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時(shí)間:2019-06-19 10:12:37 編輯:本站整理 720
奶茶是什么,奶茶是不是茶呢,奶茶屬于飲料哈市屬于什么呢,奶茶的作用有哪些呢,喝奶茶應(yīng)該注意什么呢,今天就一起來(lái)看看吧!
有區(qū)別的。
1、歷史起源不同
奶茶:奶茶原為中國(guó)北方游牧民族的日常飲品,至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地,目前在大中華地區(qū),中亞國(guó)家,印度,阿拉伯,英國(guó),馬來(lái)西亞,新加坡等地區(qū)都有不同種類(lèi)奶茶流行。
茶:中國(guó)歷史上有很長(zhǎng)的飲茶紀(jì)錄,已經(jīng)無(wú)法確切地查明到底是在什么年代了,但是大致的時(shí)代是有說(shuō)法的。并且也可以找到證據(jù)顯示,確實(shí)在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國(guó)傳過(guò)去的。
所以,很多人認(rèn)為飲茶就是中國(guó)人首創(chuàng)的,世界上其他地方的飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)慣都是直接或間接地從中國(guó)傳過(guò)去的。
2、作用不同
奶茶:在西藏牧區(qū),牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神。
茶:茶多酚是茶葉中含量最多的一類(lèi)可溶性成分,也是茶葉發(fā)揮其健康保健功效最主要的物質(zhì),最典型的代表是兒茶素(酚),具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管病發(fā)病幾率、預(yù)防癌癥、降血脂、減少體脂形成、抗菌、改變腸道菌群生態(tài)等多項(xiàng)功效。
3、主要原料不同
奶茶:牛奶,茶,糖精(甜口),鹽(咸口)
茶:茶的主要原料就是茶葉。
如果是在低溫的環(huán)境下,那就是沒(méi)有什么問(wèn)題的,也是不會(huì)有什么影響的,低溫或者做過(guò)保鮮處理的隔夜奶茶可以喝。如果奶茶沒(méi)有開(kāi)封,而且天氣的溫度比較的低的話(huà),那么是可以飲用的,如果奶茶已經(jīng)開(kāi)封,沒(méi)有做過(guò)任何保鮮處理放置了一夜盡量是不要飲用。
很多的奶茶是由牛奶和茶葉組成的,茶葉的成分很多救護(hù)導(dǎo)致人體處于很興奮的狀態(tài),奶茶差不多也是如此,純奶與泡好的茶的比例大約是四比二,然而茶提神效果卻要比奶的助睡效果強(qiáng)很多,所以如果是容易受到咖啡堿、茶堿影響的人,晚上就有可能會(huì)受到喝奶茶的影響啦。
珍珠奶茶的“珍珠”是以淀粉為主要原料制成的粉圓產(chǎn)品。為了有好的口感和嚼勁,其制作過(guò)程中會(huì)加入一些小麥蛋白。小麥蛋白有很好的水合性質(zhì)和結(jié)構(gòu)性質(zhì),能夠更好的跟淀粉結(jié)合,同時(shí)使淀粉珍珠更加彈力可口。?
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