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時間:2021-10-11 12:04:23 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
決明子很多人都會選擇作為一種養(yǎng)生保健的茶飲,那在購買決明子的過程中應(yīng)該怎么辨別真?zhèn)文??決明子又該如何進(jìn)行保存呢?
1、真品:外觀呈菱方形,狀如馬蹄,一端稍尖,一端截狀,故亦稱馬蹄決明。長5~8毫米,寬2.5~3毫米,表面黃褐色或綠褐色,平滑而具有光澤,兩面各有1凸起的棕色棱線,棱線兩側(cè)各有一條淺色而稍凹陷的線紋;質(zhì)硬不易破碎,橫切面皮薄,可見灰白色至淡黃色的胚乳,子葉黃色或暗棕色,強(qiáng)烈折疊而皺縮;真品水浸后,由種子兩側(cè)稍凹陷的線紋處脹裂;聞之氣微,口嘗味微苦,略帶粘液性。
2、偽品:呈短圓柱形,長2~4毫米,寬1~2毫米,整體比正品小,外表呈黃棕色至深綠褐色,表面亦光滑,但兩端鈍圓,中部略縊縮;斷開后,種臍位于腹側(cè)中部,為白色,圓形;水浸無脹裂現(xiàn)象;聞之亦氣微,但口嘗有明顯的豆腥味。
想要較長時間保存的決明子茶,在裝好決明子茶的器具加蓋后,蓋口縫要用膠布封緊,罐外再套上尼龍袋,扎緊口袋。決明子茶數(shù)量較多,可以貯存在陶瓷壇里;入壇前,先用白紙將決明子茶包成數(shù)包用繩扎緊,放入壇的四周,然后中間放一小袋石灰,用來吸潮氣;最后再用草墊棉墊壓緊,蓋嚴(yán)壇口即可,切忌一兩個月?lián)Q一次石灰袋;另外,千萬不要用報紙包裝決明子茶,因?yàn)閳蠹埳系挠湍珪廴緵Q明子茶,喝了對身體有害無益。
暫無特殊禁忌。 決明子和常見的藥材都是可以一起泡的,雖然沒有大的禁忌,但是用決明子泡茶時,其寒性會析出到水中,因此建議決明子和平性或者溫性的藥材搭配飲用,例如大棗、枸杞等起到中和寒性的目的,不建議和寒涼的藥材一起過量食用,以免寒氣加重,對身體造成不利的影響。
根據(jù)情況看。 一般來說,決明子泡水顏色越深,說明其中的有效成分溶出的越多,所能達(dá)到的功效會更好一些,但一些快變質(zhì)的決明子,也可能會出現(xiàn)顏色變深的現(xiàn)象,所以決明子品質(zhì)的好壞,并不能單純的從泡水的顏色深淺來進(jìn)行判斷。 一般品質(zhì)好的決明子形狀飽滿、外表平滑有光澤,且沒有什么異味,而品質(zhì)不好的決明子,形狀干癟,顏色暗淡,甚至還會帶有一定異味,所以決明子的好壞需要根據(jù)具體情況來看。
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