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時(shí)間：2021-04-06 09:45:14 編輯：5號網(wǎng)-jj 11
干紅葡萄酒這是一種非常好喝的紅酒，對于紅酒的功效與作用有很多，整體來說適當(dāng)喝對身體非常好，那么干紅葡萄酒和紅葡萄酒有什么區(qū)別，一起來看看吧！
一、干紅葡萄酒能夠防治感冒，人們發(fā)現(xiàn)常飲干紅葡萄酒的人群很少感冒。單純皰疹病毒和柯薩奇病毒是常見的感冒病毒，在葡萄酒和原汁中可以喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好，所以長期飲用干紅葡萄酒可以減輕感冒的癥狀和預(yù)防感冒。
二、干紅葡萄酒有益于心血管病的防治。葡萄酒中的原花色素能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維，降低血管壁的通透性，防止動(dòng)脈硬化，可以降低心肌梗塞死亡的危險(xiǎn)。
三、干紅葡萄酒對腦血栓有防治作用。干葡萄酒中含有的白藜蘆是一種植物抗毒素，具有抑制血小板聚集的作用，可以減少腦血栓的發(fā)生。干紅葡萄酒可以防治腎結(jié)石，適量的飲用干紅葡萄酒可以防治腎結(jié)石。
四、干紅葡萄酒還可以預(yù)防乳腺癌，防治視網(wǎng)膜變性，有助于提高記憶力，可以抗氧化延緩衰老，還有助于消化。
干紅和紅葡萄酒的主要區(qū)別在于含糖量的不一樣。干紅是指含糖量低于4g/L的紅葡萄酒，而紅葡萄酒則包含了干紅、半干紅、半甜紅和甜紅葡萄酒，干紅葡萄酒只是紅葡萄酒中的一種。
開瓶后立即飲用：不甜的白酒、果味重的白酒、清淡的紅酒、氣泡酒和香檳，這些酒在酒杯里就可以醒酒。
飲用前15-60分鐘開瓶：除了氣泡酒之外，幾乎所有的葡萄酒都需要在飲用前15-60分鐘打開瓶塞，并維持酒的冰涼度。
飲用前1小時(shí)以上開瓶：年輕的法國、智利、阿根廷紅酒，以及部分結(jié)構(gòu)扎實(shí)的意大利、西班牙、葡萄牙酒?？诟袕?qiáng)烈、尤其是非常年輕的葡萄酒都應(yīng)該花更長的時(shí)間醒酒。
小提示：不同的酒需要的醒酒時(shí)間都不盡相同，為了可以品嘗到酒的最佳狀態(tài)，可以在開瓶后，每隔15分鐘品嘗一次，直到你認(rèn)為酒達(dá)到最佳狀態(tài)為止。
1、醒：有沉淀物的葡萄酒、結(jié)構(gòu)緊致，單寧厚重，酒體飽滿的紅葡萄酒、風(fēng)味復(fù)雜、風(fēng)格內(nèi)斂的香檳。
2、不需要醒：酒體輕盈、價(jià)格低廉的紅葡萄酒，桃紅葡萄酒、起泡酒，白葡萄酒。
其次，需要醒酒的，醒酒目的分兩種：分離酒中的沉淀物，讓酒和空氣接觸。
一般陳年的葡萄酒，都會帶有沉淀物，除了少數(shù)裝瓶時(shí)不做過濾的酒莊，大部分沉淀是老酒的單寧在瓶子里發(fā)生聚合。這種聚合物對人體無害也不會影響微單，但是畢竟影響飲用體驗(yàn)，所以需要醒酒。
另外，讓葡萄酒和空氣充分接觸后，才能盡可能展現(xiàn)本身的花香、果香等微妙的風(fēng)味。
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