時間：2019-05-20 16:19:33 編輯：本站整理 1481
大家知道咖啡可以怎么喝嗎，咖啡的好處是什么，咖啡的壞處又是什么呢，咖啡為什么要打奶泡呢，咖啡打奶泡是為什么呢，今天就一起來看看吧！
打奶泡一是為了與咖啡液融合后，奶泡在口中破裂時會形成很好的口感，增加咖啡的飲用體驗，二是可以進行拉花，增加視覺美感。
1、蒸汽桿氣壓的大小。（蒸汽桿氣壓的大小會使得奶泡在打發(fā)過程中形成不同程度的翻滾，氣壓越大，融合度越高。）
2、奶泡的細膩程度。（打發(fā)出的奶泡越細膩，則單個奶泡中所含空氣越少，密度高，浮力小;打發(fā)出的奶泡越粗糙，則單個奶泡中所含空氣越多，密度低，浮力大。如打發(fā)出的奶泡較為粗糙，奶泡會快速浮于牛奶表面，融合度較低;如打發(fā)出的奶泡較為細膩，奶泡浮于牛奶表面的速度會緩慢，融合度較高。）
咖啡與牛奶、奶泡的融合，在沖煮意式咖啡時是非常重要的步驟，它可以使意式咖啡的味道與口感，提升至更好的境界，也可以修正在制作意式濃縮咖啡跟牛奶發(fā)泡的過程中，發(fā)生的小誤差，并且經(jīng)由融合時的方式與技巧，來改變整杯咖啡的濃淡口感。融合的原理是什么呢?首先我們運用想象力把咖啡、牛奶跟奶泡想象成一個一個的分子狀態(tài)，而最佳的融合方式，就是整杯咖啡都是以均勻的咖啡、牛奶、奶泡的分子結(jié)合體融合，要達到如此境界，就必須在融合時給予分子之間結(jié)合的力量，并且這樣的力量必須是穩(wěn)定而持續(xù)的，所以在融合時要以定量的方式倒入牛奶與奶泡分子，使咖啡、牛奶與奶泡分子做均勻的結(jié)合體，讓我們在飲用整杯意式咖啡時，每一口都是均勻狀態(tài)的咖啡、牛奶與奶泡的分子結(jié)合體，如此才能發(fā)揮每個分子的效果，使整杯咖啡呈現(xiàn)最好的狀態(tài)。
1.咖啡含有一定的營養(yǎng)成分。咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
2.咖啡對皮膚有益處?？Х瓤梢源龠M代謝機能，活絡(luò)消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼?，有減肥的作用。飯后喝一杯咖啡還有助于消化。
3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
4.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
5.一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，最新美國哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機率低于40%。
6.常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結(jié)論，并表示可以應(yīng)用到人類。
7.咖啡的保健醫(yī)療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用。
8.咖啡對情緒的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。