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朗姆酒能熱嗎加熱朗姆酒

時(shí)間：2021-03-02 11:26:09 編輯：本站整理 0

朗姆酒是一款可以和可樂、橙汁等各種飲品調(diào)配的酒精飲料，很多小伙伴比較好奇朗姆酒可以加熱飲用嗎，其實(shí)是可以的。下面小編為大家介紹一下朗姆酒的加熱方法。

朗姆酒能熱嗎?

朗姆酒的飲用很有趣。在出產(chǎn)國(guó)和地區(qū)，人們大多喜歡喝純朗姆酒，不加以調(diào)混。而在美國(guó)，一般把朗姆酒用來調(diào)制雞尾酒。朗姆酒的用途很多，因?yàn)闊沟恼崽怯袕?qiáng)烈的香味，所以朗姆酒也經(jīng)常用于在烹飪上制作糕點(diǎn)、糖果、冰淇淋以及法式大菜的調(diào)味。

除此之外，朗姆酒飲用時(shí)還可加冰、加水、加可樂和加熱水。據(jù)說用熱水和黑色朗姆酒兌在一起，便是冬天治感冒的偏方。在加工煙草時(shí)加入朗姆酒可以增加風(fēng)味。

朗姆酒能熱嗎加熱朗姆酒

加熱朗姆酒

材料：香料朗姆酒50ml、橙子半個(gè)、黃糖、黑咖啡、奶油和煉奶黑巧克力

器材：長(zhǎng)柄大湯勺、酒精燈、長(zhǎng)柄小勺

做法：提前將橙子皮剝下并切成細(xì)絲，將橙皮絲放置在通風(fēng)處4小時(shí)左右。（橙皮若水分太多則會(huì)有明顯的酸味，風(fēng)干一些可以讓味道更加柔和）將黃糖碾碎接下來就把橙皮絲10g和紅糖10g放入湯勺中，并加入50ml朗姆酒，然后找一個(gè)安全并且無風(fēng)的地方設(shè)置好酒精燈，慢慢加熱湯勺，并用長(zhǎng)柄小勺攪拌朗姆酒和橙皮絲，讓它們均勻加熱。很快你就會(huì)發(fā)現(xiàn)黃糖會(huì)融化到朗姆酒中，但這還不夠，我們要等到朗姆酒的溫度足夠高時(shí)傾斜湯勺，讓火焰可以舔到酒，這時(shí)候勺子里的酒就會(huì)燃燒起來（溫度不高的藍(lán)火）。

等到橙皮的香氣浸入朗姆酒之后我們就可以慢慢讓它冷卻下來并放在一旁了，這時(shí)朗姆酒的量大約會(huì)損失25%左右。與此同時(shí)我們開始沖調(diào)好一杯150ml的黑咖啡并調(diào)入新鮮奶油20ml和煉奶5ml，攪拌均勻之后我們就可以把稍微冷卻一點(diǎn)的朗姆酒和橙皮倒入杯中，稍作混合后就大功告成啦！

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