣味。大家準(zhǔn)備好蜂蛹以后再準(zhǔn)備五百克白酒,白酒的度數(shù)越高越好,把蜂蛹放入之后密封保存,一般過七到十天就可以取出來飲用了。
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