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大家在生活中應(yīng)該都聽說過牛蒡吧,但是你了解牛蒡嗎?今天小臂就和大家一起來了解一下吧,究竟牛蒡可以怎么服用呢,以及孕婦可以吃牛蒡嗎,跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
1.牛蒡能夠做菜,做湯,能夠入藥,能夠泡茶,能夠做成保健品。家常的做法也是形形色色,只需照料妥當(dāng),相同是美味可口的。尤其在家常菜中,摻入牛蒡,既便利又養(yǎng)分。
2生鮮牛蒡參加海帶、胡蘿卜、小黃瓜的涼拌照料,洪亮爽口;牛蒡炒肉絲,加一些白芝麻和糖,讓牛蒡有干勁的口感。照料時加些太白粉勾芡,可使牛蒡吃起來更軟。
3.牛蒡的粗纖維,包在雞卷里當(dāng)餡,口感好,又增加香氣。用里脊肉包牛蒡、蔥、胡蘿卜做成的肉卷,先炸后鹵,色香味齊全。
孕婦要慎食牛蒡。因牛蒡有活血化瘀的作用,所以不建議孕婦食用。孕婦以下兩種方式食用最好:
1、購買干制的牛蒡片作為烹飪的佐料,煮一些骨湯喝; 養(yǎng)生保健;
2、購買由五種純天然植物做成的五行蔬菜湯(牛蒡、胡蘿卜、白蘿卜、蘿卜葉、香菇加工而成)飲用。
牛蒡的外形和山藥相似,挑選時最好選擇粗細(xì)如1元硬幣,長度在50-60cm的最好,挑選時要選擇表面光滑、順直、無損傷的做好。如果它的直徑超過,表皮根須較長,則代表肉質(zhì)松散,口感略差,不建議購買。
1、牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔瘡,排毒、清血養(yǎng)顏的作用。
2、牛蒡茶可調(diào)節(jié)血糖血脂,降血壓、膽固醇,健脾胃,補(bǔ)腎壯陽,對糖尿病、類風(fēng)濕、肥胖癥、癌癥有明顯的效果。
3、牛蒡茶中含有豐富的水溶性纖維素和菊糖,可阻斷膽固醇的肝腸循環(huán),吸收膽汁酸,增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄,減少人體脂肪的吸入,因此常喝牛蒡茶確實能降脂減肥、防治結(jié)石。
4、牛蒡富含蛋白質(zhì)及多種人體必須維生素和微量元素,排出毒素的同時,進(jìn)行必要的滋補(bǔ)和調(diào)理,達(dá)到排、補(bǔ)、調(diào)三效合一,恢復(fù)自然平衡的健康狀況,能清理血液垃圾,促使體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝,防止老化,使肌膚美麗細(xì)致,能消除色斑、黑褐斑等。
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