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蒙頂甘露怎樣保存 蒙頂甘露適合放多少度的冰箱里

時間:2020-07-17 17:27:07 編輯:本站整理 0

蒙頂甘露是現(xiàn)在比較有名氣的茶,所以保存方法是要學會的,不然壞了也就可惜了,那么蒙頂甘露怎樣保存呢,下面一起來看看吧。

蒙頂甘露怎樣保存

1、罐存法

第一種,蒙頂甘露可以采用罐存法保存,這種茶葉儲存方法其實還是比較傳統(tǒng)的,但保存效果還是非常不錯的。那么具體步驟是,先在陶缸的底部放一層生石灰,上面放置一片石片,再將茶葉用干凈的牛皮紙袋裝起來,放置在石片上。缸口注意要密封。此法可保證兩年內茶葉不會變質。

2、真空冷藏法

第二種,蒙頂甘露可以采用真空冷藏法保存,這種茶葉儲存方式其實是一般家庭都會經常用到的。那么具體的儲存步驟是,將茶葉放在質量較好的不透光的防輻射袋里,抽真空后封口,然后置入冷藏柜里。此法可更好的保持茶葉的色澤,大概3~5年,但開封的茶必須很快喝完,否則會快速氧化導致茶葉味道變差。如果有條件可以用小包裝抽真空。每次取一小包喝,喝不完的用夾子夾好袋口放到茶葉罐里。

蒙頂甘露怎樣保存 蒙頂甘露適合放多少度的冰箱里

蒙頂甘露適合放多少度的冰箱里

如果蒙頂甘露茶葉是放在冰箱里保存,常喝的可以放在冰箱冷藏室5℃左右保存;未開封的茶葉,如果想保存一年以上,則應放入冷凍室。

蒙頂甘露怎樣保存 蒙頂甘露適合放多少度的冰箱里

蒙頂甘露的特點

緊湊多銀毫、嫩綠色潤,香氣馥郁芬芳鮮嫩,外形美觀,淺綠油潤,香氣高爽,味醇甘鮮,茶形狀纖細,葉整芽泉,葉嫩芽壯;色澤嫩綠油潤。

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蒙頂甘露茶多酚的作用

茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。據(jù)有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9 微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應,清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗結果,證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

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